Mersul prin natură este întotdeauna o plăcere. Ascultați sunetul păsărilor și al vântului, observați diversitatea plantelor care există ... În funcție de anotimpul anului în care vă aflați, puteți chiar să gustați unele fructe ale pădurii, cum ar fi murele , zmeură sau afine.
Dacă doriți să aveți aceste plante în grădina, curtea sau terasa dvs., nu vă va fi dificil să le obțineți, deoarece acestea sunt adesea vândute în grădinițe și centre de grădină, deoarece se înmulțesc ușor, fie prin butași, fie prin semințe. Așadar, nu ezitați să cumpărați câteva, care apoi vom explica cum să avem grijă de ele 🙂.
Care sunt roadele pădurii?
În primul rând, este important să știm care sunt acele fructe comestibile pe care le putem găsi într-o pădure, deoarece altfel nu vom ști ce specie să cumpărăm. Ei bine, acestea sunt numite și fructe roșii, deși nu toate sunt de acea culoare (cum ar fi afinele), care sunt fructe de padure produse de arbuști sălbatici care au un gust dulce sau acru și sunt foarte suculente.
Majoritatea acestor fructe de padure sunt comestibile, dar trebuie să fim atenți atunci când facem drumeții în sălbăticie, deoarece există unele care nu sunt. Și este că, în natură, a avea o culoare foarte izbitoare este adesea un semn clar de toxicitate (cum se întâmplă, de exemplu, cu lichi consumate în exces).
Ce sunt ei?
Dar cum numim boabe? De fapt, există mult mai multe decât am putea crede la început, următoarele fiind cele mai populare:
Afine (roșu și albastru)
Este un arbust veșnic verde aparținând genului Vaccinium originar din Europa, America de Nord și Asia care poate crește ca un copac foarte ramificat sau poate avea un purtător târâtor (în funcție de specie) crescând la o înălțime cuprinsă între 20cm și 2 metri. Frunzele sale sunt mici, ovale și verzi, iar fructele își produc toamna.
cireașă
Este un copac de foioase al cărui nume științific este Prunus avium că poate atinge 30 metri înălțime. Este originar din Europa și Asia și dezvoltă o coroană piramidală largă, alungită, compusă din frunze simple, cu marginea crenată sau zimțată, și mare, de până la 15 cm lungime. Înflorește primăvara, înainte de înmugurirea frunzelor și dă roade vara-toamna.
Porumbar
Este un arbust de foioase foarte încurcat și spinos, al cărui nume științific este prunus spinosa. Originar din Europa Centrală și de Sud, Asia de Vest și nordul Algeriei și Tunisia. Crește până la 4 metri înălțime, iar frunzele sale sunt mici, ovale, alternative și pețiolate. Fructul său se coace vara-toamna.
zmeură
Este un arbust veșnic verde al cărui nume științific este Rubus idaeus originar din Europa și Asia de Nord care crește între 1,5 și 2,5 metri înălțime. Frunzele sale sunt lanceolate, verzi și încolțesc din ramuri roșiatice. Fructele, asemănătoare murelor, dar mai mici și mai moi, se coc spre sfârșitul verii / începutul toamnei.
căpșună
Cunoscută sub numele de căpșună sau frantera, este o plantă erbacee perenă originară din Europa al cărei nume științific este Fragaria vesca. Atinge o înălțime de aproximativ 30-35 de centimetri, cu frunze de rozetă compuse din trei pliante cu margine zimțată, de culoare verde. Fructele se coc pe tot parcursul verii.
Arbutus
Cunoscut și sub numele de arbutus, este un arbust veșnic verde al cărui nume științific este Arbutus unedus. Născut în sudul Europei și Africa de Nord, crește între 4 și 7 metri înălțime, cu frunze lanceolate și zimțate sau zimțate. Fructele sale sunt gata pentru consum toamna.
stafidă
Sunt arbuști de foioase aparținând genului Ribes, cele mai cultivate specii fiind Ribes rubrum (coacăz roșu) și coacaze negre (coacăz negru). Originea sa se află în Europa de Vest și crește la înălțimi între 1 și 2 metri. Produc frunze mari, palmate, verzi și fructe în ciorchini care se coc în vara-toamnă.
