Бананы или бананы - одни из самых известных и любимых фруктов, но многие люди даже не спрашивают, из какого растения они получены. Банановые деревья или бананы - многолетние травянистые растения из рода Муса. На первый взгляд их легко спутать с пальмами, но на самом деле они тут ни при чем, так как у банановых деревьев нет ствола. То, что кажется стеблем, на самом деле является псевдостеблем, состоящим из плотно упакованных влагалищ листьев. Они образуют воздушный стебель только во время цветения. У них есть настоящий стебель под землей, и это то, что известно как корневище, которое поднимается наружу только у очень старых экземпляров.
Даже среди тех, кто знает эти растения, существует мнение, что это строго тропические растения, но это не так. Из них извлекаются фрукты, продаваемые в овощных магазинах, они тропические, но есть много других видов, очень устойчивых к холоду. Самое морозостойкое банановое дерево, Муса Басжу, выдерживает температуры, близкие к -20ºC. Ниже вы увидите самые важные и яркие виды, которые мы выбрали. для каждого из двух видов бананов: тропических и морозостойких.
Тропические банановые деревья
Эти банановые деревья в целом плохо переносят холод, и их плоды обычно созревают более полугода, поэтому их нельзя получить в морозном климате. Предпочитают теплые температуры и высокую влажность. Им нужно много воды и плодородные почвы с хорошим дренажем. Они предпочитают находиться на открытом солнце, но терпят небольшую тень (чем меньше влажность, тем больше тени им нужно). Все банановые деревья, которые выращивают в больших количествах для выращивания фруктов, попадают в эту категорию.
Musa paradisiaca
Это не вид сам по себе, а набор гибридов и сортов. de Musa acuminata y Муса Балбисиана. Обычно так называют все большие банановые деревья, приносящие съедобные плоды, коммерческие банановые деревья. Далее мы увидим некоторые растения, включенные в это название.
Один из родителей Musa paradisiaca. Его называют малазийским бананом или красным бананом, поскольку их бананы имеют красноватый цвет. Он имеет большой ареал распространения, поскольку населяет Юго-Восточную Азию, как и большинство видов этого рода. а также часть островов Океании возле Азии. Как правило плоды диких экземпляров несъедобны и полны черных семян. Его размер сильно варьируется: от более 7 м до менее чем пары метров. Дикие растения обычно полностью зеленые, со слоем воска, который придает им слегка голубоватый оттенок.
Musa acuminata 'красная дакка'
Сорт (действительно множество сортов) Musa acuminata декоративная с полностью красными плодами и псевдостеблем. Их бананы съедобны, имеют приятный вкус и не дают семян., но на плантациях это встречается нечасто. В Центральной Америке эти бананы довольно часто можно найти в продаже, но в Испании, если вы хотите их попробовать, вам нужно купить растение и ждать, пока оно принесет плоды. Обычно он среднего размера (более 5 м в высоту) с очень быстрым ростом, поэтому его можно выращивать в морозном климате как однолетнее растение, пользуясь его тропическим видом летом.
Musa acuminata 'кавендиш'
Еще один набор сортов. Банановые деревья типа Кавендиш являются наиболее важными с коммерческой точки зрения, производя сегодня более 90% производства бананов.. Это растения среднего размера, дающие желтые плоды без косточек. Плоды менее вкусные, чем у других сортов, но из-за прочности растения и количества производимых бананов они используются наиболее широко. К этому типу относятся канарские банановые деревья. Есть карликовый сорт, Musa acuminata «карликовый кавендиш», широко используемый в садоводстве. У них обычно красноватый псевдостебель с черными пятнами. У молодых и сильнорослых экземпляров листья обычно имеют красноватые и металлические пятна.
Муса Балбисиана
Другой родитель Musa paradisiaca. Это крупное растение (до 7 м в высоту и более 30 см у основания псевдостебля) с длинными листьями с желтовато-зелеными плодами (с семенами у диких растений, без них у коммерческих сортов).. Он переносит более тяжелые почвы, чем другие банановые деревья, а также некоторую засуху. Его называют мужским подорожником, так как именно из него извлекается этот фрукт (хотя тот, который получен от гибридов с М. acuminata). Его плоды съедобны, хотя и несколько безвкусны, и при жарке они значительно улучшаются. Его также можно использовать для извлечения волокон, хотя есть варианты получше. Обитает в Юго-Восточной Азии, от Индии до Китая, на высоте до 2000 м, что объясняет его устойчивость к холоду. В зависимости от происхождения может выдерживать температуру до -5ºC. Для роста ему необходимы очень высокие температуры, поэтому, хотя он может переносить холода, ему нужно жаркое лето. Мы помещаем ее в эту группу, потому что ее бананы созревают только в местах, где нет морозов.
Гигантское банановое дерево. Это самое крупное растение из семейства Musaceae, достигающее более 20 метров в высоту., с окружностью у основания, которая может превышать 2 м, и листьями длиной около 5 м (считая только лезвие и черешок), что дает ему положение самого большого растения акауле (помните, что псевдостебель не является настоящим стеблем, это лист ножны). Бананы желтоватые и хорошего размера, но несъедобные.. Особенность этого бананового дерева в том, что оно плохо переносит жару. Он хочет, чтобы температура всегда была около 20ºC, а влажность окружающей среды была близка к 100%. Обитает в лесах Новой Гвинеи на определенной высоте.
