Эндивий, также известный как курчавый цикорий, — это овощ, широко используемый в салатах, потому что он содержит много полезных для нас питательных веществ, таких как кобальт, железо, магний и цинк. Они также обладают многими свойствами, такими как аппетитные, стимуляторы аппетита, очищающие, мочегонные, слабительные, освежающие и тонизирующие. В дополнение к поливитаминам, таким как витамины A, B1, B2, C и K. Это причины, по которым многие люди задаются вопросом, как растение эскарол.
По этой причине мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам, когда и как сажать эскаролу и какие аспекты вы должны учитывать.
Требования к посадке эскаролы
Температура
Как и капуста, эскарол лучше переносит низкие температуры, чем высокие. Температурный диапазон будет между максимум 30 ºC и минимум 6 ºC, хотя эскарол может выдерживать температуры до -6 ºC. В культуре в фазу роста Днем требуется 14-18ºC, ночью 5-8ºC.
- В сердцевине эндивия требуется 10-12ºС днем и 3-5ºС ночью.
- Температура почвы не должна опускаться ниже 6-8°С.
- Температура, необходимая для прорастание при 22-24ºC в течение 2-3 дней.
Влажность
Поскольку корневая система эндивия очень мала по сравнению с надземной частью, она очень чувствительна к недостатку влаги и не может переносить периоды засухи, какими бы короткими они ни были, поскольку они вызывают «ожог кончиков» и способствуют «цветению».
Поэтому в первых 30 см почвы Влажность почвы всегда должна оставаться близкой к 60% ее полевой емкости. Появлению болезней способствует избыток влажности окружающей среды.
Почва
Лучшая почва для этой культуры – глинисто-суглинистая. Он поддерживает кислотность лучше, чем щелочность. Оптимальный рН находится между 6 и 7. Щелочности предпочитает кислотность. Почва внутри всего урожая должна быть влажной, хотя верхний слой должен быть заметно сухим, чтобы предотвратить гниение шейки.
Шаги по посадке эскаролы
Цикл выращивания эндивия немного длиннее и менее определен, поскольку срез может быть более или менее продолжительным, в зависимости от желаемого веса, требований рынка и даже организации сельскохозяйственных работ.
Сначала землю разровняют, особенно на заболоченных почвах. Затем будет продолжаться борозда, и, наконец, гребневая машина отметит расположение растений, за исключением небольших борозд для размещения капельницы, если используется локальное орошение.
Посев в питомнике производится автоматически с использованием гранулированных семян. Саженцы остаются в рассаднике от 30 до 35 дней. Будут использоваться лотки из полистирола на 260 единиц. Их поместят в камеру с температурным диапазоном 20-25ºC.
Затем лотки переносили в теплицу с антитрипсной сеткой для предотвращения передачи вируса. Лотки обрабатывают для борьбы с вредителями и болезнями.
Пересадку обычно проводят вручную, хотя в последнее время начали использовать трансплантаторы. эскарол его можно размещать в одинарные или двойные ряды с расстоянием между растениями от 30 до 40 см. Плотность посадки обычно колеблется от 45.000 55.000 до XNUMX XNUMX растений/га.
Орошение и компост
В течение первой недели после пересадки рекомендуется использовать мобильную систему дождевания. Во время первой вегетативной стадии растения необходимо поддерживать влажность почвы, чтобы способствовать укоренению и развитию корневой системы.
Частота полива зависит от типа почвы, солености воды и климатических условий. Обычно, поливать каждые 1-2 дня, за исключением песчаных почв, которые приходится поливать чаще одного раза в день.
График полива будет в первую очередь утром или поздно вечером.Если поливать в жаркую погоду, может произойти несоответствие, вызывающее пожелтение листьев и паралич растительности.
В случае выращивания в теплице внесение удобрений будет зависеть от урожая до и после салата. 3 кг/м2 хорошо разложившегося удобрения можно вносить, когда в нем нуждаются последующие культуры, в этом нет необходимости, если удобрялась предшествующая культура цикория.
Обычное базовое удобрение состоит из 50 г/м2 сложного удобрения 8-15-15, хотя в теплицах это обычно не требуется, поскольку цикорий часто является вторичной культурой-наполнителем зерна.
Это культура с высокой потребностью в калии. При самотечном орошении норма внесения мульчирующих удобрений составляет примерно 3 г/м2 азота на один полив и ни в коем случае не превышает 10 г/м2. Если полив не требуется, можно вносить внекорневые удобрения, когда растениям требуется поступление азота.
Беление при посадке эскаролы
Борьба с сорняками должна осуществляться комплексно, чтобы свести к минимуму воздействие операций по прополке на окружающую среду. При выращивании эндивий для борьбы с однолетними сорняками рекомендуется Пропизамид 40% в виде концентрированной суспензии в дозе 1,75-3,75 л/га.
В эскароле цель состоит в том, чтобы отбелить листья и уменьшить их горечь. Бланшировать его можно несколькими способами, в зависимости от сорта салата:
- В случае вьющегося цикория большого диаметра, Это делается путем связывания внешних листьев рафией, эспарто или любым другим материалом.
- У вьющегося цикория мелкого калибра она осуществляется с помощью перевернутого раструба.
- Для эндивия с простыми листьями бланшируйте, сложив каждый лист внутрь, чтобы сформировать «тип головки», которые прижимаются друг к другу, образуя центр белого листа. Если для этого типа требуются детали более высокого качества, Их также можно закрепить на земле с помощью перевернутой белой полиэтиленовой крышки с металлическими стержнями.
- Вы также можете накрыть или затенить растения более или менее широкими пластиковыми листами.
Как видите, посадка эскаролы требует определенных требований к почве, орошению и уходу, которые необходимо соблюдать, если мы хотим получить хороший урожай. Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете узнать больше о том, как сажать эскаролу, ее особенности и когда ее сажать.