Agave (Agave parryi)

plantas de folhas pontiagudas com espinhos

Agave Parryi, mezcal ou penca pertence ao grupo de plantas características do norte do México e sudoeste dos Estados Unidos. O clima extremo e variável desta área semidesértica ou desértica torna esta espécie muito resistente ao frio ou calor.

As plantas nesses habitats, incluindo o deserto do Arizona, são de um aparência rústica e beleza com folhas largas, espinhos e tonalidades variadas de cores. Adequadamente colocados em jardinagem e paisagismo, eles mudam o ambiente com sua aparência distinta de folhas largas e abundantes em forma de roseta que não passam despercebidas.

Origem do Agave parryi

pequenas plantas em vasos

Os nomes comuns pelos quais também é freqüentemente chamado são agave, penca, maguey e mezcal. Isto é nativo da América do Norte central entre o México e os Estados Unidos. Este ponto geográfico é alto e desértico, tornando a planta muito resistente ao frio e à seca.

Na descrição que George Engelmann oferece da espécie, a seguinte etimologia é atribuída a ele e é que a palavra Agave tem sua origem no grego Agavos. Agave era filha do rei de Tebas Cadmo que em um ato sem precedentes ele assassinou seu filho, Penteo, para evitar um mal maior. Este ato foi considerado nobre e de grande sacrifício pelo que o povo o admirou. Parriy foi colocado em homenagem ao renomado cientista botânico Charles Christopher Parry.

Características

Existem três variedades documentadas de Agave parryi conhecidas como Agave parryi variedade couesii, Agave parryi variedade huachucensis e Agave parryi Neomexicana. Todos possuem folhas abundantes de tamanho grande e próximas umas das outras. Uma planta pode ter até 160 folhas com cores que variam do verde claro ao cinza prateado. As folhas têm espinhos nas laterais e um ferrão na ponta.

A Agave é uma planta perene com folhas perenes que podem crescer até cerca de 50 centímetros de altura e um metro de largura. As flores são uma haste de três metros de altura com belos cachos de flores amarelas brilhantes. Essas flores são polinizadas hermafroditicamente e usam Lepidoptera e Chiroptera para fazer isso.

Cultivo, cuidado e doenças

A reprodução do Agave é feita por meio da semente. A planta morre após a floração, mas deixa vários rebentos e seu desenvolvimento será efetivo em solos com características de pH ácido, alcalino ou neutro. As raízes preferem um solo com textura argilosa ou arenosa. É necessário manter o solo seco ou ligeiramente úmido. Deve ser bem drenado, embora tolere a seca, não o alagamento. Deve ser transplantado ou plantado na primavera.

Esta planta é muito resistente a climas extremos. Ao plantar, deve-se escolher um terreno que o exponha diretamente aos raios solares. Por outro lado, pode resistir a baixas temperaturas, até mesmo geadas. Se a planta tiver mais umidade do que o recomendado ou não estiver diretamente exposta à radiação solar, pode contrair alguns fungos ou pragas como curculionidae (Scyphophorus acupunctatus).

Usos e propriedades

Agave parryi planta típica do deserto americano

Em sua região de origem, o Agave Parryi É utilizado para diversos fins nutricionais e medicinais, porém, seu aspecto característico é ideal para oferecer um elemento exótico à paisagem que evoca as características geográficas do deserto americano. Do ponto de vista médico, a folha de agave é usado como anti-séptico, diurético e laxanteÉ muito importante notar que os usos médicos e de autodiagnóstico não são recomendados se previamente consultados por um médico especialista.

Quanto ao uso na alimentação, é a população mexicana que aproveita as folhas, sementes, caules e néctar como ingredientes de comidas e bebidas típicas. Um dos temperos dessa planta é usado na preparação da popular bebida tequila.

O produto contemporâneo amplamente denominado é o Mel de agaveEmbora as opiniões sobre as consequências de seu consumo sejam muito divididas, propriedades benéficas são concedidas no que diz respeito ao controle do colesterol e triglicérides. Por outro lado, sabe-se que contém grandes quantidades de frutose que podem não ser benéficas para o corpo.

Há muita documentação que prova que as tribos nativas americanas usaram o Agave Parryi de muitas maneiras. A planta era comestível quando as folhas eram jovens e partes da planta foram usadas para fabricar armas e pigmentos.


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