Castanha de caju (Anacardium occidentale)

Os castanha de caju São nozes que são deliciosas, mas ... você sabe que árvore as produz e quais são os seus cuidados? Se tiver curiosidade, vou explicar tudo sobre ela: características, necessidades de água, luz e fertilizantes, ... enfim, tudo que você precisa saber para poder desfrutá-la no seu pomar ou jardim.

Então, sem mais delongas, vamos conhecer mais sobre esta planta fantástica que, além de ser comestível e altamente ornamental, possui propriedades muito interessantes para a nossa saúde.

Origem e características

É uma árvore cujo nome científico é Anacardium occidentale, conhecido como caju, caju, caju, casho, caguil, merey ou caju. É nativo do nordeste do Brasil, e atinge uma altura de 5 a 10 metros, com copa larga em forma de sombrinha, composta por folhas perenes, alternadas, glabras, e com tamanho de 20 x 15cm.

As flores são agrupadas em inflorescências paniculares de 10-20cm de comprimento, podendo ser femininas ou masculinas. O fruto é composto por uma parte carnuda, de sabor ácido e adstringente, e a noz rica em proteínas.

Sua expectativa de vida é de cerca de 30 anos, e começa a frutificar a partir do terceiro ano de idade.

Quais são os seus cuidados?

Se desejar ter uma cópia, recomendamos que você a forneça com os seguintes cuidados:

Clima

Quando pretendemos adquirir uma planta, a primeira coisa (primeiro, se me permite a palavra 😉) que devemos fazer é nos perguntar se ela vai dar certo em nosso clima, caso contrário é mais provável que o façamos acabam gastando dinheiro para nada.

No caso do cajueiro, você tem que saber que ser do Brasil só pode viver bem em climas tropicais, com temperaturas entre 30ºC no máximo e 15ºC no mínimo. Não gosta do frio e não suporta geadas (talvez até -1ºC desde que pontualmente e só se depois subir acima dos dez graus).

Terra

• Vaso de flores: é aconselhável colocar uma primeira camada de cascalho vulcânico (pomex, akadama, kiryuzuna ou similar) e, em seguida, finalizar o preenchimento com 80% de cobertura morta com 10% de composto orgânico como húmus de minhoca (compre clique aqui) ou guano (você pode comprar clique aqui) Em qualquer caso, não é uma planta que possa ser cultivada em recipiente durante toda a sua vida devido ao tamanho que atinge.
• Jardim ou pomar: cresce em solos férteis, soltos e ricos em matéria orgânica.

irrigação

A frequência da irrigação varia muito ao longo do ano, especialmente se você mora em uma área onde o clima é temperado e as estações são bem diferenciadas. Assim, durante a estação de crescimento (coincidiria com a primavera e o verão nas zonas temperadas), será regada com mais frequência do que no resto do ano (outono-inverno).

Enfim, na dúvida é altamente recomendável verificar a umidade da terra antes de regar, pois isso evitará que as raízes apodreçam ou, pelo contrário, sequem completamente. Existem várias maneiras de fazer isso, que são:

• Apresentando uma vara de madeira fina: se ao retirar sair com muita terra aderente, não regaremos.
• Usando um medidor de umidade digital: ele nos dirá instantaneamente se está molhado ou não.
• Pesando a panela uma vez regada e novamente após alguns dias- O solo úmido pesa mais do que o solo seco, então essa diferença de peso pode servir como um guia.

Assinante

Ao longo da estação de cultivo, pelo menos uma vez por mês ou a cada 15 dias, será aconselhável fornecer fertilizantes orgânicos, como adubo, estrume ou outros. A única coisa a saber é que se for cultivado em vaso, deve-se utilizar fertilizante líquido, seguindo as instruções do recipiente.

Multiplicação

Castanha de caju multiplique por sementes na primavera, ou após a estação seca, se você mora em uma área com clima tropical quente. A maneira de proceder é a seguinte:

1. Primeiro, enchemos uma bandeja de mudas com cobertura morta misturada com partes iguais de perlita.
2. Então regamos conscienciosamente.
3. Em seguida, colocamos no máximo duas sementes em cada alvéolo.
4. A seguir, nós os cobrimos com uma fina camada de substrato e polvilhamos com cobre ou enxofre, que são fungicidas naturais altamente eficazes.
5. Por fim, pegamos um pulverizador / atomizador e, após enchê-lo com água, umedecemos bem a superfície do substrato.

Agora resta apenas colocar o canteiro do lado de fora, na semi-sombra, e manter o substrato úmido, mas não alagado. Assim, eles germinarão em cerca de 3 ou 4 semanas.

Tempo de plantio ou transplante

Assim que a temperatura ultrapassar 15ºC. Se for envasado, transplante a cada 2 anos para um nível superior.

Rusticidade

Não resiste à geada. Para poder cultivar fora durante todo o ano, a temperatura não deve descer abaixo dos 15ºC.

Que usos ele tem?

Ornamentais

O cajueiro é uma planta muito decorativa, que também dá um tom muito bom.

Comestível

Seus frutos, especialmente nozes, eles são um lanche rico e nutritivo. Seu valor nutricional por 100 gramas é o seguinte:

• Carboidratos: 30,19g, dos quais 5,91g correspondem a açúcares.
• Gorduras: 43,85g
• Proteínas: 18,22g
  • Vitamina B1: 0,42 mg
  • Vitamina B2: 0,06 mg
  • Vitamina B3: 1,06 mg
  • Vitamina B6: 0,42 mg
  • Vitamina C: 0,5 mg
  • Cálcio: 37mg
  • Ferro: 6,68mg
  • Magnésio: 10mg
  • Fósforo: 50 mg
  • Potássio: 660mg

Os cajus estão engordando?

Muitas pessoas perguntam, e a verdade é que você tem que controlar seu consumo já que 18 unidades contêm 163 calorias.

Propriedades medicinais do caju

O caju, além de delicioso, tem propriedades medicinais. De fato, eles são excelentes porque:

• prevenir o câncer,
• ajuda a retardar o envelhecimento,
• melhorar a saúde do coração e das artérias,
• fortalecer o esqueleto,
• eles são um dos melhores aliados para pele e cabelo,
• E como se isso não bastasse, eles impedem a formação de cálculos biliares.

Contra-indicações

O seu consumo não é recomendado se tivermos intolerância às nozes ou se tivermos problemas de estômago. Da mesma forma, crianças menores de 3 anos não devem consumi-los devido ao risco de asfixia.

O que você achou dos cajus? Espero que você tenha aprendido muito sobre a árvore que os produz, mas se tiver alguma dúvida, escreva nos comentários 😉.