Alface de cordeiro em vaso: alface de inverno

Cânones (Valerianella locusta). É conhecido como o alface de inverno. E é uma safra fantástica para esta temporada, muito fácil e muito grata. A alface de cordeiro também fica deliciosa em saladas. Agora que há pouca atividade no vaso de flores, podemos cultivar esta erva e outro aromático, além de aproveitar a oportunidade para aprender mais sobre o brotou.

Você pode cultivar em vaso de floresem plantador o em crescer mesa. Tem uma pequena raiz. Você precisa de um pote de 10 cm. de diâmetro (ou uma distância entre culturas de 10 cm) e não requer tutoria.

Cultivo

Se sementeira diretamente no vaso, e é conveniente embeber a semente 48 horas antes da semeadura.

Vai germinar em 8 a 10 dias e você pode começar o colheita em poucas semanas, sempre aparando as folhas externas, que voltam a crescer rapidamente, proporcionando boas colheitas. Deve ser consumido logo após a colheita, por isso é ideal para o nosso vaso de flores. É uma planta anual, encontrada naturalmente em áreas frias da Europa.

Su colheita vai durar até a primavera, com a chegada das temperaturas mais quentes, a planta floresce e não é mais adequada para o consumo.

Eles não gostam do calor ou da falta de água. É conveniente um rega regular, que mantém a umidade do substrato.

Em relação ao associações de cultivoPor ser uma planta de raiz pequena e de ciclo curto, pode ser cultivada entre os espaços de outras plantas de ciclo mais longo como alho-poró, nabo, cenoura ou repolho.

Propriedades

É uma fonte de beta-caroteno, vitamina C e ácido fólico. Possui propriedades diuréticas, de limpeza e laxantes.

Origem

É originário da Europa, onde a variedade silvestre, de sabor mais forte, cresce naturalmente em áreas frias. Ele foi consumido por séculos. Começou a ser cultivada como alface de inverno até que seu uso diminuiu durante os séculos XNUMX e XNUMX devido ao aparecimento de variedades de alface adaptadas ao frio. Seu nome se refere ao seu cultivo em mosteiros.

Mais informação: Aromático no outono, Brotos de sementes