В чем разница между сладким картофелем и сладким картофелем?

Есть много людей, которым интересно в чем разница между сладким картофелем и сладким картофелемПоскольку существует так много разновидностей, вкус того и другого может сильно отличаться. Поэтому, конечно, неудивительно, что каждый из них принадлежит к разным видам.

Итак, если у вас тоже есть этот вопрос и вы хотите, чтобы я его решил, в этой статье я открою вам тайну 🙂.

Какая там разница?

Ответ… нет. И сладкий картофель, и сладкий картофель - два из многих других распространенных названий растений вида Ipomoea batatas. Происходит то, что каждый народ, каждая страна называет растения каким-то образом, что совершенно нормально, потому что у каждого из них своя история, свой язык или диалект, свои обычаи и другие.

Но это проблема при изучении растений, так как общеупотребительные или популярные названия часто создают путаницу. Вот почему были придуманы научные названия. Они универсальны, поэтому любой человек в любой части мира, который хочет найти информацию о рассматриваемом растении, должен знать только его научное название, чтобы найти то, что он ищет.

Как сладкий картофель или батат?

La Ипомея бататас это многолетнее вьющееся растение родом из Южной Америки и Центральной Америки. В странах Латинской Америки, таких как Венесуэла и Колумбия, он более известен как сладкий картофель или чако (название зависит от региона). У него тонкие и травянистые стебли с корнями в узлах. Листья цельные или зубчатые, около 5-10 см длиной и шириной, голые или опушенные. Цветки сгруппированы в цимосы до цимозо-зонтичных соцветий бело-розового цвета с лиловым центром. Плод яйцевидной формы, размером 4-5 см в длину и ширину, внутри мы находим круглые семена длиной 3-4 мм.

Характеристики сладкого картофеля

То, что мы знаем как сладкий картофель, на самом деле является клубнем, который выращивался много лет в истории человечества. Любопытный аспект сладкого картофеля заключается в том, что он не всегда будет иметь одинаковую форму или цвет. Другими словами, сладкий картофель, выращиваемый в Европе, будет отличаться от сладкого картофеля, выращенного в Латинской Америке, и, возможно, это проблема большой путаницы, о которой мы упоминали в первых параграфах.

Чтоб ты лучше понимал, нет единого сорта сладкого картофеля, но есть их множество. По этой причине вы можете найти белый или желтый сладкий картофель, даже оранжевый сладкий картофель, поскольку они являются его разновидностями. Более того, это изменение пигментации наблюдается как в мякоти клубня, так и в его кожуре.

Что касается его текстуры и вкуса, мы можем сказать, что приготовленное имеет сладкий вкус и что его часто путают или трудно идентифицировать, поскольку его вкус выглядит как смесь тыквы и картофеля.

Идентификация сладкого картофеля во многом зависит от вашего знания о нем. То есть, если вы не знаете, на что похож сам сладкий картофель, вы не сможете узнать, какой клубень вы покупаете или едите, и для этого вам необходимо знать его характеристики.

Об основных из них мы уже упомянули, например об их цвете, текстуре и вкусе. Но помимо этого, есть некоторые пищевые характеристики, которые вам также следует знать, Некоторые из них:

• В нем всего около 3% сахара, что является довольно низким уровнем, учитывая его сладкий вкус.
• Это название происходит от греческого, означающего «похожий на картофель». Супер полезный факт, так как картофель и сладкий картофель - разные клубни.
• Он не содержит и следа холестерина, а его процентное содержание жира составляет 0%.
• Что касается калорийности, то на каждые 90 граммов сладкого картофеля приходится чуть более 100 калорий.
• Среди питательных веществ, содержащихся в сладком картофеле, наиболее важным является витамин С. Ежедневное потребление сладкого картофеля предполагает повышение уровня витамина С на 70%, то есть вдвое больше питательных веществ, чем предлагает картофель.
• Съедобны как клубень (сладкий картофель), так и листья самого растения, а также побеги и стебли. Что касается последнего, то некоторые утверждают, что вкус похож на шпинат.
• Эта последняя характеристика, пожалуй, самая примечательная, поскольку съедобная часть растения (листья, почка и стебли) называется сладким картофелем.

Поэтому, если вы слышите, как кто-то говорит, что это разные вещи, они правы, но знайте, что они говорят об одном и том же растении.

