Mamones, fruct tropical bogat in vitamina B

Mamona este un fruct tropical bogat în vitamina B

Dacă sunteți un urmăritor regulat al acestui blog, vă veți da seama de numărul mare de fructe care există. Suculent, gustos și plin de vitamine, astfel încât să vă puteți alege preferatele sau să optați pentru o combinație de mai multe pentru a vă oferi o injecție de energie autentică și extrem de sănătoasă. Dacă doriți să extindeți și mai mult lista de fructe tropicale cu aromă excelentă și bogate în nutrienți, notați-le răpitori, numit și „mamoncillos”. The mamones sunt un fruct tropical bogat în vitamina B și că îți va plăcea să încerci. 

Numit științific ca Melicoccus bijugatus, cultivarea sa este populară în țările tropicale și poate fi găsită în zonele din Asia de Sud-Est și America Latină. Există și alte nume pentru el, cum ar fi iarbă de lămâie, maco, guaya, papamundo și quenepa. Toate se referă la fructe sau drupe comestibileSe nasc într-un copac din familia Sapindaceae.  

Vrei să știi totul despre acest exemplar și care sunt proprietățile și beneficiile sale pe care le aduce consumul lui? The Vitamina B Va fi protagonistul principal, dar nu singurul, pentru că oferă alți nutrienți interesanți organismului și este de mare valoare pentru bucătărie. 

Ce este mamón sau mamoncillo?

După cum am spus în urmă cu câteva paragrafe, mamoncillo provine dintr-un arbore din familia sapindaceae, aceeasi din care provin si alte fructe foarte asemanatoare si sunt apreciate si in gastronomie ca si la lychee și longan

Mamona este un fruct tropical bogat în vitamina B

Arborele lemongrass poate atinge până la 25 de metri înălțime în cazul celor mai înalte exemplare, deși nu este neobișnuit să găsim unul care depășește 30 de metri sau abia stă la 12 metri. Mărimea copacului va depinde de habitat. poate realiza în dezvoltarea sa. 

Când începe sezonul ploios, copacul ne oferă poza frumoasă cu florile sale albe, destul de mici ca dimensiuni, cu doar 4 sau 5 petale alb-verzui care emană o aromă cu totul aparte. 

Fructul, care este ceea ce ne interesează cel mai mult, este și el mic, de doar 2 până la 4 centimetri în diametru. Aceste fructe sunt grupate în ciorchini, care Ne amintesc de struguri în aspectul lor, cu o coajă subțire verde, în timp ce drupa în sine este galben-portocalie și translucidă la aspect. Desigur, cea mai mare parte a fructului este ocupată de sămânța acestuia, care este mare și tare, asemănătoare cu cea a loquatului, dar de culoare albicioasă. 

Cum este fructul mamoncillo?

La exterior, mamoncillo arată ca o măsline datorită culorii verzui a pielii sale subțiri. În interior, însă, ea pulpa foarte suculenta iar când îl muști ne surprinde cu o gust dulce-acru, adică destul de dulce, dar cu o ușoară atingere acidă foarte caracteristică. 

Dacă ar trebui să căutăm asemănări cu alte fructe, mamones seamănă cu o combinație de fructe precum pepenele, ananasul și chiar guava din punct de vedere al aromei. În timp ce datorită aspectului său gelatinos este identic cu strugurii sau fructul pe care l-am menționat anterior și care este din aceeași familie: lichi.

Datorită aromei, texturii și calităților sale răcoritoare, mamón este foarte apreciată pentru prepararea băuturilor, înghețatei și a altor deserturi. 

Vitamina B și alte aporturi nutriționale ale sugarilor

Mamona este un fruct tropical bogat în vitamina B

L mamons sau lemongrass Sunt o bună sursă naturală de nutrienți și, mai ales, de vitaminele din grupa B, inclusiv vitamina B1, B2, B3, B5 și B6. Consumul acestor vitamine este important pentru ca ele joaca un rol esential in buna functionare a creierului, in productia de globule rosii si in sistemul nervos. 

La Vitamina B2În plus, lucrează în metabolismul grăsimilor, proteine ​​si carbohidrati, favorizand de asemenea sănătatea pielii și a vederii. Pielea are și ea impact Vitamina B3, care, de asemenea Îmbunătățește digestia. In timp ce Vitamina B5 influențează producția de hormoni şi B6 este fundamental în dezvoltarea creierului fetal si copii, motiv pentru care consumul lui este obligatoriu in timpul sarcinii si copilariei. 

La toate acestea se adaugă rolul de vitamina C, care se remarcă prin faptul că ajută organismul să absoarbă mai bine fierul și să întărească sistemul imunitar. 

Cum să consumi mamones

Ventițele pot fi mâncate direct, îndepărtând pur și simplu pielea și osul. Poți și tu se adauga la salate pentru a crea rețete de salate dulci-acrișoare sau Salata de fructe alături de alte fructe tropicale precum ananas, kiwi, papaya, mango sau pentru a oferi o notă de aciditate alături de fructe mai dulci precum banana și căpșunile. 

Dacă nu vă este frică să experimentați cu arome și amestecul de dulce și sărat, este foarte gustos. garnitură de mamón pe friptură iar pe farfurii pește la grătar. Și același lucru se întâmplă cu alimente precum cuscus si orez, care se pretează să fie servite rafinat cu tot felul de acompaniament, inclusiv mamoncillos. 

O altă alternativă foarte comună este prepararea shake-urilor, smoothie-urilor și deserturilor folosind aceste fructe. 

Totul despre creșterea porcilor de lapte

Dacă doriți cultiva ventuze trebuie să știi că acestea au nevoie climate care sunt umede, calde si multa lumina. În ceea ce privește solurile, acestea necesită ca acestea să fie bine drenate și, mult mai bine, dacă au o anumită aciditate. Irigarea este esențială, mai ales în primii ani. Pentru că mamonii sunt o cultură laborioasă și solicitantă, deoarece pot dura până la 5 ani pentru a da roade. 

De asemenea, trebuie avut în vedere că sunt fructe delicate și, la recoltare, trebuie manipulate cu delicatețe pentru a nu le deteriora. 

Cum să profiti la maximum de ventuze

Cu fructele de mamón, în afară de utilizările pe care le-am văzut, se fac și ele bere și băuturi spirtoase. Dar este cel al Melicoccus bijugatus totul este folosit, deoarece Frunzele pot fi infuzate, iar semințele pot fi prăjite și măcinate iar ambele formule sunt folosite pentru a trata boli precum diaree și dizenterie

Pe lângă lor utilizări medicaleDin copac, lemnul acestuia este folosit pentru ebanisterie, tâmplărie și construcții.

Mamona este un fruct tropical bogat în vitamina B și cu contribuții importante la gastronomia și sănătatea noastră. Dacă nu le-ați încercat încă, nu amânați. 


Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.