Cuaresmeño چیلي: ځانګړتیاوې ، اصل او کښت

Cuaresmeño مرچ

cuaresmeño مرچ یا جالاپینو په ټوله نړۍ کې پیژندل شوی. هرڅوک چې د مسالې میکسیکو خواړو په اړه اوریدلي وي د cuaresmeño مرچ په اړه یې اوریدلي دي. د دې ساینسي نوم کاپسیکم اینیوم دی. هغه په ​​اصل کې د ویرروز (مکسیکو) ایالت د زالاپا له ښار څخه دی.

پدې مقاله کې به موږ د دوی ټولې ځانګړتیاوې او اصلیت تشریح کړو او موږ به تاسو ته په کور کې د ودې اصلي مرحلو درس درکړو. ایا تاسو غواړئ د جلپای مرچ په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ؟

ځانګړتیاوې او اصلیت

مکسیکو مرچ

دا د میګنولوفیتس څانګې برخه ده ، د میګنولیپیسډا ټولګی ، اسټریډای فرعی طبقه ، سولاناز آرډر ، سولانسی کورنۍ ، کیپسیکوم ژانر ، او ډولونه د کیپسیکم کلنی.

دا یو څو کلن نباتات ډولونه دي ، شین رنګ لري ، کوم چې معمولا په کال کې کرل کیږي. دا عموما د 80 او 100 سانتي مترو په اندازه اوږدوالی لري. دا د می څخه تر اګست پورې غوړ کیږي ، او د میوو موده د جولای څخه تر نومبر پورې ده.

دا په متحده ایالاتو کې په ځانګړي ډول د ویرروز په سویل کې ، کرل کیږي او مصرف کیږي. د Cuaresmeño مرچ میوه د اوږدې او غوښې ب havingه درلودو سره مشخص کیږي. ورته مرچ ته ورته مګر خورا ګرم. دا د اډې څخه د 7 سانتي میتر په اوږدوالي او 3 په عرض کې د رسېدو وړ دی. دا خورا خوشبوونکی دی او کله چې په برتن کې اضافه شي دا دوی ته بډایه خوند ورکوي. کافي مساله او خوندور دا د مکسیکو خواړو یو له خورا غوښتل شوي محصولاتو څخه جوړ شوی.

cuaresmeño مرچ د پخیدو دمخه او وروسته کارول کیږي. د ټولو تولید ډیری وچولو ته ځي. یوځل چې دا د دې پروسې څخه تیریږي ، دا د چایپوټلی مرچ یا سګرټ څښل بلل کیږي.

د جلپینو مرچ د خوند خوند شدت د خاورې په ډول او تخم پورې اړه لري چې دا ورسره کښت شوی دی.

د cuaresmeño مرچ کښت

jalapeño مرچ کښت

د جلپای مرچ کښت کولو لپاره تاسو باید د لوند فصل څخه دمخه وخت لپاره انتظار وکړئ. ترټولو نورمال شی د کښت کولو وروسته شاوخوا 70 ورځو کې د دې حاصلات دي. هر نبات له 25 څخه تر 35 پورې ميوې لري. دا دواړه د سمندر په سطحه او د 2.500 مترو په درشل کې کښت کیدی شي. دا اجازه ورکوي چې د میکسیکو په مختلفو سیمو کې کښت شي.

د دې کښت کولو لپاره تاسو باید یو څو ساده ګامونه تعقیب کړئ. دا عموما مختلف اقلیم سره تطابق لري. ترټولو اسانه لار د تخمونو څخه ده ، د خاورې په لوټولو او د نباتاتو روزنې کې. د ساحې پورې اړه لري (که چیرې دا غوره وي یا نه) نو دا باغ ته لیږدول کیدی شي چې مرحله په مرحله پروسه ترسره کړي.

بیا به موږ د هغه ګامونو تشریح کولو ته لارښوونه وکړو چې په پام کې نیولو لپاره یې په پام کې نیسو ترڅو د Cuaresmeño مرچ کښت وکړو.

