Pepene galben (Cucumis melo)

Vedere a plantei de pepene galben

Imagine - Wikimedia / The Photographer

El pepene galben Este unul dintre cele mai apreciate fructe ale verii, dar ... știați că există anumite soiuri care se culeg primăvara? Chiar dacă aveți o seră, puteți extinde sezonul și mai mult și vă puteți bucura de aroma sa și în timpul iernii.

Adevărul este că eu, care sunt o persoană căreia nu îi place să mănânce prea mult desert, mă bucur de gustul dulce al fructelor produse de Cucumis melo, mai ales dacă a fost cultivat în conformitate cu regulile agriculturii ecologice, pe care se bazează acest articol 🙂.

Originea și caracteristicile

Florile de pepene galben sunt

Imagine - Wikimedia / David J. Stang

Planta care produce pepene galben este o erbacee monoică originară din Asia de Sud care dezvoltă tulpini târâtoare, din care răsar frunze palmate, simplu, destul de mare, lat de aproximativ zece centimetri pe mai mult sau mai puțin sau aceeași lungime, de culoare verde.

Aproximativ două luni după însămânțare, germinează florile sale galbene, dar pentru ca acestea să polenizeze bine și pe toate, este foarte recomandat - deși nu este obligatoriu - să aveți alte exemplare de Cucumis melo, care este numele științific pentru pepene galben. Acesta este un fruct numit boabe de peponide a cărui greutate variază între 400 de grame și 20 de kilograme, sau mai mult.

Culoarea epidermei și a pulpei sau „cărnii” variază foarte mult în funcție de soi. Primul poate fi alb, verzui sau galben, iar pulpa, întotdeauna aromată, galbenă, verde, roz sau tonuri intermediare. În interior găsim semințe de aproximativ 3mm, sferice și alungite.

Este clasificat în două familii numeroase:

  • Pepenii de vară, care sunt foarte aromați și au o coajă aspră.
  • Pepenii de iarnă, care sunt mai puțin aromați și au o coajă netedă sau ridată.

Soiuri

Imagine - Wikimedia / Piotr Kuczyński

Există mai multe soiuri, cum ar fi:

  • Amarillo: are o piele galben-verzuie (mai mult galbenă decât verde) și o pulpă foarte gălbuie. Este una dintre cele mai mici, cântărind în jur de 1 kg, iar aroma sa este foarte, foarte dulce, lucru pe care iubitorii acestei arome îl pot adora 😉.
  • Pepene galben: are pulpă portocalie, cântărește puțin peste 1 kg și aroma sa este dulce, dar nu la fel de dulce ca galbenul.
  • Galia: are pulpa alba, nu foarte consistenta, si cantareste intre 1 si 2kg.
  • Piele de broască: coaja este subțire, verde. Nu are o aromă foarte intensă, dar aroma sa este dulce, foarte plăcută. Cântărește aproximativ 2 kg.
  • Clichet: este realizat din piele de jartieră, verde și de o aromă excelentă, dulce desigur.

Cum se cultivă pepene galben?

Pepenele galben se cultivă de obicei în grădină

Imagine - Wikimedia / Afro-braziliană

Doriți să gustați gustul autentic al pepenelui galben? Apoi, vă recomandăm să îl cultivați singur în grădina sau curtea dvs., urmând aceste sfaturi:

Locație

Unde să-l crească? Ei bine, depinde de anotimpul anului în care ne aflăm. Dacă e primăvară sau vară, va trebui să fie afară, în plin soare; in schimb, dacă e toamnă sau iarnă, locul său ideal va fi o seră expusă regelui stea. În cazul locuirii într-o zonă cu îngheț, sera menționată va trebui încălzită, altfel nu va crește.

Teren

Din nou, depinde 🙂:

  • Sol (din livadă): Trebuie să fie fertil, cu un drenaj bun. În ținuturile sărace poate produce suficiente frunze, dar puține fructe.
  • Substrat (pentru ghivece, anvelope vechi etc.): Este foarte recomandabil să folosiți substrat pentru grădina urbană pe care o vând de exemplu aicideoarece conține toți nutrienții de care aveți nevoie.

irigare

Această specie necesită cantitate mare de apă pentru a putea crește și a da roade. Trebuie avut în vedere că pepenele este practic toată apa și că lichidul se obține din ploaie, dar și din irigații. Din acest motiv și pentru a utiliza mai bine acest activ, care este rar în multe părți ale lumii, ceea ce se face este să instalați un sistem de irigare prin picurare.

În cazul creșterii într-o oală, o altă opțiune care merge foarte bine este să puneți o farfurie sub ea. Astfel, pe măsură ce excesul de apă rămâne pe farfurie, rădăcinile sale au posibilitatea de a o absorbi.

