Сегодня мы поговорим о выращивании ячмень. Его научное название Hordeum vulgare а его выращивание известно всем с древних времен. Происхождение этой культуры происходит как из Юго-Восточной Азии, так и из Северной Африки. Считается, что это одно из первых растений, которое начали использовать, когда земледелие зародилось среди людей. Многие люди находили останки ячменя при археологических раскопках возрастом более 15.000 лет.
По всем этим причинам в этой статье мы сосредоточим внимание на ячмене. Вы можете узнать о его характеристиках и выращивании.
Характеристики ячменя
Это растение, принадлежащее к семейству Poaceae. Культивируемые отличаются от натуральных количеством колосков, которые остаются на каждом зубе рахиса. Его листья светло-зеленые и узкие. Он отличается от пшеницы тем, что имеет более светлый зеленый цвет, а пшеница более прямостоячая на первых этапах роста.
Что касается корней, то у них мочковатая корневая система, которая не проникает слишком глубоко, если сравнивать ее с другими злаками. При хороших условиях и их росте они едва достигают глубины 1,20 метра. 60% всех корней находятся только в первых 25 см земли.
У него толстый прямой стебель, состоящий из 6-8 междоузлий. Они между узлами имеют большую толщину в центральной части. В зависимости от сорта ячменя, который мы выращиваем, длина стебля меняется. Тем не менее, средний рост колеблется от 50 см.
Цветки расположены на трех тычинках и пестике с двумя рыльцами. Это самоопыляющееся растение, которое раскрывается после оплодотворения. Это важно для сохранения характеристик данного сорта в будущем.
Требования к ячменю
Климат
Чтобы ячмень выращивался в хороших условиях, необходимо соблюдать определенные требования. В первую очередь следует учитывать погоду. Хотя он не слишком требователен к погоде, ему нужно, чтобы было прохладнее и умеренно сухо, чтобы он процветал. Не предъявляя особых требований к этому, мы можем найти ячмень, широко распространенный во всем мире. Ему нужно меньше тепла, чтобы достичь зрелости, поэтому его можно найти как на высоких широтах, так и на больших высотах. Например, в Европе можно увидеть посевы ячменя, расположенные на 70 градусах северной широты. В других странах вроде В Перу мы можем найти ячмень, выращенный на высоте 3.000 метров.
Такая высота объясняется тем, что злаки обладают большой способностью адаптироваться на высоте. Чтобы это процветало, необходимо обеспечить отлов скороспелых видов.
Еще одно наше требование - это температура. Для прорастания ячменя нужна минимальная температура 6 градусов. Чтобы она могла цвести, около 16 градусов и, для полного созревания ему понадобится около 20 градусов. Как и следовало ожидать, во многих частях света зимой бывают морозы. В этих случаях не стоит слишком беспокоиться, потому что он может выдерживать до -10 градусов. Если мы живем в климате с слишком сильными зимними заморозками, лучше сеять эти весенние сорта. Это заставит их развиваться примерно в то время, когда пройдут все заморозки.
Почва
Что касается почвы, то ячменю нужны плодородные почвы. Хотя вы можете иметь хорошие урожаи на не слишком глубоких и каменистых почвах, лучше, если почва будет плодородной и корни могут хорошо прижаться. Он может выжить до тех пор, пока, в начале своего развития не лишен орошения. Поскольку ячмень хорошо переносит засоление, его можно также сеять на полях недалеко от побережья. Ему не нужны слишком глинистые или плотные почвы. Это связано с тем, что прорастание затруднено из-за необходимости проходить через уплотненную почву и сокращает ранние стадии роста растений.
Другие почвы, которые Они не подходят для ячменя, они влажные и склонны к переувлажнению. Это правда, что необходимо сохранять определенную влажность сельскохозяйственных культур, но только в достаточной степени. Если поливная вода будет накапливаться, корни утонут и не смогут расти. Если у вас глинистая почва, вы можете хорошо обработать ее, сохранив влажность почвы, но добившись хорошего дренажа.
В почве с чрезмерным содержанием азота полегание может образовывать и увеличивать процент азота, который мы находим в зерне, до недопустимого уровня. Иногда это происходит, когда из сельскохозяйственных культур превращают солод в пиво.
Что касается количества кальций вам нужен, он достаточно толерантен. Он способен выжить в известняковых почвах. Хотя он способен выдерживать широкий диапазон pH, он предпочитает суглинистые почвы, которые не бедны органическими веществами, но имеют высокое содержание калия и извести. Это единственная крупа, которая так терпима к засолению. Он может выдерживать довольно высокие значения без снижения урожайности сельскохозяйственных культур.
орошение
Поскольку ячмень имеет более высокий коэффициент транспирации, чем пшеница, имея более короткий цикл, он в целом поглощает меньше воды. Одним из его преимуществ является то, что вначале требуется больше воды, чем в конце, поэтому большой полив не требуется, когда урожай достигнет зрелости. По этой причине часто говорят, что ячмень более устойчив к засухе, чем пшеница. И дело в том, что, поскольку он требует меньше орошения, не имеет значения, что он имеет более высокий коэффициент потоотделения. Это делает его более устойчивым к засухе.
Если переборщить с ирригацией, ячмень очень подвержен образованию накипи, поэтому мы должны быть осторожны.
Надеюсь, что с этими советами вы сможете больше узнать о выращивании ячменя.