د دې وده کولو لپاره ګامونه

د Cuaresmeño مرچ ټولګه

  1. موږ باید لومړی په منځ کې ځای ونیسو دوه او درې تخمونه په لوښي کې او دا د خاورې کوچنۍ ټوټې سره ډک کړئ. د دې د ښه کار کولو لپاره ، سبسټریټ باید تل نمی وي. پدې توګه به تخمونه د ټوکیدنې وړ شي.
  2. د ځای تیاره ساتل تر هغه چې جواني څرګند شي موږ ډاډ ترلاسه کوو چې وده ښه ده. یوځل چې تیغې څرګندیدل پیل کړي ، نو موږ باید لمر لرې کړو ترڅو د لمر وړانګو تضمین کړو. که موږ دا په نیمه سیوري کې پریږدو دوی به دوه چنده وده وکړي ، ځکه چې دوی لمر ته چیرې ځي.
  3. کله چې له دریو څخه تر څلورو پا leavesو پورې وده وکړي ، نو دوی باید جلا او د غوره ودې لپاره په لوی کڅوړه کې ځای په ځای شي.
  4. تر هغه چې ساحه چې کښت شوي وي پخې نه وي ، نو دا په باغ کې ساتل کیدی شي. غوره به وي چې دا په هغه ځای کې ځای په ځای کړئ چیرې چې تاسو لږترلږه شپږ ساعته رlightا لرئ. د کڅوړې دوه چنده دوه چنده باید په کافي اندازه ژوروالی شي ترڅو خاوره د پا ofو کچې ته ورسیږي. د کښت او کښت تر مینځ موږ باید اړ یو شاوخوا 30-40 سانتي متره لرې پریږدئ ترڅو دوی د خواړو لپاره سیالي ونلري.
  5. تاسو باید دوی ته په ورځ کې یو ځل اوبه ورکړئ. د دوی لپاره چې په سالم ډول وده وکړي ، دوی باید په اونۍ کې 2,5 سانتي متره اوبه ترلاسه کړي.
  6. د باغ ساتل د هرزه زیان رسوونکو واښو څخه پاک دي نو دا د آفتونو یا ناروغیو قرباني ندي. سربیره پردې ، دا زیان رسوونکی کولی شي د Cuaresmeño jalapeños لخوا اړین اوبه جذب کړي.
  7. دا اسانه ده چې د مرخیړیو کمپوسټ یا دوی ته کمپوسټ اضافه کړئ کله چې له درې اونیو څخه ډیر وخت ونیسي. پدې توګه موږ به دوی ته اضافي مغذي مواد چمتو کړو.
  8. د څو میاشتو وروسته دا د فصل کولو وخت دی. د جلپینو مرچ باید روښانه شنه رنګ ولري ترڅو پوه شي چې دوی بشپړ پخلي شوي دي. څومره چې ښه رنګ وي ، ډیر خارښ لري. تاسو کولی شئ هغه په ​​نبات کې پریږدئ ترڅو دوی خواږه شي. دوی به لومړی تور ، بیا سره شي.

د جلپای مرچ دود او تغذیه معلومات

jalapeño پخلی

د 500 څخه ډیرو کلونو لپاره ، جالپینو مرچ د مکسیکو خلکو لپاره د خواړو مهم سرچینه ده. په حقیقت کې ، عکسونه د هسپانیک دمخه د مختلف کلتورونو له لاسه وتلو په کوډونو کې موندل شوي لکه ازټیک ، ژپوټیک او ټیوټیوکاان. په میکسیکو کې د جلپای مرچ پخوانی شواهد د 6900 او 5000 ق م څخه نیټه ده دا د کوکساکټلن غار کې موقعیت لري ، د پیوهلا ، د تاهاکن په سیمه کې.

په اوس وخت کې دا د هیواد په ګاسټرینومي کې د لازمي جز په توګه کارول کیږي. لوبیا او جوار د جلپینیو سره د دوی پخلي 90٪ کې شتون لري.

د جلپای مرچ هر 100 ګرامه 28 کالوری ، 0,4 ګرامه غوړ ، 3 ملی ګرامه ملګری ، 248 ملی ګرامه پوټاشیم ، 7 ګرامه کاربوهایډریټ ، 2,8 ګرامه د رژیم فایبر ، او 4,1 ګرامه بوره چمتو کوي. بدن ته په مختلف مقدارونو کې د ویټامین اې ، بي 6 ، بي 12 ، سي ، او ډي سره مرسته کوي؛ 15 ملی ګرامه مګنیزیم ، 0,9 ګرامه پروټین ، 12 ملی ګرامه کلسیم ، او 0,3 ملی ګرامه اوسپنه.

Cueresmeño مرچ د مکسیکو خواړو لپاره خواړه دي. د ټولې نړۍ څخه ډیری خلک مکسیکو رستورانتونو یا مستقیم میکسیکو ته ځي ترڅو د خوندور خواړو خوند وخوري jalapeño ، enchiladas او چیپوټلی ساسونه. دلته داسې کسان هم شتون لري چې په مساله لرونکو ټورنامنټونو کې سیالي کوي چیرې چې سیالي کونکي باید د سپیشل خواړو خورا ډیر خواړه وخوري تر هغه چې دوی دا نور ونه کړي. پدې سیالۍ کې ، Cuaresmeño مرچ خورا ډیر اهمیت لري ، ځکه چې ګرم توکی د غونډې لپاره ساتل کیږي.

دا د لوږې د چلوونکي په توګه هم کارول کیږي ، ځکه چې د سپکۍ او د لوږې احساس ترمنځ اړیکې پیژندل شوي.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، دا مرچ یو خوند دی چې زموږ په ښاري باغونو یا باغ کې کیدی شي.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.

bool (ریښتیا)