Суккуленты просты в выращивании, привлекательны и ароматны. Это случай кубинский орегано. Что такое кубинский орегано? Это суккулентное растение семейства губоцветных, также известное как испанский тимьян, индийский огуречник и мексиканская мята. Это не настоящий орегано из семейства орегано, но он имеет характерный аромат настоящего орегано. Кубинский орегано имеет множество кулинарных и традиционных применений. Как только вы знаете, как выращивать кубинский орегано, его часто используют.
По этой причине мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам все, что вам нужно знать о кубинском орегано, о его характеристиках и уходе.
Что такое кубинский орегано?
Plectranthus amboinicus — многолетний суккулент с ароматными листьями. Обычно его выращивают как комнатное растение, но процветает на открытом воздухе в теплое время года или летом. Листья содержат острые масла, которые можно использовать в кулинарии.
Говорят, что кубинский орегано имеет гораздо более сильный аромат, чем греческий орегано, который чаще используется для ароматизации пиццы и других средиземноморских блюд. Сбор кубинского орегано и использование его в рецептах может обеспечить аромат, похожий на традиционный орегано, но его следует использовать экономно, чтобы избежать чрезмерного приправа.
Кубинский орегано относится к семейству мятных или крапивных. В результате у него толстые опушенные листья с сильным приятным ароматом. Листья серовато-зеленые с тонкими волосками и зубчатыми краями. Цветки собраны в метелки и могут быть белыми, розовыми или сиреневыми.
Эти растения вырастают до высоты от 12 до 18 дюймов (от 30,5 до 45 см) и могут иметь стелющийся вид, что делает их привлекательными в подвесных корзинах. Как погребенное растение, он расползается в небольшой насыпной напочвенный покров. Растущий спрос на кубинский орегано отличается от традиционного орегано тем, что он может гореть на полном солнце и лучше работает в светлой среде.
Как вырастить кубинский орегано
Выберите место с песчаной, хорошо дренированной почвой на частичном солнце для этого маленького растения.. Он чувствителен к морозам, но хорошо растет круглый год в тропических и субтропических регионах. В регионах с умеренным климатом выращивайте растения в контейнерах и осенью заносите их в помещение.
Кубинский орегано растет в основном весной и летом и любит жаркие и сухие условия. Однако это не означает, что вам не нужна вода. Растения им нужен регулярный полив, но они не могут выжить при постоянно влажных корнях, поэтому дренаж особенно важен.
Выращивание растения в контейнере облегчает удовлетворение растущих потребностей кубинского орегано, перемещая его по мере того, как сезонное солнце нагревает определенные участки сада. Некоторая полуденная тень необходима, чтобы листья не горели и не портили их внешний вид.
Его размножают черенкованием. Для масштабного выращивания достаточно посадки в ячейки 0,9 х 0,4 м в любое время года. Чтобы покрыть всю землю, требуется 27.700 XNUMX черенков на гектар. Вегетативный цикл около 390 дней.. Мочевину следует вносить из расчета 60 кг/га после каждого сбора листьев.
Использование кубинского орегано
Листья кубинского орегано можно использовать как обычный орегано. Сбор листьев кубинского орегано для традиционных лечебных целей насчитывает несколько столетий. Его можно использовать для лечения инфекции дыхательных путей и горла, а также при ревматизме, запорах, метеоризме и для стимуляции лактации.
В современных приложениях он используется в качестве заменителя средиземноморского орегано, сушеного или свежего. Листья можно сушить и измельчать, чтобы добавлять в мясные блюда. Небольшие количества свежих листьев используются в супах и тушеных блюдах, а также в качестве начинки для птицы и другого мяса. Будь осторожен, так как сильный аромат растения может доминировать над другими приправами.
Это маленькое растение имеет привлекательные листья и цветы, привлекающие опылителей, а его использование на кухне добавит еще один инструмент вашему кулинарному мастерству.
Лечебные свойства
Когда мы говорим о кубинском орегано, мы думаем только о кулинарном использовании в качестве приправы к блюдам и украшения на кухне. Однако эта древесная трава с древних времен широко использовалась для лечения и/или профилактики различных заболеваний.
Вот как китайцы используют его для лечения лихорадка, рвота, диарея, желтуха и проблемы с кожей. Традиционная австрийская медицина использует его в виде чая для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей и нервной системы или в виде мази для местного применения. Гиппократ использовал его как антисептик, а также при респираторных и желудочных заболеваниях. Жевание листьев рекомендуется для облегчения ревматизма, десен и зубной боли, расстройства желудка и кашля.
именно для против неприятного кашля рекомендуем приготовить чашку чая с орегано. Положите горсть свежих или сушеных листьев душицы в литр кипятка. Дайте им покипеть около трех минут, затем снимите кастрюлю с огня и дайте смеси постоять около пяти минут. После этого смесь фильтруют. Подавайте, по возможности подсластив столовой ложкой меда. Вы можете принимать его несколько раз в день.
Современная наука подтвердила полезные свойства душицы как противокашлевого и отхаркивающего средства. Это связано с наличием летучих масел, которые высокое содержание двух химических веществ, связанных с отхаркивающим действием: карвакрол и тимол.
В качестве последнего любопытства, общее название origanum означает радость гор или траву, которая делает горы счастливыми, и происходит от классического греческого origanon, от слов oros (гора) и ganos (красивый, яркий, декоративный, радость). .
Что касается приема внутрь или дозировки, рекомендуется всегда консультироваться с врачом. При употреблении в адекватных дозах душица имеет мало противопоказаний, однако аллергикам следует быть осторожными. Противопоказан при беременности и в период лактации, а также детям до двенадцати лет.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о кубинском орегано и его характеристиках.