Груша дыня (Solanum muricatum)

La груша дыня Это несколько неизвестная фута, и она заключается в том, что когда температура начинает подниматься и приближается лето, жара приносит с собой изменение обычаев, включая способ одеваться и пищу, которую нужно употреблять. Фрукты и овощи с высоким содержанием воды идеально подходят для тепла. которые содержат полезные для здоровья витамины и минералы.

Из стран Анд происходит освежающий кулинарный вариант, известный как дынная груша. Является освежающие сладкие фрукты он может присутствовать в различных кулинарных презентациях как вариант весенних и летних блюд.

Происхождение

также можно встроить в наш сад Таким образом, у них есть интересный сорт для выращивания в умеренном климате. Есть документальные свидетельства выращивания дынной груши до открытия Америки. Доиспанские рисунки на глиняной посуде показывают, что его выращивание и потребление были обычным явлением, особенно в культурах Андского Моче, Паракас и Чиму. Этот вид - цветковое растение семейства пасленовых.

Во время колонизации его потребление было запрещено, и он снова был восстановлен в Центральной Америке и Мексике. Его экспорт недавний, так как он плохо переносит длительные поездки, но, тем не менее, урожай был завезен в такие страны, как США, Испания, Австралия и Новая Зеландия. Эта еда имеет научное название Паслен мурикатум и он имеет разные популярные названия, такие как: сладкий огурец, дыня или фрукт, древесная дыня и хачум, кахум и качума.

Характеристики дынной груши

Есть много разновидностей многолетняя груша дыня в Андской стране Перу и все адаптируются к разным типам почв. Политехнический университет Валенсии в Испании разработал два культивируемых сорта для Европы: сладкие, длинные и сладкие. Выращивается ежегодно и имеет разветвленный вид. Корни достигают глубины 60 см. с более высоким процентом в первых 45 см стебли травянистые и со временем одревесневают, а окраска ветвей обычно зеленая или пурпурная у некоторых сортов.

Листья имеют ланцетную форму размером от 10 до 30 см. они состоят из трех или семи листовок, у гермафродитных цветов от пяти до двадцати цветков на гроздь, лепестки белые с небольшими пурпурными полосами, а иногда полосы полностью покрывают цветок или полностью белые.

Семя маленькое и в одном грамме может содержаться до 900 единиц. Они используются для генетического улучшения растения, но не для воспроизводства, поэтому предпочтительнее сажать путем срезания. Это связано с тем, что вид гетерозиготен, а семена дают плохо однородные растения. Вкус мягкий и не проникает во вкус. В зависимости от степени созревания можно употреблять в качестве фрукта или ингредиента для летних салатов.

Состав и свойства

Дынная груша - это фрукт с высоким содержанием воды, примерно 90%, в дополнение к с низким содержанием калорий, клетчатки, минералов и витаминов. Содержание калия среднее, а содержание витамина С высокое, по этим причинам это очень мочегонный продукт и идеально подходит для низкокалорийных диет. Его потребление также полезно для людей с изжогой и запорами и очень полезно для контроля и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, так как помогает устранить холестерин. Обладает противовоспалительными свойствами и снимает симптомы гриппа.

Выращивание и уход

Идеальный климат для выращивания дынной груши - это мягкий климат и близость к морю, так как это растение, чувствительное к холоду, при потенциально смертельных температурах ниже 12 ° C. Также необходимо беречь его от сильного ветра. Рекомендуется, чтобы у почвы был хороший дренаж. хотя хорошо противостоит скоплениям воды. Посев проводят черенкованием, для чего используют полудревесные от 10 до 20 см длиной. Их высаживают прямо в землю и добавляют в нее немного субстрата.

В средиземноморских регионах существует два цикла выращивания: один - сажают в начале января и собирают с мая по июнь, а второй - с июля по сентябрь и собирают в январе. необходимость поддерживать влажность почвы без превышения.

Уровень устойчивости к вредителям высокий, то есть могут быть атакованы самыми разными из них не затрагивая урожай, что делает его очень устойчивым. Некоторые из вредителей или болезней, которые могут повлиять на него, - это Красный паук, тля, белокрылка и картофельный жук. Все обработаны указанными пестицидами и инсектицидами. для ухода и здоровья растения.