Бок-чой, также известный под своим научным названием Brassica rapa subsp. chinensis, китайская капуста. До свидания. Но те, кто его пробовал, убедились, что он не только позволяет есть овощ, выращенный с лета до осени и даже зимой, но и обладает множественными свойствами.
Поэтому на этот раз мы собираемся дать вам ключи, так что вы можете очень легко выращивать бок чой дома. Больше, если принять во внимание, что он быстро растет. Действуй?
Свойства бок-чой
Прежде всего, мы уже рассказывали вам о многочисленных свойствах бок-чой. Однако мы не рассказали вам, что они из себя представляют и, возможно, вы их не знаете (и именно поэтому вы до сих пор не решаетесь посадить их в своем саду).
Вы должны знать, что Бок-чой — отличный источник витаминов А, В6, С и К. Но в нем есть не только витамины, вы можете найти гораздо больше: кальций, калий, железо, марганец и магний, среди прочего.
На уровне питания имеет очень мало калорий и углеводов, но в нем есть клетчатка и много воды.
Этот овощ будет помочь улучшить ваши мышцы, а также нервы. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца или цереброваскулярные проблемы.
Это также хороший источник антиоксидантные компоненты (ранее названный витамин С). Но дело в том, что он также защищает организм от свободных радикалов. К этому надо добавить его противовоспалительный эффект и профилактику самого рака.
Теперь, это не означает, что вы должны злоупотреблять своим потреблением. На самом деле, это не рекомендуется для людей, у которых есть проблемы со щитовидной железой, и в избыточном количестве это может привести к конфликту, если они принимают антикоагулянты.
Как вырастить бок-чой
Если, прочитав о свойствах бок-чой, вы считаете, что это продукт, который вы должны ввести в свой рацион, нет ничего лучше, чем прийти с грядки на ваш стол, верно?
Вырастить бок-чой в городском или приусадебном саду несложно, наоборот. Вам просто нужно принять во внимание ряд шагов, которые помогут вам получить наилучший результат.
И что это за шаги? Мы указываем их вам.
Выберите сорт китайской капусты
Бок-чой, или пак-чой, как вы можете найти его и в других местах, на самом деле не один. Он имеет множество разновидностей и в зависимости от местности, где вы живете, что хотите получить и т.д. вы должны выбрать один или другой.
Разновидность бок-чой характеризуется тем, что стебли белые и обычно широкие, с овальными зелеными листьями.
Однако можно встретить и фиолетовый бок-чой, или пак-чой, который отличается от другого тем, что стебли зеленые, а листья приобретают более темный оттенок.
Еще одним из наиболее культивируемых является татсой, разновидность бок-чой с тонкими стеблями белого цвета, а листья меньше и темно-зеленые.
Выберите, где вы собираетесь разместить свой сад
Следующим шагом, который вы должны контролировать, является расположение вашего сада. В целом, бок-чой нуждается в очень питательном субстрате с хорошим дренажем. Кроме того, им нужно от 3 до 5 часов прямого солнца в день. Сначала это может быть полутень, чтобы солнце не палило слишком сильно, но позже вам нужно будет сделать его сильнее.
Таким образом, Мы рекомендуем вам либо иметь его в горшках (в данном случае лучше плантатор) или, если у вас есть сад, в яме, где вы можете защитить его от сквозняков и что у него много света и несколько часов прямого солнца.
Посев семян бок-чой
Следующий шаг, который вам нужно будет сделать, это посадить. И в этом случае у вас есть два варианта:
- Посадите семена. Это первый путь, которым пользуются многие. Это, если они хорошо прорастут, может означать, что всего за 45-60 дней вы уже можете собрать некоторые. Однако вы должны иметь в виду, что существует большая вероятность того, что семена в конечном итоге прорастут.
- Посадите молодые растения. Это тот, который мы рекомендуем больше всего, потому что таким образом вам не нужно будет видеть, прорастут семена или нет, а также вы несколько сократите дни сбора урожая.
В первом случае с семенами, вам придется засеять их на глубину 0,5-1 см. (как видите, очень поверхностно), потому что, будучи очень маленькими, они не могут проникнуть слишком глубоко, чтобы прорасти.
Накройте тонким слоем почвы и опрыскайте водой, чтобы почва оставалась влажной. Это важно, так как это поможет им прорасти.
Другой вариант — прорастить их раньше, позволив им провести около 24 часов в воде перед посадкой, чтобы ускорить процесс.
Во втором случае с молодыми растениями их следует пересаживать в рыхлую, хорошо дренированную почву. Расстояние между растениями должно составлять от 15 до 30 сантиметров.
Как узнать, забрали ли они растения
Один из самых больших вопросов, который может вызвать у вас посадка саженцев, — это знать, когда вы можете перестать беспокоиться о них. И это легко в этом случае: в момент появления новых листьев. Таким образом, вы будете знать, что он хорошо адаптирован и начнет развиваться и расти.
В этот момент вы можете начать добавлять удобрения, чтобы покрыть потребности, которые могут понадобиться растению для процветания и роста.
уход за бок-чой
Орошение, освещение и прежде всего лечить вредителей, которые могут напасть на вас (тли, личинки, белокрылки, улитки и слизни) будет вашей задачей в течение времени, необходимого для сбора урожая. Хотя спокойно, потому что много не будет.
культура
45-50 дней после посадки бок-чой растение уже созреет и можно приступать к сбору урожая.
Для этого нужно взять нож и срезать стебель всегда вровень с землей.
Как видите, выращивать бок-чой несложно. А взамен вы можете получить пищу с многочисленными преимуществами для вашего здоровья. Так что давай, попробуй. Его вкус очень мягкий и одновременно похож на капусту и мангольд. Вы когда-нибудь пробовали это?