A hortelã-pimenta é uma das plantas aromáticas mais apreciadas que existem. É lindo, enche a nossa casa de cor e de um aroma agradável, é fácil de cuidar e espalha-se facilmente. É claro que, para que tenha a melhor aparência, devemos saber como podá-lo. Portanto, vamos ver como cortar hortelã para que continue a crescer.
É uma planta que podemos utilizar na cozinha, pois as suas folhas conferem um sabor agradável a sopas, ensopados, saladas e cocktails. Mas, ao obtê-los, podemos danificar a planta e, justamente por isso, é importante saber como devem ser feitos os cortes.
Por que é bom cortar hortelã?
Se você tem essa planta em casa já deve ter notado que ela cresce rápido, então um bom corte nunca faz mal. Na verdade, a poda traz várias vantagens para esta planta:
- Promove o seu crescimento. Ao retirarmos folhas, estimulamos o crescimento de novos brotos, e isso torna a planta mais frondosa e vigorosa.
- Melhora sua saúde. A poda é um bom remédio para evitar o crescimento descontrolado. Além disso, melhora a circulação de ar entre as folhas, o que reduz o risco de infecções fúngicas.
- Mantém a forma. Ao cortar a hortelã podemos dar à nossa planta um formato mais compacto e manejável, evitando o crescimento desordenado que é comum nesta variedade.
- Fornece folhas frescas. A poda dá-nos acesso a folhas frescas e cheias de aroma que são perfeitas para adicionar a diferentes receitas e até para beber em infusão.
- Previne a floração precoce. Se você cortar os brotos antes que as flores apareçam, você estimula o desenvolvimento de mais folhas. Você também pode deixar alguns galhos florescerem e depois coletar as sementes para cultivar novas plantas de hortelã-pimenta.
Quando você deve podar a hortelã-pimenta?
Uma das peculiaridades quando falamos sobre o cuidado de hortelã-pimenta é que a poda pode ser realizada várias vezes ao longo do ano, dependendo do objetivo que buscamos com ele.
Primavera
A primavera é a época ideal para fazer podas profundas da planta, pois assim estimulamos um crescimento denso e saudável durante os meses de primavera e verão.
Verão
Nesta época do ano você pode fazer podas leves ou podas regulares para colher folhas frescas e ajudar a manter a planta com um tamanho compacto. Como já apontamos antes, se você quiser estimular uma maior produção de folhas, Corte os brotos antes que floresçam.
Cair
No início do outono é aconselhável realizar podas de manutenção para preparar a planta para o inverno, principalmente se você mora em uma região de clima frio. Este você Será mais fácil se você protegê-lo mais tarde para que o frio não o congele.
Inverno
Durante o inverno a planta fica totalmente inativa, não sendo aconselhável fazer nenhum tipo de poda. Deixe descansar até a chegada da primavera.
Chaves para cortar hortelã
Para podar esta planta e estimular um maior crescimento, você deve aplicar as seguintes dicas:
Use ferramentas adequadas
Utilize sempre tesouras de jardinagem específicas para poda, bem limpas e afiadas, pois isso evitará danos desnecessários aos caules. Com isso você consegue cortes limpos que cicatrizam mais rapidamente e reduzem a chance de doenças nas plantas.
Se você for usar as mãos para coletar algumas folhas, lave-as primeiro. Mãos limpas são a maneira mais fácil de evitar a transmissão de patógenos à planta.
Escolha bem o momento do corte
Para cortar a hortelã com os melhores resultados possíveis, é interessante fazê-lo no início da manhã ou no final da tarde, quando as temperaturas são mais amenas. Porque? Porque isso reduz o estresse sofrido pela planta e ajuda as folhas que retiramos a reter o aroma. e seu sabor em maior medida.
Por outro lado, evite fazer cortes em dias extremamente quentes ou logo após a chuva, pois nessa época a hortelã fica mais suscetível a danos ou doenças.
Faça o corte corretamente
Para não danificar a planta e mantê-la crescendo, deve-se fazer o corte logo acima do nó (ponto onde as folhas se unem ao caule). Desta forma você promove ramificação e o aparecimento de novos rebentos desse nó.
Comece removendo os caules mais antigos ou lenhosos para dar lugar aos novos. São precisamente os caules jovens que são mais tenros e têm melhor sabor, por isso são estes que nos interessam para cozinhar.
Se fizer podas pesadas, evite podar mais de 30% da planta em uma única sessão, caso contrário estará enfraquecendo demais. É importante que a hortelã-pimenta tem folhagem suficiente para continuar fotossintetizando e crescendo.
Para estimular mais crescimento, remova as flores assim que as vir. Isso permite que a planta aloque toda a sua energia para a produção de folhas.
Frequência de corte
Se o objetivo do corte da hortelã é obter folhas para uso culinário, você pode podar a cada uma ou duas semanas durante a estação de crescimento ativo para estimular ainda mais o crescimento.
Para podas de manutenção, espere de seis a oito semanas entre cada vez. Ou seja, é necessário podar duas a três vezes durante a época de crescimento ativo (primavera e verão) para manter a sua forma e evitar que os caules fiquem muito lenhosos.
Cuidados após o corte
A planta fica especialmente sensível após a poda, por isso deve ser tratada com cuidado. Regue levemente e aplique um fertilizante balanceado para que tenha à sua disposição os nutrientes necessários para regenerar a folhagem.
Aproveite esse momento para verificar minuciosamente a planta em busca de possíveis sinais de pragas ou doenças. Se você vir algo suspeito, corte as partes afetadas se achar necessário.
Se quiser ter mais hortelã em casa, aproveite os caules cortados para propagá-la. Você pode fazer isso submergindo-os em água até que desenvolvam raízes ou plantando-os diretamente no solo, mas devem ser hastes que tenham entre dois e três nós.
Cortar hortelã é fácil, e com uma poda bem feita você deixará sua planta ainda mais saudável e bonita. Você tem coragem de experimentar nossas dicas?