Mur
Dudul este un copac de foioase originar din Asia aparținând genului Morus, cea mai cunoscută specie fiind Morus nigra (dud negru), Morus rubra (dud rosu) sau Morus alba. Cresc între 10 și 15 metri înălțime, cu un trunchi mai mult sau mai puțin drept și frunze mari, de până la 20 de centimetri lungime. Produce fructe comestibile toamna.
mur
De asemenea, cunoscut sub numele de mărăcini sau mure, este un arbust cățărător spinos originar din Europa, Africa de Nord și Asia de Sud al cărui nume științific este Rubus ulmifolius. Este foarte invaziv și poate crește până la 1,5 cm pe zi, și fiind spinoasă are puțin rival. Frunzele sunt veșnic verzi, impare-pinate, cu margini zimțate sau zimțate și verzi. Produce drupe în clustere negre atunci când sunt coapte.
Cum sunt îngrijiți?
Acum, că știți care sunt acestea și principalele lor caracteristici, este timpul să aflați cum sunt îngrijiți:
Locație
Sunt plante care trebuie să fie în străinătate. Unde? Ei bine, dacă sunt copaci (cireș, dud) trebuie să fie într-o expoziție însorită; Pe de altă parte, dacă sunt arbuști sau erbacee, le puteți avea în semi-umbră.
Teren
- Ghiveci de flori: trebuie să fie fertil, cu un drenaj bun. Se recomandă să amestecați mulci (la vânzare aici) cu perlit (de vânzare aici).
- grădină: bogat în materie organică, bine drenat.
irigare
În general, irigarea trebuie să fie moderată până la frecventă, mai ales vara. Udați în medie de aproximativ 3 ori pe săptămână în cel mai fierbinte și uscat sezon și puțin mai puțin restul.
Abonat
De la începutul primăverii până la sfârșitul verii trebuie plătite cu îngrășăminte ecologice, ca guano (de vânzare aici) sau balegă de vacă (de vânzare aici).
Tunderea
Dacă este necesar, prune la sfârșitul iernii. Trebuie îndepărtate ramurile uscate, bolnave, slabe și / sau rupte. Nu uitați să dezinfectați instrumentele înainte și după utilizare pentru a preveni infecția.
Plagi și boli
Ele pot fi afectate de cocoșe, afide y Muscă albă in mod deosebit. Dar nu exclude păianjen roșu nici ciupercile.
Dăunătorii pot fi tratați cu pământ de diatomee (de vanzare aici), iar acesta din urmă cu fungicide.
Rusticitate
Depinde de specie, dar de toate cele pe care le-ați văzut aici rezistă fără înghețuri până la -7ºC; unii apreciază mai mult cireșul sau dudul (până la -18 ° C). Dacă aveți îndoieli, contactați-ne.
Care sunt proprietățile fructelor de pădure?
Fructele pădurii sau fructele roșii sunt unul dintre cei mai buni aliați pentru sănătate pe care îi putem avea. Sunt bogate în antioxidanți, vitamina C și fier, astfel încât datorită lor ne putem bucura de un sistem imunitar mai puternic și de un organism care este mai rezistent la boli. Unele, cum ar fi lingonberries, pot fi consumate ca parte a tratamentului infecțiilor urinare recurente; altele, cum ar fi căpșunile, sunt ideale pentru persoanele care suferă de reumatism, deoarece sunt antiinflamatoare.
Cum se consumă?
În diverse feluri:
- Brut
- În gemuri
- Deserturi precum înghețată și prăjituri
- Infuzie
Infuzie de fructe de padure
Fără îndoială, infuzia de fructe de padure este cea mai cunoscută; nu degeaba, într-un pahar cu apă puteți aduna toate proprietățile diferitelor fructe roșii, ceea ce corpul tău va aprecia, deoarece vei obține un sistem imunitar mai puternic, poți preveni sau trata constipația, îmbunătăți circulația sângelui, combate colesterolul și anemia, elimina toxinele și chiar te poate ajuta să slăbești.
Cum te pregătești?
Dacă doriți să o luați, aveți nevoie de:
- 2 mure, tăiate în jumătate
- 1 lingură de căpșuni, tăiate în patru părți
- 1 prună tăiată în pătrate
- 1 cireșă, tăiată cubulețe
- 1 frunza de mentă sau mentă
Modul de pregătire este după cum urmează:
- Mai întâi, trebuie să aduceți apa la fiert într-o cratiță.
- Apoi, îl scoateți și îl puneți într-un recipient care rezistă căldurii.
- Apoi, adăugați ingredientele spălate anterior.
- În cele din urmă, lăsați infuzia să se odihnească timp de aproximativ 5 minute și gata.
Ce părere ai despre acest articol? Sperăm să vă bucurați să vă cultivați propriile fructe de padure 🙂.