Виды сладкого картофеля

Есть более 400 разновидностей, наиболее распространенными из которых являются следующие:

• Калифорнийское, красное мясо
• Фиолетовый, с гладкой фиолетовой кожицей и розовой мякотью
• Грузия, апельсиновое мясо
• Эланд, красновато-желтая мякоть
• Столетие, красноватая мякоть
• Яшма, красноватая мякоть
• Красный
• Роза Малаги

Не противостоит холоду и морозу., так что в регионах с умеренным климатом выращивают как однолетник. И если они наиболее распространены, есть и другие, о которых мы также хотим, чтобы вы знали:

Желтый сладкий картофель

Он также известен как апельсиновый сладкий картофель, поскольку его кора желтая, а внутренняя часть клубня оранжевая. Из всех вариантов в этом списке он считается самым сладким и имеет самые высокие продажи во всем мире.

Фиолетовый сладкий картофель

Название связано с фиолетовым оттенком, который можно увидеть как внутри, так и снаружи. в клубне. Его выращивание и продажа популярны в таких странах, как Китай и Мексика, хотя на сегодняшний день наибольшее производство фиолетового сладкого картофеля занимает Китай.

Белый сладкий картофель

Его часто путают с картофелем, поскольку он имеет схожие характеристики. Однако его можно дифференцировать благодаря тому, что имеет более слабый желтый цвет, чем картофель и на уровне питательных веществ он богат крахмалом.

Красный сладкий картофель

Здесь мы попадаем в страну, где сладкий картофель или сладкий картофель - редкость, в основном в испаноязычных странах. Тем не менее, он имеет огромную популярность в Японии, поскольку это основная страна, ответственная за его выращивание и производство.

Стоит отметить, что вкус этого сладкого картофеля сладкий, а кожица имеет красноватый оттенок. С другой стороны, если осмотреть интерьер, можно заметить, что его цвет - кремовый оттенок между желтым и оранжевым.

Сладкий картофель

Вы должны знать, что этот сладкий картофель он полностью белый внутри, а кожа имеет оттенки, похожие на древесину. Он широко потребляется в Мексике, а также в большинстве стран Карибского бассейна и Центральной Америки.

Дикий сладкий картофель

Это еще один из немногих случаев, когда он попадает в то же состояние, что и сладкий картофель с холма. Дикий сладкий картофель не принадлежит к семейству сладкого картофеля. Это скорее вариант батата Он имеет тенденцию расти в дикой природе в Северной Америке, на большей части Карибского бассейна и в Южной Америке.

По внешнему виду он очень похож на любой другой батат, за исключением того, что кожица темно-коричневая, а мякоть полностью белая. Его можно употреблять, как и любой другой сладкий картофель, но его можно употреблять дополнительно, чтобы справиться с определенными заболеваниями.

Некоторые питательные свойства сладкого картофеля или сладкого картофеля

Уже стало совершенно ясно, насколько питательно употреблять сладкий или сладкий картофель. В зависимости от ваших вкусов и потребностей вы можете употреблять как сам клубень, так и определенные части растения. Так или иначе, вы будете получать огромное количество питательных веществ, таких как:

• На каждые 100 граммов сладкого картофеля вы получите чуть более 130 калорий.
• Вы будете потреблять чуть менее 0.1 грамма на ту же порцию.
• Вы не будете употреблять холестерин.
• Он содержит около 73 мг натрия и 448 мг калия.
• Содержит почти 30 граммов углеводов.
• Содержит 4 г пищевых волокон.
• Уровень сахара очень низкий.
• У вас будет железо, кальций, магний и витамин B-6.
• Богатый источник витаминов А и С.

Одним словом, у вас есть все, что нужно для здоровья. Конечно, сам по себе он не соответствует пищевой ценности стандартного человека, но если сочетать его с другими продуктами, ваше здоровье улучшится.

Причины и преимущества употребления сладкого картофеля

Теперь, если вам интересно какова важность или преимущества употребления сладкого картофеля или сладкого картофеля, здесь мы вам предложим, прежде чем попрощаться.

• Идеально подходит для борьбы с запорами благодаря высокому содержанию клетчатки.
• Это может помочь похудеть или увеличить мышечную массу.
• Идеально подходит для тех, кто занимается спортом и нуждается в природном генераторе энергии.
• Помогает улучшить пищеварение.
• Укрепляет иммунную систему.
• Эффективен при лечении астмы и бронхита.

Преимущества многочисленны, а причин множество. Так что тебе стоит пойти купить сладкий картофель прямо сейчас и начать есть его.

Если вы хотите знать, как выращивать сладкий картофель, нажмите здесь.