As melhores ervas em seu jardim de primavera

Flor

Se você gosta de cozinhar e quer dar alguns remédios caseiros para sua família, o ervas são para você. O mundo maravilhoso dessas plantas geralmente pequenas pode ser confuso no início. Mas não se preocupe. Neste artigo, vou mostrar uma série de plantas essenciais para cozinhar.

Além disso, seu cultivo e manutenção são muito simples e sua resistência a pragas é muito alta. E se não bastasse, eles crescem rápido e podem ser envasados ​​sem problemas. Um luxo vegetal ao alcance de todos.

Cebolinha

Cebolinha

Se você quiser se sentir fortalecido na cozinha, não hesite, cebolinhas. É sobre poder entrar no jardim, sentir o ar fresco e cortar algumas cebolinhas para polvilhar em uma batata no forno, em uma salada ou em uma caçarola.

Você pode incentivar seus filhos e / ou netos a ajudá-lo nessa tarefa, bem como ensiná-los como essas plantas podem ser práticas e saborosas.

Salsa

Salsa

Embora existam vários cultivares, existem apenas dois tipos de salsa reconhecidas: as de folhas planas (como se vê na foto acima, as mais utilizadas para cozinhar) e as de folhas crespas (muito ornamentais e igualmente comestíveis). Geralmente causa confusão por ser uma planta bienal, o que significa que tem um ciclo de vida de dois anos; ou seja, 24 meses se passam desde a germinação da semente até a morte da planta. No primeiro ano ela produz um grande número de folhas, e no segundo ano ela floresce na primavera e morre.

Depois de entender como funciona o processo, é muito fácil cultivar um grande número de pés de salsa no jardim da primavera e outono. Basta planejar os plantios anuais e lembrar de colher as sementes das plantas do ano anterior. Ah, e claro, mergulhe bem as sementes em água quente por um ou dois dias antes de semear. Você obterá mais mudas desta forma.

Lavanda

Lavanda

La Lavanda É uma bela planta ornamental, mas também é muito útil. Pode ser usado na culinária, decoração e artesanato. Ele também tem usos medicinais.

O cheiro de lavanda é facilmente reconhecível. Você quer ter uma noite tranquila? Coloque alguns botões de flores de lavanda ou óleo de banho essencial sob o travesseiro; você vai ver como você dorme bem.

Babosa

Babosa

Temos falado muito neste blog sobre este magnífico a Aloe. Possui inúmeras propriedades medicinais. É usado para picadas, queimaduras, etc. No mercado existem inúmeras apresentações: em shampoo, gel, dentifrício, vegetal, ...

É muito fácil de cultivar se o colocar num local parcialmente sombreado e protegê-lo de geadas intensas. Durante os meses de inverno basta regá-lo algumas vezes, no resto do ano deverá regar-se uma vez por semana ou quinzenalmente. Se estiver em terra, geralmente no segundo ano será capaz de se defender sozinho.

Hortelã

Hortelã

La hortelã É uma das primeiras plantas que todos cheiramos quando crianças, já que seu cheiro é muito atraente, muito agradável, como um doce de natal. É saboroso com cordeiro, pode ser usado como um chá refrescante e pode ser muito útil para problemas de estômago.

É também um complemento adorável e único para uma salada de frutas. Além disso, você pode fazer geléia de menta e assim garantir o sucesso.

Tomilho

Tomilho

El tomilho É uma daquelas pedras fáceis de manter e muito úteis na cozinha. Ele pode adicionar mais sabor a ensopados, sopas e molhos, e também funcionará bem em um vinho.

As folhas são usadas para enfeitá-las ou como infusão. Existem variedades que podem ser plantadas no jardim, tornando o local bastante rústico.

Alecrim

Alecrim

El alecrim é uma planta muito fácil de cultivar, mesmo em climas com geadas leves a moderadas. E se você mora em uma área muito mais fria, pode tê-lo ao ar livre no verão e abrigado dentro de casa no inverno.

Pode ser usado tanto na grelha como para melhorar a memória.

Estragão / Coentro e Dill

Cilantro

Essas três ervas são muito populares na culinária e todas têm sabores que algumas pessoas amam e outras odeiam. São fáceis de cultivar e muito úteis para adicionar algo especial aos alimentos. Seus sabores individuais desafiam qualquer descrição.

O coentro e o endro são plantas anuais que tendem a florescer em meados do verão, enquanto o estragão é uma planta perene. Se cozinhar às vezes é enfadonho para você, essas ervas serão muito úteis para preparar receitas divertidas.


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