С веками мята Перец — отличное растение, которое начали культивировать из-за его ароматических компонентов. У него также есть другие применения, такие как лекарство, где его ищут все больше и больше людей. В поисках новых натуральных средств от недугов мята переживает вторую молодость и с каждым днем становится все популярнее. Это гибрид, который происходит от скрещивания Mint и Spearmint.
В этой статье мы поговорим о том, что такое мята перечная, в каких кулинарных и медицинских целях она используется и как легко ее размножить.
Что такое перечная мята?
Перечная мята представляет собой гибрид между мята и мята который начали культивировать искусственно в XNUMX веке в Англии. Благодаря ароматическим компонентам имеет много кулинарных применений, но если что-то и приобрело популярность в последние годы, так это его лечебные свойства. В поисках все более естественных и менее химических средств мята является отличной альтернативой, которая помогает при многих заболеваниях.
В настоящее время его также можно довольно легко найти в умеренных зонах двух полушарий. Это многолетнее растение с сильно разветвленным стеблем, достигающее в высоту от 30 до 70 см. Размножение его осуществляется вегетативным размножением. из подземных корневищ. Его зеленые листья имеют длину от 4 до 9 см и ширину от 2 до 4 см, они черешковые, супротивные и овальные. И листья, и стебли обычно опушены.
Его цветение близко к лету с колосовидными конечными соцветиями, с цветками, расположенными мутовками на цветочной оси. Фиолетового или розового цвета, с четырехлопастным венчиком и мелкими, до 8 мм. Эфирное масло, получаемое из мяты, в основном состоит из ментола и пиперитенола, а также других спиртов.
Как его культивировать?
Размножить мяту очень просто. Просто имейте в виду, что он предпочитает влажные, плодородные и небольшое пребывание на солнце. Размножать его можно несколькими способами: от подземных побегов, делением корневища или черенкованием. В случае с черенками полезно все, что есть у мяты, и желательно оставить несколько листочков, даже частично срезать некоторые из них. Если использовать самую нежную верхушку, размножение может пройти быстрее, и из ее стебля прорастут будущие корни.
Собирая его для гастрономических, косметических или медицинских целей, нежные листья и цветущие верхушки. Их собирают, когда начинают раскрываться бутоны. Второй сбор можно сделать осенью для промышленного использования, в этом случае растение срезают на уровне земли. Листья и цветы сразу же отделяются от стебля, чтобы не потерять активные ингредиенты.
Гастрономическое использование
Перечная мята — превосходный ароматный настой, а также ароматическая трава. Это самый используемый аромат при производстве конфет, жевательной резинки, мороженого и любых препаратов, приправленных мятой. Он также используется для заправки салатов, мяса, супов, в английской кухне для приготовления мятного соуса или на Ибице для приготовления флао. Он также используется во множестве ликеров из-за его сильного аромата.
Чтобы в полной мере воспользоваться его преимуществами, его листья можно использовать как для настоев, так и для приправы кулинарных блюд.
Медицинское использование
Хотя перечная мята присутствует во многих продуктах питания, любопытство узнать об этом растении сегодня связано с его многочисленными лечебными свойствами. Следует добавить, что иметь маленькую бутылочку дома всегда хорошо, а также это очень экономично и подходит для всех карманов. Количество состояний, при которых он помогает или излечивает, немало, и обычно эффективен при повседневных недугах это случается со всеми нами.
Основные виды использования, которые эфирные масла и флавоноиды действуют ветрогонное, противорвотное, спазмолитическое, противозудное, желчегонное, желчегонное и слизистое обезболивающее. Его местное применение, то есть непосредственно на кожу, блокирует кальциевые каналы и расслабляет мышцы. При головных болях его прикладывают к вискам, значительно успокаивая боль.
Традиционно его также использовали в качестве настоя для облегчения боли в пищеварении или печени. Помогает иметь хорошее пищеварение. При сильных насморках можно прикладывать непосредственно к груди, делать паровые ингаляции. Его также можно наносить местно в ноздри, чтобы успокоить синусит. В случае кариеса он также служит для облегчения боли в зубах при местном применении и даже для успокоения укусов насекомых или других раздражений кожи.
Предупреждения об употреблении мяты перечной
Непереносимость перечной мяты встречается довольно часто, и хотя в основном это несерьезно, вы должны быть осторожны с ее симптомами, чтобы не было никаких неприятностей. В наиболее частых случаях при заболевании настой и масло мяты могут вызвать бессонница, раздражительность или бронхоспазмы. Его не следует применять у детей в возрасте до 2 лет, а также в период лактации или беременности.
