شني شني کوم دي؟

د شین غوړیو کڅوړه په یوه بکس کې دننه

عام خواړه فضا ته د راتلو لپاره اړین دي. هیڅ نه دوديز خواړه د کال یا جشن ځانګړو وختونو ټول جذابیت راویښول. په ګالیسیا کې دا معمولا ګاونډیو ته د ژمي په میاشتو کې ورکول کیږي او په ځانګړي توګه د کارنیوال فصل a د شنو شنو کښت، د شنو غوښو لرونکي غوښه درلودل په ګالیسیا کې یو ځانګړی ډش دی.

شني شني له سبزيجاتو څخه دي چي د شيشو د حصې برخه ده د براسیکا ناپیس y د براسیکا ریپا د دې په مینفریو یا لوګو سپین ډول پورې اړه لري ، د نورو په مینځ کې. دا خواړه د PGI کیفیت مهر لري (خوندي جغرافیايي اشاره) ، دا دی ، دا د ګالیسیا د ګیسټروونوم کلتور خورا مهمه برخه ده.

ځانګړتیاوې

د شنو او شنو شنو کښت کښت

شل ټکي وده کوي او د شنو ګل ګل جوړوي، نو د ګل جوړولو څخه دمخه تاسو کولی شئ دا پا leavesې مصرف کړئ چې خورا نرمه وي. د پراختیا مرحله د ګل کولو دمخه مخکې کله چې دوی خیمې ډډونه ولري د شنو شنو ونو په نوم هم پیژندل کیږي.

وروسته له ګل څخه ډډ ډډ ډیر فایبر لري مصرف یې نه کوي. د ب ofې له نظره ، شني شنې ساقي پا leavesې دي ، د سپین رنګ ب .ه لرونکي شنه شنه رنګ او د کڅوړې ، اسید ، د مسالې لمس او یو څه مغز لرونکي ترمنځ خوند.

جوړښت فایبر دی مګر ډیر نه. د ډیری شنه پا leavesو په څیر پدې کې انټي اکسیډنټونه او ویټامینونه او منرالونه لکه پوټاشیم ، وسپنه ، او کلسيم لري.

د شنو شنو خال

لاس گریلوس هغه نوم دی چې له مخې یې د ګلدار غوټۍ او دا باید د ګل کولو دمخه راټول شي ترڅو دوی نرم ، خواړه وي او د دوی ځانګړتیا لرونکي ذائقې سره وي.

د دې سبزیجاتو ډیری ډولونه شتون لري د براسيکاسي. ډیری ډولونه د اروپا ، آسیا او متحده ایالاتو په مختلفو برخو کې کرل او مصرف کیږي.

څرنګه چې شني شنې د شغلو برخه ده ، نو له هغې ځایه چې د دوی اصلي تړاو لري یوځای موندل کیږي. شالیدونه ، لکه د کراسیفورس سبزیجاتو په څیر ، ټیټ او معتدل دي..

دوی ته وده ورکړه سقوط دا مثالی دی او پدې توګه دوی د ژمي رژیم برخه دي.  په ګالیسیا کې د شنو شنو محصولاتو لپاره دوه د تولید ساحې شتون لري، یو په سینټیاګو او بل په لوګو کې ، له همدې امله نومونه ګریلوس له سینټیاګو او سپینې نړۍ څخه له لوګو څخه کوم چې یو د مصرف لپاره ترټولو ډیر سوداګریز دی.

کله چې مختلف ډولونه د براسیکا ناپس او براسیکا ریپا بلب د ځمکې لاندې دی ، د پا leavesو سره چې د شنو شنو په توګه پیژندل کیږي.

پاملرنه او کښت

د کښت لپاره د کال غوره وخت په پسرلي او مني کې دی، د اګست په میاشت کې د پیل کولو وړ کول که چیرې تودوخه راټیټ شي. ځمکه باید ښه سره (کود) وي او د ودې لپاره چمتو وي او ژورې چې تخم به یې ځای په ځای شي درې سانتي میتر دی.

ځمکه باید مرطوب وي ، نو که چیرې باران وي نو اوبه نه کیږي مګر بلکه دا به اړین وي چې په ځمکه کې اړین اوبه ورسول شي. کله چې د شتمنیو او شنو شنو ونو وده کول باید په دقت سره ترسره شي د کښت زیان اړولو یا ناروغ کیدو څخه مخنیوی وکړئ.

شتمنۍ له کښت او کښت کولو څخه وروسته په یوه میاشت کې ترلاسه کیدی شي او شنې شنې له دوه څخه تر دریو میاشتو پورې ترلاسه کیږي ، شل کلونه وروسته له کښت څخه ریبل کیږي.

په سمه توګه کښت شوي دوی به په سختۍ سره کومه ناروغي ولري ، مګر دا باید په یاد ولرئ دا د خټکو غوره خواړه دي. تاسو کولی شئ د ځمکې ګټه واخلئ او د نخود سره کښت وکړئ ځکه چې دا انجمن د ځمکې او سبزیو لپاره مثالی دی.

ځانګړتیاوې او کارونې

د سبزیجاتو باغ کې لوی شنه پا leavesې د شنو شنو ونو په نوم یادیږي

د شنو شنو غوښو مصرف د رژیم لپاره خورا ګټور دی. عالي تغذیه چمتو کوي او ګلوکوسینولیت لري، یو انټي اکسیدنټ چې د سرطان مخنیوي کې خورا مؤثر دی. دوی باید تر هغه وخته پورې پخه شي تر څو چې رنګ یې قوي شي او دوی د مغذي توکو د خوندي کولو لپاره د بو بو ته پیل وکړي.

د کلسیم د کچې مننه چې دوی پکې دي دوی د هډوکو جوړښت روغتیا لپاره مثالی دي د اوستیوپوروسس ستونزو څخه مخنیوی کوي.

شني شنې باید د امیندواري میرمنو لخوا وخوړل شي ځکه چې دوی کې اوسپنه شتون لري چې پدې وخت کې خورا مهم دي کله چې جنین وده کوي. دا ډیری کالوری نلري چې دا د رژیم لپاره مثالی کوي او د شاتو جوس د هغه خلکو لپاره سپارښتنه کیږي چې د شکرو ناروغي لري.

شني شني له يو له ډيرو ګټورو محصولاتو څخه دي کوم چې په کرهني کې شتون لري د سبزیج پیچ. د خواړو درې مختلف ډولونه ډیری ویټامینونه ، مینرالونه او فایبر چمتو کوي. سربیره پردې ، دا په چټکۍ سره کرل کیږي او دوی د هرې پاکې پریزینټېټې خوندور دي.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.

bool (ریښتیا)