Uma das culturas mais utilizadas para consumo próprio quando fazemos uma horta urbana de rúcula. No entanto, há muitas pessoas que não sabem quando plantar rúcula para otimizar seu crescimento e ter melhores resultados na colheita.
Por isso, vamos dedicar este artigo a dizer quando plantar rúcula, quais são suas características e quais são alguns aspectos fundamentais para que o cuidado seja correto.
Quando plantar rúcula
É fácil cultivar rúcula em um jardim urbano, pois é uma daquelas plantas que se estimulam a crescer devido aos ótimos resultados que exige com o mínimo de cuidado. Podemos cultivá-la, principalmente para aproveitar suas folhas, já que a nível profissional tem outras possibilidades, como o cultivo para obtenção de suas flores e sementes. Portanto, vamos nos concentrar em seu cultivo para desfrutar seu sabor característico picante e levemente amargo, bem como a culinária avançada amada pelos consumidores.
Ressalta-se que para a colheita mecanizada da rúcula, a rúcula é semeada a campo aberto em plataforma de cultivo plana e bem nivelada, com densidade de plantio maior que a usual (aproximadamente 5 cm entre plantas) e distribuída por semeadura. Depois de germinadas e em estado de muda, são colhidas várias vezes para coletar suas folhas tenras.
Estas folhas são utilizadas tanto para configurar os sachês de salada pré-embalados que encontramos na seção de frutas e legumes dos supermercados, como também são vendidos a restaurantes para que possam preparar esses pratos nos menus que os incluem.
Sementeira
Com poucas exceções, não há mudas de rúcula como outras espécies como beterraba, espinafre ou outras espécies frondosas de jardim. Portanto, para cultivá-la, começaremos comprando pacotes de sementes de rúcula, que podemos encontrar facilmente em floriculturas, centros de jardinagem, lojas de bricolagem e outros pontos de venda especializados.
Um sachê é suficiente para alimentar uma família por um ano inteiro. É uma variedade muito barata. Podemos encontrar diferentes tipos de pacotes de sementes de rúcula:
- Dependendo do peso, costumam ter entre 5 e 10 gramas. Existem empresas que vendem esses sachês muito baratos e ajustam a quantidade de sementes ao preço final de venda do sachê, que é o mesmo para todas as espécies. Mas, para se ter uma ideia, são cerca de 3.000 sementes em um sachê de 10g.
- Dependendo do tipo, pode ser padrão ou ecológico. A diferença é que as chamadas sementes orgânicas vêm de "plantas-mãe" cultivadas organicamente.
- Dependendo da variedade, neste caso o catálogo de rúcula é muito reduzido e centra-se nas chamadas “rúculas para saladas”.
- Nestes sachês de sementes de rúcula, além do nome da planta, produtor e imagem identificativa da planta, Também podemos encontrar as informações necessárias através de diagramas ou pictogramas.
Passo a passo para plantar rúcula
É melhor semear esta planta diretamente. A semeadura direta da rúcula pode ser feita em vasos, vasos ou diretamente no campo. Podemos usar a técnica de semeá-lo diretamente em bandejas alveolares para que possamos iniciar o cultivo (germinação e germinação inicial). Então, quando já temos espaço de sobra, podemos transplantar essas mudas bem estabelecidas e começar a colher suas folhas logo em seguida.
Para sua semeadura começaremos pelas cápsulas de sementes de foguete. Muitas pessoas se perguntam quando plantar rúcula para otimizar seu crescimento. O cultivo de rúcula ao ar livre em clima mediterrâneo, seja em um campo urbano ou em um jardim, começará a semeadura direta na primavera, verão e outono, embora a melhor época para semear seja no início da primavera. Plantaremos 2 ou 3 sementes em cada buraco, enterrando-as a um centímetro de profundidade. As molduras de plantio podem ser estabelecidas deixando 15-20 cm entre as plantas e 30 cm entre as fileiras.
Se o cultivarmos em vaso ou vaso em terraço urbano ou jardim de varanda, as estações são as mesmas e sim, tomamos o cuidado de colocar o recipiente a pleno sol e evitar ao máximo ventos fortes. Lembre-se de que os edifícios geralmente são mais suscetíveis ao vento.
O tamanho do vaso não precisa ser muito alto, pois a rúcula não possui um sistema radicular profundo. Quanto ao tipo de substrato a utilizar, pode ser um dos tipos de substrato de plantio que vamos adicionar 20% de terra de campo e 10% de argila ou argila.
O substrato deve permanecer úmido durante todo o período de germinação. A temperatura óptima do solo é superior a 15ºC e germinará cerca de 10-14 dias após a sementeira.
Depois de brotada, removeremos as ervas que brotaram ao seu redor e a manteremos regada regularmente e fertilizando a cada 15 dias com um fertilizante balanceado que contenha as doses de oligoelementos recomendadas pelo fabricante.
Devemos evitar fertilizantes muito ricos em nitrogênio porque, embora devamos favorecer o desenvolvimento da folhagem, também devemos manter sua abundância para evitar problemas de doenças. Outro trabalho cultural a ser realizado é a retirada periódica da terra para favorecer sua aeração.
A temperatura ideal de crescimento situa-se entre os 15 e os 25ºC. E o tempo que uma lavoura leva do plantio à colheita, se formos utilizá-la, é de uns quatro meses. A sua recolha é feita manualmente através de várias etapas ao longo do processo de cultivo de acordo com as nossas necessidades. O frescor e o sabor dessas folhas são inigualáveis.
Pragas e doenças da rúcula
Se as culturas forem colocadas corretamente e regadas, a fertilização e a densidade da cultura estão corretas, é muito raro um foguete ter pragas e doenças que pode ocorrer. Lembre-se de que seu cultivo dura vários meses e também é uma planta muito rústica.
No caso de problemas fitossanitários, as pragas mais comuns são os pulgões e as doenças mais comuns são a ferrugem e o oídio.
Podem surgir alguns problemas que, embora não estejam diretamente relacionados com a praga, possuem uma relação indireta. Referimo-nos a rotações ou combinações de cultivos na mesma terra ou substrato. Ao cultivar no campo, deve-se evitar o cultivo de repolho, rabanete, rabanete e outras plantas da mesma família no mesmo local. Por outro lado, também é benéfico em combinação com outras culturas, como berinjela, alface, tomate ou pimenta.
Espero que com essas informações você possa saber mais sobre quando plantar rúcula e quais são as etapas para seu cultivo.