Certamente você já comeu cranberries e questionou a cranberry. O nome científico desses frutos e da planta que os dá é Vaccinium vitis-idaea. É uma planta arbustiva cujas folhas são perenes. Eles têm um porte rasteiro e seus ramos podem atingir uma altura de cerca de 20 cm. É de tamanho pequeno. O cranberry tem uma infinidade de propriedades importantes para a saúde e algumas vantagens quando ingerido por atletas.
Você quer saber mais sobre o Vaccinium vitis-idaea? Neste post vamos contar tudo em detalhes.
Características principais
É um arbusto frequentemente confundido com a uva-ursina. Suas folhas são de tipo oval e com bordas bastante enroladas. Possui flores brancas e algumas rosas dispostas como se fossem um cacho. A fruta, a lingonberry, nada mais é do que um tipo de baga. Essas frutas têm propriedades muito nutritivas. Eles vão te ajudar a ter saúde e para os atletas isso é essencial.
Pertence à família Ericaceae e vem da Eurásia e da América do Norte. Freqüentemente encontrado na natureza em florestas claras de coníferas ou arbustos próximo às regiões boreais e subalpinas. Em latitudes mais baixas, podemos encontrá-lo na forma de turfeiras. Ele prefere crescer em solos ácidos sempre que possível e pobres em nutrientes. Isso lhe dá uma boa vantagem quando se trata de sobreviver em ambientes diferentes. Não é nada exigente no terreno.
O porte deste arbusto está rastejando. Os bagos vermelhos que têm como fruto têm um sabor refrescante e algo ácido. Recomenda-se vivamente que tome-o quando ficarem muito tempo no frigorífico para consumir fresco. Estes mirtilos fazem parte da dieta de muitas cidades vizinhas no Ártico. Além disso, na área da doçaria são muito procurados e apreciados para a confecção de diversos tipos de sobremesas, doces e bolos.
Como veremos mais tarde, Possui vitaminas e outras propriedades antioxidantes que são utilizadas em farmácias e cosméticos. Para crescer, ele precisa estar a uma altura de pelo menos 500 metros acima do nível do mar, solo pedregoso e um ambiente sombrio. Isso é necessário para ser capaz de manter a umidade necessária para a frutificação.
Usos
Entre os usos de Vaccinium vitis-idaea temos que ser consumidos diretamente. Talvez seja o mais frequente, embora com eles também se façam compotas, molhos e compotas. Naturalmente, eles podem ser consumidos perfeitamente, mas muitas pessoas não querem tomá-los porque têm um sabor muito azedo. Para evitar isso, eles são consumidos em algumas preparações como doces, geléias e geléias.
Na Escandinávia e na Europa Oriental, a geléia de lingonberry é bem conhecida e amplamente utilizada. É um elemento tradicional da culinária escandinava e é usado principalmente como guarnição para carnes de caça.
Além disso, é muito comum na Rússia beber água de mirtilo em um tipo de refrigerante. As bebidas alcoólicas de fermentação, como vodka ou licores, também podem ser obtidas com cranberries. Para aproveitar as propriedades que veremos mais tarde, muitas pessoas fazem infusões com as folhas da Vaccinium vitis-idaea.
Benefícios de Vaccinium vitis-idaea
Como mencionamos no início, há muitos benefícios e propriedades que os cranberries têm para atletas e não atletas. A primeira coisa que é interessante mencionar é que nos ajuda no cuidado da pele. É capaz de usar os antioxidantes de que dispõe para combater a presença de radicais livres. Esses radicais podem causar sérios danos à pele. Os antioxidantes presentes no mirtilo tornam a pele mais lisa e mais jovem. Esses efeitos benéficos na pele também podem ser usados como máscara de frutas para combater a acne.
Outra das propriedades que o Vaccinium vitis-idaea é o para melhorar a saúde do nosso cabelo. Tem vitamina B, que é boa para aumentar a taxa de crescimento do cabelo. Isso ajuda a oxigenação do cabelo em boas condições e melhora a circulação sanguínea. Além disso, a vitamina B ajuda a reduzir o colesterol e isso é positivo para o crescimento do cabelo.
Embora não se pense que possa estar relacionado, uma boa contribuição de cranberries na dieta isso nos ajudará a ter melhores relacionamentos íntimos. Isso porque o óxido nítrico é produzido em maior quantidade ajudando o pênis a ter uma ereção melhor. Um dos principais ingredientes ativos do viagra é responsável por aumentar a produção de óxido nítrico para potencializar o efeito.
É uma boa fruta para reduzir o percentual de gordura. Embora o que realmente nos faça perder peso seja o balanço energético negativo, os mirtilos são perfeitos para uma dieta de redução de gordura. Isso ocorre porque eles têm um alto consumo de fibras e muito poucas calorias. Esta fruta é muito saudável e também ajuda o trânsito intestinal a funcionar bem e você ficará mais saciado com o fornecimento de fibras.
Melhora a visão. Isso não quer dizer que comer cranberries vai nos curar da miopia. Eles simplesmente nos ajudam a reduzir o dano oxidativo à retina do globo ocular. A quantidade de antioxidantes no cranberries ajudará a prevenir isso.
Preste atenção se você é hipertenso, pois o Vaccinium vitis-idaea ajuda a baixar a pressão arterial. Isso ocorre porque causam um maior fluxo de antioxidantes e nutrientes por todo o corpo. Além disso, ajuda a prevenir o aumento do colesterol e ajuda o corpo a funcionar melhor. Se você deseja que a saúde deles seja boa, não deve permitir picos constantes de glicose no sangue. O mirtilo ajuda a que esses picos de glicose no sangue ocorram com menos frequência.
Como você pode ver, os cranberries são frutas cheias de propriedades interessantes e nutritivas que são muito boas para a saúde. Espero que com essas informações você possa saber mais sobre o Vaccinium vitis-idaea e desfrute de seu sabor e propriedades.