Ai auzit vreodată de salată de mare? Sau bietele de mare? Ambele sunt aceeași plantă, cunoscută științific ca Astydamia latifolia. Așa cum este de așteptat din numele lor, este o legumă comestibilă care crește lângă mare, pe coastele stâncoase din Africa de Nord și Insulele Canare.
Dacă doriți să aflați mai multe despre această plantă curioasă, unde să o găsiți, care sunt utilizările și beneficiile sale și care este semnificația numelui său, ați găsit articolul potrivit. Aici vom răspunde la toate aceste întrebări și multe altele, așa că continuați să citiți.
Ce este Astydamia latifolia?
La Astydamia latifolia este cunoscută în mod obișnuit ca „salată de mare”, „bietă de mare”, „suport pentru șervețele” sau „șervețel”. Este o specie de legume care aparține familiei apiaceae. În ea este singura specie care face parte din gen Astydamia. Această plantă este originară din Africa de Nord, Deci, nu este surprinzător faptul că îl putem găsi și în fiecare dintre insulele Canare, în special pe coastele stâncoase.
Dar care sunt celelalte nume ale acestuia, cum ar fi „șervețel” sau „suport pentru șervețel”? Ei bine, se pare că frunzele de Astydamia latifolia au fost folosite ca înlocuitor natural pentru igiena legată de gură, mâini etc. Prin urmare, este un tip de „șervețel” natural.
Această plantă a fost descrisă pentru prima dată de botanistul francez Henri Ernest Baillon și publicată în cartea sa despre botanică intitulată „Histoire des Plantes”. În ceea ce privește semnificația numelui său, termenul frunze late, din latină, înseamnă „cu frunze late”. În ceea ce privește cuvântul Astydamia, Este genul care a fost creat în cinstea nimfei Astydamia, care era fiica lui Oceanus. Această referință curioasă se datorează faptului că această legumă crește în mod normal lângă mare.
Un loc în care putem găsi salată mare din abundență este insula Fuerteventura. Acolo este foarte frecvent să vezi această plantă în zone nisipoase și roci de coastă. Un exemplu de locuri pentru a-l găsi ar fi împrejurimile binecunoscutului far Tostón, plajele din Puerto Lajas, coasta de nord-est situată între Cotillo și Corralejo și, de asemenea, de-a lungul coastei de vest a Jandiei, deși într-un mod împrăștiat. Astfel încât, la Astydamia latifolia formează una dintre principalele componente ale vegetației galofile a coastelor.
Descriere:
După cum am menționat anterior, la Astydamia latifolia Este o specie de plantă originară din Insulele Canare. În plus, este o plantă perenă sau bienală ale cărei tulpini sunt cărnoase. De asemenea, frunzele acestei legume sunt cărnoase și verde deschis până la verde glauc. Trebuie remarcat faptul că sunt pinnate sau chiar incizate cu dinți și că au lobi foarte largi. Rădăcina acestei plante este neregulată și are un tubercul. Culoarea sa este de culoare cafeniu închis la exterior și alb la interior.
În ceea ce privește florile, acestea tind să aibă tonuri gălbui și sunt, în general, aranjate în umbele sau ciorchini diametru de șase până la doisprezece centimetri și cu o rază de până la cincisprezece centimetri. Sezonul de înflorire pentru baltă de mare începe în decembrie și durează până în aprilie. În ceea ce privește fructele, acestea au o formă ovoidă și pot fi mai mult sau mai puțin cărnoase. Când sunt coapte, textura lor este plută și au o culoare maro deschis. Au în total trei coaste și o margine ușor dilatată.
În concluzie putem spune că cel mai simplu mod de a recunoaște Astydamia latifolia Este prin florile sale mici, gălbui, grupate în inflorescențe umbeliforme cu aproximativ cincisprezece brațe. De asemenea, se remarcă frunzele sale mari, suculente, adânc zimțate. În ansamblu, amintește puțin de aspectul unei salate cu flori și dacă suntem, de asemenea, aproape de mare într-un mediu nisipos sau stâncos, cel mai probabil este vorba de această plantă.
Utilizări ale Astydamia latifolia
Că Astydamia latifolia Cunoscut și sub denumirea de „salată de mare” sau „bietă de mare” are motivele sale. În perioadele de foamete care au avut loc în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, oamenii au consumat această plantă. Atât tulpinile tinere, cât și frunzele pot fi folosite pentru salate. O altă utilizare care poate fi dată la nivel nutrițional este prin perfuzii. Au proprietăți carminative, diuretice, emenagogice și stomacale bune.
În afară de utilizarea sa culinară, cea de mare are și proprietăți medicinale a considera. Printre acestea se numără următoarele:
- Antiscorbutice
- Stimulatoare de stomac
- Regulatori ai menstruației
Așa că știi deja: Dacă într-o zi te duci să vizitezi coastele Africii de Nord sau Insulelor Canare, cu siguranță vei vedea această plantă din abundență. Puteți chiar să încercați și să vă bucurați de beneficiile sale.