Oricum, este foarte important să nu depășești apa. Nu este o plantă acvatică, iar excesul de apă este foarte dăunător pentru aceasta. Din acest motiv, în timpul verii va trebui să udăm foarte des, chiar zilnic, în diferite zone, cum ar fi Marea Mediterană, dar iarna cu două irigații pe săptămână puteți avea mai mult decât suficient.

Abonat

Pudra de guano este foarte bună pentru lanternă

Pulbere de guano.

Pe tot parcursul sezonului, pepenele trebuie fertilizat astfel încât să crească sănătos și puternic, și mai presus de toate, de ce multe fructe. Cu ce ​​îngrășăminte? Cu organice. Guano, compost, mulci, gunoi de grajd ...

Dacă aveți planta în grădină și sunteți unul dintre cei care obișnuiau să aruncați coajele de ouă și banane, precum și resturile de legume la gunoi, nu mai faceți-le și aruncați-le în pepene galben 😉. În caz contrar, utilizați îngrășăminte lichide, cum ar fi acest.

multiplicare

El Cucumis melo se înmulțește cu semințe, în mod normal primăvara dar este posibil toamna dacă aveți o seră. Pasul cu pas de urmat este următorul:

  1. În primul rând, o tavă pentru răsaduri (de vânzare aici) trebuie umplută cu substrat de grădină urbană.
  2. Apoi, este udat conștient.
  3. Ulterior, în fiecare orificiu sunt semănate maximum două semințe și sunt acoperite cu un strat subțire de substrat.
  4. Apoi, este udat din nou, de data aceasta cu un pulverizator, iar patul de semințe este plasat într-o tavă ceva mai mare, fără găuri.
  5. În cele din urmă, este plasat afară, în soare direct.

Menținerea substratului întotdeauna umedă, va germina după aproximativ două săptămâni. Când vom vedea că rădăcinile cresc din găurile de drenaj, va fi timpul să transplantăm răsadurile în ghivece mai mari sau în grădină.

Recolta

Fructul de pepene galben are un gust dulce

Imagine - Wikimedia / Forest & Kim Starr

Pepene recoltat aproximativ 4 sau 5 luni după însămânțare, în funcție de soi. Trebuie făcut atunci când știm sigur că este copt, adică când îl atingem observăm că este ferm și când a dobândit culorile tipice soiului său.

Plagi și boli

Este foarte rezistent la dăunători; Cu toate acestea, poate fi atacat de făinarea. Aceasta este o boală fungică - transmisă de ciuperci - care determină apariția unei mucegaiuri albicioase sau pulbere pe frunze și tulpini tinere.

Se luptă cu fungicide care NU conțin sulf, deoarece ar putea fi afectat. De exemplu, se poate folosi cupru, care este natural și foarte eficient. Îl ai de vânzare aici.

Tunderea pepenelui galben

Pentru a-l tăia se face următorul:

  1. 4-5 frunze adulte sunt lăsate să crească, iar tulpina principală este tocită deasupra celei de-a doua sau a treia.
  2. Tulpinile vor ieși din axilele frunzelor rămase care, având 5 sau 6 frunze, vor fi tăiate deasupra celei de-a treia.
  3. Este recomandabil să tăiați tulpinile terțiare atunci când au 5 frunze, tăind deasupra celei de-a treia sau a patra.

Din restul tulpinilor, vor ieși altele noi care vor fi roditoare. Acestea pot fi tăiate deasupra celei de-a doua frunze deasupra fructului, dar este opțional.

Care sunt utilizările pepenelui galben?

Culinar

Este folosit ca plantă comestibilă. Fructul său Este utilizat pe scară largă ca desert, dar se fac și supe, gazpachos, smoothie-uri și chiar înghețată.

Valoarea sa nutritivă la 100 de grame este următoarea:

  • Zaharuri: 7,89g
  • Fibră: 0,90g
  • Grasimi: 0,19g
  • Proteine: 0,84g
  • Vitamina B1: 0,041 mg
  • Vitamina B2: 0,019 mg
  • Vitamina B3: 0,734 mg
  • Vitamina B5: 0,105 mg
  • Vitamina B6: 0,072 mg
  • Vitamina C: 36,7 mg
  • Vitamina E: 0,05 mg
  • Vitamina K: 0,002 μg
  • Calciu: 9mg
  • Fier: 0,21 mg
  • Fosfor: 15 mg
  • Potasiu: 267mg
  • Sod: 16mg

Medicinal

Pepenele este un fruct care are proprietăți diuretice, respiratorii, eupeptice, demulente și nutriționale. În plus, rădăcinile și coaja au un efect emetic (provocând vărsături).

De unde să cumpăr?

Putem cumpăra atât semințe, cât și puieți în pepiniere și magazine de grădină, dar și aici:

Și cu aceasta am terminat. Sperăm că ați aflat multe despre acest fruct delicios 🙂.


Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.