Hoje vamos falar sobre a castanha do Brasil. É uma semente e não um fruto seco como se pensa ser. É uma panacéia natural nativa da região amazônica da América do Sul. Essa semente também é conhecida como castanha da Amazônia, castanha ou coquito brasileiro. Seu nome científico é Bertholletia excelsa e você pode encontrar as principais florestas da Bolívia, Brasil, Venezuela, Colômbia e outros países do sul.
Se quer conhecer todas as características e propriedades que tem para o corpo, neste artigo poderá descobrir de tudo. Leia e aprenda tudo sobre a castanha do Brasil.
Características principais
A semente vem de uma imensa e longeva árvore silvestre que chega a atingir 50 metros de altura. São árvores antigas, pois podem viver cerca de mil anos. Produz uma fruta grande e redonda semelhante ao coco (daí o nome de coquito brasileiro). Dentro de tPossuem 20 sementes consideradas de grande riqueza nutricional e pode ser consumido de diferentes maneiras. Pode ser consumido cru com ou sem pele, torrado, salgado ou insípido.
A castanha do Brasil costuma ser usada em confeitaria e pode ser encontrada em diferentes receitas de bolos, biscoitos e doces. Entre seus valores nutricionais encontramos um alto nível de proteína e uma quantidade significativa de gorduras saudáveis. Também é rico em aminoácidos que podem ser de grande ajuda para todas as pessoas que têm problemas nutricionais ou para atletas de alto rendimento que precisam de mais energia. Quanto às vitaminas, eles têm grandes quantidades de vitaminas, como A, C, E e os do grupo B.
Possui minerais importantes para completar uma dieta balanceada como selênio, magnésio, ferro, fósforo, manganês, potássio, cobre, zinco e cálcio. A castanha-do-pará também apresenta alto teor de fibra.
Propriedades saudáveis e medicinais
Os coquitos brasileiros trazem grandes benefícios à saúde se ingeridos em qualquer uma de suas formas. Vamos analisar cada uma de suas propriedades:
Propriedades antioxidantes e aprimoramento do sistema imunológico
Eles têm um grande poder antioxidante devido a seu alto teor de selênio e vitamina E. Graças à união deste mineral com a vitamina, fortalece o nosso corpo, conferindo-lhe a capacidade de combater os radicais livres. Desta forma, podemos nos salvar dos possíveis danos causados às células e retardar os efeitos devastadores do envelhecimento.
Quanto aos benefícios do sistema imunológico, encontramos um reforço graças às sementes. Consumi-los nos ajuda a aumentar o nível de nossas defesas e a possibilidade de contrair gripe ou infecções.
Propriedade protetora do sistema cardiovascular e contra o câncer
Outra propriedade encontrada em estudos científicos é a proteção da saúde do coração, pois previne diversas doenças cardiovasculares.
Graças à riqueza em minerais e vitaminas, a castanha-do-pará é considerado um alimento perfeito para prevenir alguns tipos de câncer como estômago, pulmão e mama. Essas sementes também são vantajosas para pessoas com iodo insuficiente, pessoas com gastrite e pessoas com problemas de colesterol. Por sua vez, essa semente é usada para tratar a impotência masculina.
Perfeito para perda de peso e cabelo
Outra propriedade da castanha do Brasil é o de queimar gordura. A quantidade de fibra que eles possuem é uma ferramenta perfeita para regular nosso apetite. Quando esse tipo de alimento é consumido, produz-se uma sensação de saciedade que neutraliza a fome e evita que o alimento seja ingerido de forma inadequada. Dessa forma, estaremos evitando as possibilidades de aumento do peso corporal.
A riqueza nutricional desse alimento e seu alto teor de gorduras saudáveis podem nos ajudar a nos livrarmos das gorduras concentradas em várias áreas do corpo. Por esses motivos, o consumo moderado da castanha-do-pará é recomendado para quem tem problemas de obesidade e quer regular o peso.
Quanto aos cabelos, o consumo desse alimento pode garantir que seus cabelos sejam longos, abundantes e, acima de tudo, saudáveis. O crescimento do cabelo depende diretamente da quantidade de nutrientes que o corpo recebe dos alimentos. A quantidade de vitaminas e minerais presentes nas sementes de Os coquitos brasileiros podem ajudá-lo a acelerar o crescimento do cabelo e prevenir a queda de cabelo.
A castanha do Brasil deve ser consumida com moderação. Isso pode até adicionar brilho ao seu cabelo naturalmente. Desta forma, você pode resolver problemas de crescimento do cabelo ou se o seu cabelo estiver muito opaco.
Eliminação da acne e redução do colesterol
Como mencionamos antes, essas sementes são ricas em selênio. O selênio é considerado um dos minerais essenciais para o cuidado da pele. A ingestão de castanha do Brasil pode ajudar a eliminar a acne e outros problemas dermatológicos. Também possui altas concentrações de zinco, usado para resolver problemas no nível da pele e é muito eficaz contra a acne.
Se comermos essas nozes semanalmente, isso pode nos proteger para prevenir derrames. Estudos científicos têm demonstrado que essas sementes podem ter um efeito muito positivo na saúde do coração e fornecer ao corpo uma quantidade de gorduras saudáveis que nos dá a possibilidade de reduzir o colesterol ruim que pode prejudicar seriamente a nossa saúde.
Quem aguenta?
Mulheres grávidas NÃO devem ingerir este tipo de alimento, uma vez que vários estudos demonstraram que existe um risco elevado de o bebé nascer com problemas de asma.
Por outro lado, é altamente recomendado para pessoas que sofrem de tireóide. São muito vantajosos para essas pessoas, já que o selênio atua como matéria-prima para o hormônio tireoidiano e a grande quantidade dele é ideal para a regulação da tireoide. No entanto, se você estiver tomando medicamentos para regular a função tireoidiana que contenham levotiroxina, é melhor não consumi-los, pois podem reduzir a eficácia do medicamento.
Descobriu-se que a castanha do Brasil contém a maior quantidade possível de selênio em comparação com outros alimentos. Apenas 26 gramas desta fruta seca tem mais de 7 vezes o índice diário de selênio recomendado. Portanto, seu consumo deve ser frugal e prudente.
Espero que com essas informações você possa aproveitar todos os benefícios desta castanha-do-pará.