Sorrel (Rumex acetosa)

Sorrel é uma erva muito interessante para cultivar

Imagem - Wikimedia / Dinkum

La doca É uma das ervas mais comuns na Europa, encontrada em florestas e em áreas sombreadas perto de fontes de água doce, como pântanos, rios ou mesmo riachos. Mas também é muito interessante cultivar em vaso ou no jardim, pois é comestível e medicinal.

Conhecê-la é, portanto, altamente recomendado 😉. Assim que então você poderá descobrir tudo sobre ela.

Origem e características

Sorrel cresce perto de canais

Sorrel, conhecido como azedinha comum, azeda selvagem, respigo ou respigos, ou galheteiro, é uma erva nativa da Europa cujo nome científico é Rumex alazão. Alcança uma altura de até 1 metro, e tem raízes perenes, um tanto lenhosas. O caule é ereto, simples e geralmente avermelhado na base.

As suas folhas são lanceoladas, carnudas, tendo as inferiores um pecíolo curto que se reduz nas superiores até desaparecer nas superiores. As flores são dióicas (existem femininas e masculinas), brotam na parte superior da planta e são verde-avermelhadas quando maduras. As sementes são de um marrom brilhante.

Quais são os cuidados do Rumex alazão?

Flores de sorrel são avermelhadas

Imagem - Wikimedia / Ivar Leidus

Se você deseja ter um espécime em seu jardim ou terraço, recomendamos os seguintes cuidados:

Localização

É uma planta que deve ser No exterior, em pleno sol ou na semi-sombra.

Terra

  • Vaso de flores: crescerá sem problemas em quase qualquer substrato; Agora, é aconselhável misturar o universal (que podemos obter clique aqui por exemplo) com 10 ou 15% de perlita ou outro material semelhante, como argila, pois assim garantirá um bom desenvolvimento de suas raízes.
  • jardim: fértil, com boa drenagem. Se o nosso é pobre em nutrientes, é muito compacto e / ou tem sido um solo muito castigado pela erosão ou por ter praticado uma agricultura muito agressiva (usar produtos químicos em excesso, não deixar a terra descansar, etc.) O que nós pode fazer é cavar um buraco de pelo menos 50cm x 50cm, cobri-lo com uma malha de sombreamento (como este em clique aqui) e preenchê-lo com a mistura de substrato mencionada acima.

irrigação

A frequência da irrigação irá variar muito ao longo do ano, não apenas porque o clima está mudando, mas também porque as necessidades de água de Rumex acetosa não serão as mesmas no verão e no outono. E é que enquanto durante a estação quente exigirá regas muito frequentes é quando ele estará crescendo mais rápido, durante o outono e inverno, essa necessidade de água será menor.

A partir daí, e tendo sempre em mente que mora próximo a cursos d'água, regamos em média 4-5 vezes por semana no verão, e um pouco menos frequentemente no resto do ano.

Mesmo assim, em caso de dúvida verificaremos a umidade do solo, seja nos ajudando com um medidor de umidade digital, com uma vara de madeira fina (se sair praticamente limpa na hora da extração vamos regar) ou cavando um pouco próximo à planta (se a uns cinco centímetros vermos que a terra está fresco e de cor mais escura do que na superfície, vamos esperar alguns dias para regar novamente).

Assinante

Composto, um fertilizante ideal para sua azeda

É aconselhável pagar na primavera e no verão com fertilizantes orgânicos, como guano (à venda clique aqui), esterco de animais herbívoros, ou outros que possamos ter em casa como cascas de ovo e banana, entre outros que mencionamos em este link.

Multiplicação

El Rumex alazão multiplica por sementes no final do inverno. A maneira de proceder é a seguinte:

  1. A primeira coisa a fazer é encher um canteiro (vaso, vasilha de leite, copos de iogurte, ... qualquer coisa que seja à prova d'água e que tenha ou possa ter alguns orifícios para drenagem) com substrato universal.
  2. Em seguida, regamos com cuidado e colocamos as sementes na superfície, garantindo que fiquem um pouco separadas umas das outras. Idealmente, se por exemplo usarmos um tabuleiro de mudas, colocamos no máximo duas sementes em cada alvéolo, pois assim mais tarde, quando crescerem um pouco, será muito mais fácil transferi-las para os vasos individuais ou para o jardim.
  3. O próximo passo é cobri-los com uma fina camada de substrato e regar novamente com um pulverizador.
  4. Por fim, colocamos o canteiro no exterior, na semi-sombra.

Se tudo correr bem, eles germinarão em 2 a 3 semanas.

Coleção

As folhas são coletadas entre meados e o final da primavera.

Rusticidade

Resiste ao frio e às geadas até -7ºC.

Quais são os usos do azeda?

Rumex acetosa é uma erva comestível e medicinal

culinária

Sorrel é uma planta comestível, da qual as folhas são usadas em saladas, como condimento ou em sopas.

Medicinal

É uma erva com propriedades muito interessantes: é diurético, aperitivo e antiescorbútico.

Como você pode ver, o Rumex alazão É uma planta que pode nos parecer pouco útil, mas quando a conhecemos ... as coisas mudam. Portanto, não hesite em pegar algumas sementes e apreciá-las no seu jardim ou terraço.


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