Холодостойкие банановые деревья
Эти растения обычно Они также происходят из интертропической зоны, но растут на больших высотах, поэтому хорошо переносят низкие температуры. Следует иметь в виду, что любой мороз высушит листья, а если ожидаются сильные заморозки, ложный стебель необходимо защитить, иначе он промерзнет до земли. Это необходимо, если вы хотите получить большое растение или посмотреть, как оно цветет. Без этой защиты все эти виды промерзнут до земли при температуре ниже -5ºC, и им придется снова прорастать из корневища, поэтому вы редко сможете получить растения выше 1 метра. Очень немногие производят съедобные бананы.
Чтобы защитить их, достаточно просто окружить псевдостебель хорошим слоем соломы и окружить его термогеотекстильной сеткой, положив на нее пластиковую крышу. Если слишком холодно не ожидается, достаточно окружить их несколькими слоями термогеотекстильной сетки.
Чисто декоративный сорт Муса Балбисиана с черным псевдостеблем. Он несколько более устойчив к холоду, чем вид (обычно длится до -5ºC нет проблем). Бананы, наверное, съедобны, но, поскольку он обычно выращивается в районах с прохладной зимой, их обычно не видно. В любом случае это декоративное растение, поэтому даже если плод съедобный, он не будет качественным. Как и этот вид, для роста ему требуется много тепла, поэтому его не рекомендуется использовать в прохладном климате.
Муса Басжу
Самое холодостойкое банановое дерево, который теоретически может длиться примерно до -20ºC. Его естественный ареал - южный Китай, в основном провинция Сычуань, хотя чаще встречается в Японии, где его выращивают для извлечения волокна (отсюда его общее название - японское волокнисто-банановое дерево). Его устойчивость к холоду в сочетании с тем фактом, что ему не нужно много тепла для роста, делает его наиболее культивируемым в условиях морозного климата.. Это среднее или маленькое растение, которое обычно не превышает 3 м в высоту и светло-зеленого цвета. Его псевдостебель обычно окружен остатками сухих листьев. Плоды зеленоватого цвета несъедобны.. Листья у него довольно тонкие, с короткими черешками.
Муса сиккименсис
Похожий на Муса Басжу но с более тропическим воздухом. Имеет множество сортов с разной устойчивостью к холоду, от -5ºC до примерно -15ºC. Наиболее интересными его сортами являются сорта с полностью или частично красными листьями, например, «красный тигр». Это растения среднего размера, обычно не превышающие 5 м в высоту, с довольно широкие листья по сравнению с остальной частью этой группы, что придает им тропический вид. Они темно-зеленые с более или менее выраженными красноватыми оттенками. Его псевдостебель обычно покрыт сухими листьями. Не рекомендуется для холодного климата, так как для роста им нужно много тепла. Бананы всегда остаются зеленоватыми и несъедобны.. Родом из северо-западной Индии и низменных Гималаев (примерно до 2000 метров над уровнем моря).
Муса Велутина
Очень маленькое банановое дерево, которое редко превышает XNUMX метра в высоту.. Выдерживает температуры, близкие к -10ºC. Внешний вид похож на Канна индика но с более рассеянными листьями и розоватым псевдостеблем. Плоды розовые и съедобные, но очень мелкие. (примерно размером с большой палец ноги), полный семян и несколько безвкусный. Это очень интересный вид, так как плоды созревают очень быстро, поэтому бананы можно собирать даже в прохладном летнем климате, а также они очень эффектны. Еще одна уникальная особенность этого бананового дерева заключается в том, что оно цветет даже после того, как промерзло до земли.
Муса нагенсиум
Недавно обнаруженное банановое дерево, которое выращивали очень короткое время. От среднего до большого размера, он может достигать около 10 м в высоту, с очень тонким псевдостеблем. Кажется, это почти так же сложно, как Муса Басжу, но это пока точно не известно. Известно, что он выздоравливает от холода быстрее, чем Муса сиккименсис. Населяет джунгли от восточных Гималаев до западного Юньнани (Китай). У них псевдостебель темного цвета, от красноватого до пурпурного, почти черного. Они полностью покрыты белым воском, который, добавленный к темному псевдостеблю, придает им действительно поразительный вид. Листья очень длинные, прикрепляются к ложному стеблю очень тонким черешком. Их бананы несъедобны и всегда остаются зелеными, но восковое покрытие делает их голубоватыми.
Он не особо устойчив к холоду (примерно до -5ºC, псевдостебель примерно до -3ºC), но он заслуживает упоминания за то, что полностью съедобные и вкусные плоды, с семенами, но не сильно напрягает. Это гибрид Муса сиккименсис y Муса «Чини-чампа». Имеет листья, похожие на листья Муса сиккименсис, но покрытые воском и красноватые только с нижней стороны, и со слегка розоватым псевдостеблем. Для получения дополнительной информации об этом виде у нас есть эта маленькая статья посвященный ей.
Есть много других видов и сортов банановых деревьев, как тропических, так и морозоустойчивых, но это легче всего найти и самое интересное. Я предлагаю вам попробовать вырастить любое из этих растений независимо от того, где вы живете, и я надеюсь, что эта статья может послужить руководством при выборе вида.
