Quais são as frutas e vegetais da estação?

Quer pretenda começar uma horta ou uma plantação-horta, será muito útil conhecer as frutas e vegetais da época. E é que embora graças às estufas e aos sistemas de controle de temperatura que podem ser instalados nelas, hoje é normal encontrar este tipo de alimento sempre nos supermercados, mas se falamos de sabor, textura, etc., muitos de nós concordamos nisso, quando estão no seu tempo, são muito melhores.

Mas se além de sazonal você mesmo os cultivou, então ... a qualidade é consideravelmente superior, porque é você quem tem o controle da irrigação, do fertilizante, e você tem a opção de tratar as plantas com remédios caseiros quando houve alguma praga. Por tudo isso, queremos te dizer quais são as frutas e vegetais da estação, de cada estação do ano.

Em primeiro lugar, saiba que este artigo se dirige especialmente a quem se encontra na Espanha, mas também pode ser utilizado por quem se encontra no hemisfério norte. Se você está no hemisfério sul, lembre-se de que quando é verão na Espanha, por exemplo, é inverno lá. Para ajudá-lo, vamos informá-lo quando as estações começam em um hemisfério e em outro:

Estações no hemisfério norte

• Primavera: 20 a 21 de março
• Verão: 20 a 21 de junho
• Outono: 22 a 23 de setembro
• Inverno: 21 de dezembro

Estações do hemisfério sul

• Primavera: 21 a 23 de setembro
• Verão: 21 de dezembro
• Outono: 21 de março
• Inverno: 20 a 22 de junho

Frutas e vegetais da estação, mês a mês

Ao longo do ano, conforme as estações mudam, o mesmo ocorre com as frutas e vegetais da estação. Algo que seja lógico. As plantas que as produzem têm necessidades próprias, resistência própria ao frio ou ao calor, por isso seria um tanto curioso encontrar, por exemplo, melancia no inverno porque a planta que a produz é muito sensível ao frio; ou caqui no meio do verão, pois é quando ainda estão amadurecendo na árvore.

Assim Vamos revisar frutas e vegetais da estação:

Fim do inverno e primavera

março

Em março as temperaturas começam a se recuperar gradativamente, principalmente no final, embora ainda haja pouca variedade:

• Acelga
• Abacate
• Aipo
• Col
• Couve-flor
• Endívia
• Espargos - Ver arquivo.
• Espinafre
• kiwi
• Alface
• limão
• Laranja

abril

Abril é quando você realmente começa a notar que a primavera está aqui. As geadas começam a ficar para trás e as temperaturas sobem. As frutas e vegetais deste mês são:

• Acelga
• Alcachofra
• Abacate
• Aipo
• Espargos
• Espinafre
• Endívia
• Ervilha - Ver arquivo.
• Alface
• Cenoura

maio

No quinto mês do ano, as temperaturas são geralmente amenas, o suficiente para muitas plantas crescerem vigorosamente e produzirem frutos. Por este motivo, é quando começaremos a ver outros tipos de frutas e vegetais:

• Acelga
• Damasco
• Alcachofra
• Cereja - Ver arquivo.
• Endívia
• Espargos
• Morango - Ver arquivo.
• Haba
• Alface
• Ervilha

Final da primavera e verão

Junho

E com o passar do tempo, junho chega e sua primeiras baterias como diriam os andaluzes. Isso é perceptível, e muito, na variedade de frutas e vegetais disponíveis:

• Acelga
• Alho
• Damasco
• Abobrinha - Ver arquivo.
• Cereja
• Endívia
• framboesa
• Morango
• Feijão
• Alface
• Batata - Ver arquivo.
• Pepino
• Pepper
• Cenoura

Julho

Julho é quando podemos encontrar mais variedade de frutas e vegetais da estação antes do mês mais quente e geralmente seco. Assim, temos:

• Acelga
• Alho
• Damasco
• berinjela
• Abobrinha
• framboesa
• Morango
• Feijão
• Pêssego
• Melão - Ver arquivo.
• amora preta
• nectarina
• Batata
• Pepino
• Pera
• Pepper
• Pera
• Beterraba
• Melancia - Ver arquivo.
• Tomate
• Cenoura

