Rabanete (Raphanus sativus)

Rabanetes são comestíveis

El rabanete É a raiz de uma planta hortícola que se desenvolve muito bem tanto no jardim como nos vasos, desde que estes sejam largos e sobretudo fundos.

Mas Quais são suas necessidades? O que você deve levar em consideração para obter pelo menos colheitas decentes?

Origem e características

Visão de planta de rabanete

Imagem - Wikimedia / Prenn

Antes de falar sobre tudo isso, é importante conhecer as características da planta, pois assim saberemos quanto espaço ela ocupa, bem como outros dados que possam ser de interesse. Pois bem. É uma herbácea anual ou bienal - dependendo do clima - nativa da Eurásia que tem uma raiz principal muito forte. Atinge cerca de 20 a 100cm de altura, com porte ereto e pouco ramificado..

As folhas basais de até 30cm, pecioladas e aparecem formando rosetas; e os superiores são ovais ou oblongo-lanceolados. As flores são agrupadas em cachos de 10-50 unidades e são branco-rosadas ou roxas. O fruto é um silique (frutos secos deiscentes) com 30-60 de comprimento por 6-12 mm de largura. As sementes têm cerca de 3-4 mm de comprimento e são marrons quando maduras.

Tipos de rabanetes

Existem diferentes tipos, entre os quais destacamos:

De Primavera

Eles também são chamados de europeus. A estação de crescimento dura cerca de 30 dias após a semeadura e seu sabor é suave.

  • Bela cereja: é grande, redondo e vermelho. Demora cerca de 28 dias para amadurecer.
  • Globo Escarlate primitivo: Tem a forma de um balão e é vermelho brilhante. É colhido em cerca de 23 dias.
  • Vela de fogo: é redondo, de cor vermelha intensa, de forma alongada ou cónica. Amadurece em 25 dias.

Primavera Verão

São rabanetes que podem ser semeados do início ao final da primavera, e são colhidos até o verão.

  • Café da Manhã Francês: é um rabanete vermelho de ponta branca e forma alongada. Demora cerca de 23 dias para amadurecer. Claro, você tem que semear no final da primavera porque gosta do calor do verão.
  • Sincelo: é um rabanete branco alongado e cónico com cerca de 10cm que amadurece em cerca de 25 dias.

De inverno

Eles podem ser variedades japonesas, chinesas e europeias. Geralmente são grandes, por isso precisam de mais tempo para amadurecer, entre 50-70 dias. Eles geralmente são semeados no final do verão / início do outono.

  • China Rose: é um rabanete rosado e alongado, que amadurece em 52 dias.
  • Rabanete branco ou branco da China: É grande e longo, e leva 60 dias para ser colhido.
  • Rabanete preto: também conhecido como rabanete de inverno, tem forma arredondada e um pouco maior que as demais. Demora 55 dias para amadurecer.

Quais são os seus cuidados?

O rabanete pode ser cultivado em um vaso ou no jardim

Imagem - Wikimedia / David Arqueas

Se você quiser aprender como cultivá-lo em seu pátio ou jardim, recomendamos que leve o seguinte em consideração:

Localização

É uma planta que seja grato por estar em uma área iluminada, embora também se adapte à semi-sombra. Em qualquer caso, deve estar sempre do lado de fora.

Terra

  • Vaso de flores: use cobertura morta (compre clique aqui) O recipiente deve ser largo, com pelo menos 40cm de diâmetro e fundo. Outra opção pode ser sobrepor dois pneus, e usar um pedaço de tela e um pano metálico como base.
  • Jardim vegetal: é importante preparar o terreno antes da semeadura. Para isso, é necessário retirar a grama e as pedras, fertilizar com fertilizantes orgânicos, como esterco, instalar o sistema de irrigação e cavar fileiras para prosseguir com a semeadura ou plantio.

irrigação

A frequência da irrigação deve ser moderada e regular, mas evitando o alagamento. Em geral, e dependendo do clima, Ele será regado 2 a 3 vezes por semana na primavera e 4 vezes por semana no verão.. De qualquer forma, se tiver dúvidas, verifique a umidade do solo antes de regar, por exemplo, inserindo um pedaço de pau fino (se sair limpo na hora da extração pode regar).

Assinante

Ao longo da temporada a contribuição de fertilizante orgânico e / ou em casa. Assim, não faltará nutrientes e poderá crescer sem problemas.

Multiplicação

Rabanete multiplica por sementes na primavera, seguindo este passo a passo:

No canteiro

  1. Primeiro, uma bandeja de mudas (como esta vendida aqui) é preenchida com meio de cultivo universal.
  2. Então, é regado conscientemente.
  3. Posteriormente, são semeadas no máximo duas sementes em cada alvéolo.
  4. Eles são então cobertos com uma fina camada de substrato.
  5. Por fim, é regado novamente e colocado no exterior, à meia-sombra ou ao sol.
Transplante

Você pode transferi-los para vasos maiores ou para o jardim quando tiverem cerca de 5 a 7 cm de altura.

No Jardim

Para semeá-los diretamente na horta, primeiro é necessário cavar fileiras com cerca de 15 cm de profundidade, deixando uma distância de 20 cm entre eles. Depois, basta colocar as sementes deixando uma separação de cerca de 20-25cm.

Por fim, cubra-os com um pouco de terra e inicie a irrigação por gotejamento 🙂.

As sementes germinarão em 1-2 semanas.

Pragas e doenças

Pulgões verdes, uma das pragas que as plantas podem ter

É bastante resistente, mas pode ser afetado por:

  • Pulgões: são insetos muito pequenos, com menos de 0,5cm, que se alimentam de células de folhas e flores.
    Você pode combatê-los com terra de diatomáceas ou sabão de potássio.
  • Lagarta de repolho: larvas de borboleta repolho Pieris eles se alimentam das folhas e caules. Você pode combatê-lo com um inseto ecológico como o Bacillus thuringiensis eles vendem clique aqui.
  • Mofo: é uma doença causada por fungos parasitas caracterizada pelo aparecimento de um bolor ou pó esbranquiçado ou acinzentado nas folhas, caules e frutos.
    É combatido controlando os riscos e, se quiser, fazendo tratamentos preventivos / curativos com fungicidas ecológicos, como o enxofre. Ver arquivo.
  • Rosquinha preta: lagartas de mariposa Spodoptera litoralis eles se alimentam das folhas, mas você pode evitar isso e até mesmo prevenir mais danos com Bacillus thuringiensis. Também é combatido com clorpirifós, mas sendo um inseticida prejudicial ao meio ambiente (e aos humanos) não aconselho.

Coleção

Como vimos antes nos »tipos de rabanetes», depende muito da variedade, sendo os de inverno os que demoram mais a ficar prontos. Mas, em média, em cerca de 30-40 dias eles estarão.

Quais são os usos do rabanete?

culinária

Rabanete é um vegetal comestível

Tem muitos usos na cozinha: em saladas e aperitivos, como condimento, e mesmo com as folhas secas pode preparar sopas.

Medicinal

Suas propriedades medicinais são muito interessantes, pois contribui para o bom funcionamento da tireoide, e também é diurético e digestivo.

O que você achou do rabanete?


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