Сегодня мы поговорим об известном сорте яблок канадского происхождения. Это о Рейнета яблоко. Яблоко выросло из разных пилонов других видов. Его происхождение действительно неизвестно, но это довольно старый паритет, который исторически задокументирован с начала XNUMX века. Его потребление ограничено Европой, в основном в Италии, Испании, Германии и Франции, причем Франция и Италия являются основными производителями этих стран.
В этой статье мы расскажем вам, каковы характеристики яблочного перца и как его следует выращивать.
Características principales
Этот фрукт имеет коричневато-зеленый цвет, и вся его поверхность имеет бледность. Russeting - это не что иное, как особый тип слегка шершавой кожи и с цветом, который обычно варьируется от зеленовато-коричневого до желтовато-коричневого или красновато-серого. Его текстура позволяет предположить, что у яблока была тонкая пробковая пленка. Форма яблока очень неправильная, а мякоть плотная, но не очень сочная белая. Когда вы его откусываете, это обычно твердая, но рыхлая консистенция.
Это яблоки среднего размера, приплюснутой и асимметричной формы. Несмотря на мучнистую консистенцию, они довольно сочные и очень ароматные. Что больше всего поражает в этом сорте яблок, так это аромат, который имеет смесь кисло-сладкого вкуса. И во время сбора урожая они имеют несколько более кислый вкус, а по прошествии нескольких дней после сбора урожая они становятся слаще.
Этот тип разновидностей характеризуется климактерическим состоянием. То есть процесс созревания продолжается после сбора урожая. Следовательно, по прошествии нескольких дней после сбора урожая вкус меняется с более кислого на более сладкий. Чтобы поддерживать их в хорошем состоянии, предприятия обычно используют его для помещения в атмосферу, контролируемую кислородом и углекислым газом. Таким образом, модуляция прекратится, и можно будет сохранить твердость и кислотность, которые они имеют при сборе, и избежать возможной гнили.
Есть те, кто сохраняет их в естественных условиях, чтобы они продолжали созревать и улучшать свои условия. Вы можете видеть естественно по мере того, как кожа морщится, они теряют воду и некоторую кислотность, но становятся более сладкими и ароматными для других целей. Яблоки Pippin открываются меньше, когда созревают на дереве, и лучше сохраняются дольше, чем серая разновидность Pippin.
Урожай яблок Пиппин
Когда яблоки собирают с дерева, они должны быть сухими. Все те, у которых нет цельной кожи, должны быть удалены для немедленного употребления. Вы должны быть осторожны с не ударяйте по ним, их кладут в деревянные лотки с плотной бумагой внизу.
После хранения на складе стараются, чтобы они не подвергались воздействию прямых солнечных лучей, имели небольшую влажность и постоянно прохладную температуру. Таким образом ему удается без проблем сохранять характеристики до момента продажи и распространения. Время от времени те, которые гниют, обычно пораженные некоторыми грибами, синей пятнистостью, черной пятнистостью и Penicillium, проверяются и удаляются.
Это идеальные яблоки для употребления в свежем виде, когда они просто связаны. Некоторым детям они могут показаться слишком терпкими и не очень подходящими для запекания в это время. Однако когда они созревают немного больше и становятся слаще, если им занимают хорошее место в кондитерских изделиях. Кислотность измеряется в граммах яблочной кислоты. Эта кислота теряется по мере созревания яблок в естественных условиях. В указанных выше условиях консервации они хранятся так, как если бы они были собраны с дерева как можно дольше.
Чтобы выбрать белое яблоко, нужно выбрать желтое с немного морщинистой кожицей, что указывает на потерю воды. Это яблоко будет достаточно спелым, чтобы усилить вкус и аромат, а сладость станет более концентрированной. Некоторые области должны иметь небольшое красное покрытие.
Выращивание яблони Пиппин
Чтобы создать плантацию яблонь этого сорта, первое, что вам нужно сделать, это найти ферму, желательно ориентированную с севера на юг. Единственное, что требуется с точки зрения местоположения, - это чтобы он находился на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Земля должна быть аллювиальной, то есть с речным уносом материалов, которые представляют собой кости и которые имеют хороший дренаж, чтобы дерево не пострадало при скоплении поливной воды. Это уже говорит нам о том, что частоту и количество поливов необходимо регулировать, чтобы это не приводило к накоплению воды.
Уровень pH почвы должен быть от 5,5 до 7. Яблоня пиппина имеет сильную растительность, поэтому мы не должны сажать ее в желобах, где почвы обычно очень плодородны, и на очень глинистых почвах, так как они придадут дереву еще большую жизнеспособность. Чем сильнее дерево, тем меньше у него урожайности.
Вам предстоит выбрать систему тренировок для посадки яблока. Посадочная рама обычно составляет 4,50 метра между рядом и 2,70 метра между деревьями. Земля должна быть покрыта травой в центре улицы, чтобы избежать чрезмерной эрозии почвы. Удобно использовать контактный гербицид, который никогда не остается в рядах. Посадив эти растения в ряды, мы обеспечиваем идеальную среду обитания для микроорганизмов и животных в почве. Кроме того, мы добиваемся того, чтобы водная эрозия была нулевой.
Что касается орошения, наиболее рекомендуется капельное с фертигацией. В воду добавляют удобрения, что сводит практически к нулю подземное загрязнение.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете узнать больше о яблочном пиппине.
Я люблю яблоко Ринета, здесь, в Аргентине, его продают
Привет, Моника.
В этом я не могу вам помочь, так как мы находимся в Испании. Вы всегда можете спросить в супермаркетах, овощных магазинах или даже в питомниках, хотите ли вы дерево.
Привет!