Agosto

No oitavo mês do ano, as temperaturas podem ser muito, muito altas em muitas partes da Espanha, e podem ultrapassar os 40ºC no sul da península, por exemplo. Além disso, a seca é um problema real no país que costuma piorar neste mês. Portanto, a variedade de frutas e vegetais disponíveis não é tão alta quanto você pode imaginar:

• berinjela
• Abobrinha
• Cebola
• framboesa
• FIG - Ver arquivo.
• Feijão
• Alface
• Melão
• Batata
• Pepino
• Pera
• Pepper
• Beterraba
• melancia
• Tomate
• Cenoura

Fim do verão e outono

Setembro

Com a chegada de setembro, muitas comunidades vivem uma espécie de segunda primavera. As temperaturas começam a cair, dando uma pausa às pessoas e às plantas. Portanto, a variedade de frutas e vegetais é muito interessante:

• Acelga
• berinjela
• Abóbora
• Cebola
• Endívia
• Espinafre
• framboesa
• Grenade - Ver arquivo.
• Fig
• Feijão
• Maçã
• milho
• Pêssego - Ver arquivo.
• Melão
• amora preta
• Pera
• Pepino - Ver arquivo.
• Pepper
• Alho-poró
• Melancia - Ver arquivo.
• Tomate
• Cenoura

Outubro

Outubro é quando as frutas e vegetais de verão não estão mais disponíveis. Mas em vez disso, existem outros:

• Acelga
• Batata doce
• Brócolis
• Abóbora - Ver arquivo.
• Cebola
• Col
• Endívia
• Espinafre
• kiwi
• Alho-poró
• Rabanete
• Beterraba - Ver arquivo.
• Cenoura

Novembro

Chegando em novembro, as geadas voltam a nos assombrar, podem até fazer isso mais cedo se estivermos em uma região montanhosa ou em direção ao norte do país. Mas com essas frutas e vegetais podemos certamente preparar pratos que nos ajudam a nos proteger do frio, pelo menos temporariamente:

• Acelga
• Abacate - Ver arquivo.
• Batata doce
• Brócolis
• Thistle - Ver arquivo.
• Col
• Couve-flor
• Endívia
• Espinafre
• Alface
• Cal
• Limão - Ver arquivo.
• Tangerina - Ver arquivo.
• Nabo
• Laranja
• Rabanete
• Beterraba
• Cenoura - Ver arquivo.

Fim do outono e inverno

Dezembro

Dezembro é o último mês, mas não menos interessante por isso. É quando se comemora o Natal, por exemplo, e quando podemos encontrar essas frutas e vegetais:

• Acelga
• Abacate
• Aipo
• Brócolis - Ver arquivo.
• Cardo
• Caqui
• Col
• Couves de Bruxelas - Ver arquivo.
• Couve-flor
• Endívia
• Espinafre - Ver arquivo.
• kiwi
• limão
• Laranja
• Toranja
• Alho-poró
• Nabo
• Cenoura

Janeiro

No primeiro mês do ano, as frutas e vegetais da estação são os seguintes:

• Chard - Ver arquivo.
• Abacate
• Aipo
• Cardo
• Col
• Couve-flor
• Endívia - Ver arquivo.
• Espinafre
• kiwi
• Alface
• limão
• Laranja - Ver arquivo.
• Alho-poró

fevereiro

O segundo mês é geralmente o mais frio da Espanha em muitos pontos, então a variedade de frutas e vegetais não muda muito em comparação com janeiro:

• Acelga
• Salsão - Ver arquivo.
• Abacate
• Col
• Couve-flor
• Endívia
• Espinafre - Ver arquivo.
• kiwi
• Alface
• limão
• Laranja
• Alho-poró

Então agora você sabe, se você deseja cultivar algumas dessas frutas e / ou vegetais, leve em consideração quando eles estão prontos para consumo para saber quando você deve semeá-los ou plantá-los (clicando nos links que colocamos você estará capaz de descobrir) no jardim ou em vasos.