La temporada de recogida de setas ha comenzado este año con un notable retraso. Las altas temperaturas y la escasez de lluvias durante el verano han dejado los bosques secos, lo que dificulta la aparición de hongos. La situación es especialmente visible en Cataluña, donde los expertos alertan de que la campaña podría ser más corta de lo habitual si no llegan pronto precipitaciones.
Pese a ello, ya se observan los primeros movimientos. En el Berguedà, el mercado del Bolet de Cal Rosal ha abierto sus puertas con un goteo constante de visitantes, y las primeras especies empiezan a aparecer en zonas puntuales del Pirineo. La demanda de regulación vuelve a estar sobre la mesa, con voces que piden un equilibrio entre el acceso al bosque y la sostenibilidad.
La temporada arranca con retraso
El investigador del Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC), Juan Martínez de Aragón, explica que la mayoría de zonas apenas han recibido lluvia y que el calor ha provocado un estrés hídrico importante. Los bosques necesitan recuperar humedad para que los hongos fructifiquen. Aunque en lugares como la Val d’Aran o el Cadí se han encontrado ejemplares, la producción general es muy baja, casi testimonial.
La comparación con el año pasado, que fue especialmente bueno, acentúa la diferencia. La tendencia de los últimos años apunta a que la temporada se retrasa aproximadamente un mes, y este 2026 no parece ser la excepción. El norte del Berguedà, la Cerdanya y el Ripollès son algunas de las zonas donde ya se ven setas, pero en cantidades reducidas.
Los boletaires más veteranos se muestran cautooptimistas. Ramon Minoves, presidente de la Peña Setera de Berga, confía en que si bajan las temperaturas y llegan chubascos, la temporada pueda despegar. «Seguro que saldrán si cambia el tiempo», dice, aunque reconoce que hasta ahora la aparición ha sido puntual.
Mientras tanto, la escasez se nota en los precios. En algunas comarcas como el Alt Urgell, el cep se cotiza a precios de lujo, y los recolectores tienen que desplazarse lejos para encontrar suficientes ejemplares. La producción actual es irrisoria en comparación con la media histórica, según los datos del CTFC.
El mercado de Cal Rosal ya está en marcha
El Mercat del Bolet de Cal Rosal, en el Berguedà, ha iniciado su temporada 2026. A pesar de las dificultades, los puestos ya ofrecen ejemplares frescos como rebozuelos, boletus y níscalos. El níscalo se confirma como la seta estrella, y las vendedoras coinciden en que sin él no hay puesto que funcione.
Lluïsa Vilalta, que lleva más de 15 años en el mercado, asegura que han empezado con ilusión, pero que el calor ha frenado la producción. «Esperamos un cambio de tiempo», afirma. Otras comerciantes, como Diosi Rojas, confían en las lluvias previstas para los próximos días para aumentar la oferta.
La afluencia de visitantes es constante, aunque no masiva. Los curiosos se acercan a ver las primeras setas y a comprar para uso doméstico. La tradición micológica de la comarca atrae a aficionados de toda Cataluña, y el mercado se ha convertido en un referente de la temporada.
Más allá de la venta, el mercado también sirve para difundir conocimientos. Los expertos ofrecen consejos sobre identificación y recogida responsable, una práctica cada vez más demandada.
Regulación y sostenibilidad
La petición de una regulación de la recogida de setas vuelve a aparecer cada otoño. Ramon Minoves, de la Peña Setera de Berga, lo resume claro: «Regular no significa prohibir». Busca un equilibrio entre el acceso libre al bosque y el control de la masificación y la venta.
Se reclama que se identifique el origen y la variedad de las setas, y que los propietarios forestales obtengan algún beneficio. También se defiende que las familias y grupos de amigos que recogen para autoconsumo puedan seguir haciéndolo sin trabas. La idea es evitar episodios de recogida abusiva que dañen el ecosistema.
En otras regiones, como Almería, ya se han establecido normativas que limitan la cantidad diaria y las herramientas permitidas. La sostenibilidad es la clave para que los bosques sigan produciendo, y los expertos insisten en que la recolección responsable no es incompatible con la actividad.
Además, se recuerda que hay que respetar las especies no comestibles y transportar las setas en cestas que permitan la dispersión de esporas. El futuro de la campaña depende de cómo cuidemos nuestros montes, algo que los boletaires tienen muy presente.
A pesar del complicado arranque, hay razones para la esperanza. Si las lluvias anunciadas se materializan y las temperaturas bajan, la temporada podría reactivarse en las próximas semanas. La combinación de tradición, necesidad de regulación y respeto por el medio ambiente marcará el rumbo de la recogida de setas, una actividad que cada año gana más seguidores y que exige un equilibrio delicado entre disfrute y conservación.
