Тмин (Carum carvi)

Многие травы используются в качестве ингредиентов в кулинарных рецептах: некоторые потому, что они съедобны, другие ароматны, но все они очень легко выращиваются. в горшках, таких как тмин, научное название которого Carum Carvi.

Это родственник сельдерея, поэтому, когда он зацветет, мы увидим, что он дает соцветия, очень похожие на соцветия этого растения. Но, Как за ним ухаживать и для чего он нужен?

Каковы характеристики Carum Carvi?

Это двулетнее растение (то есть живет два года: первый прорастает и растет; в течение второго цветет и плодоносит) родом из Европы, а также Северной Африки и Западной Азии. Его листья сложные и имеют зубчатые края.. Цветки прорастают из стебля, достигающего в высоту около 40 сантиметров., иногда 1 метр, и они белые и маленькие.

В народе она известна как тмин, карвиа или луговая дорога. И как любопытство, вы должны знать, что его можно выращивать в горшках, что вы можете сделать, следуя советам, которые мы предлагаем ниже.

Как вы ухаживаете за тмином?

Осмелитесь ли вы вырастить собственный тмин? Если да, то вы увидите, что это не сложно. Это растение, которое относительно хорошо сопротивляется засухе, поэтому у вас не будет много проблем, когда дело доходит до того, чтобы заставить его закончить свое развитие, чтобы вы могли использовать его на кухне:

Ubicación

El Carum Carvi Это трава, которая быстро растет, но уметь делать это хорошо важно, чтобы на него попадали прямые солнечные лучи. Итак, наш первый совет - поставить его снаружи. Даже если вместо уже выращенного растения вы купили семена, семенное ложе должно быть выставлено на свет королевской звезды. Таким образом, вы обеспечите их хорошее развитие.

Почва или субстрат

• сад: не требователен. Он растет на многих типах почвы, но важно, чтобы он был богат органическими веществами, иначе ему будет трудно оставаться здоровым.
• Цветочный горшок: если вы собираетесь выращивать его в горшке, вы можете заполнить его универсальным субстратом, таким как это или со специальным для городского сада (продается здесь).

орошение

Это трава, которую не нужно часто поливать. Вы должны делать это только летом (и если оно сухое), и если у вас есть тмин в горшке. Чтобы не возникло проблем из-за недостатка или избытка полива, перед повторным увлажнением растения необходимо проверить влажность почвы или субстрата.

Это можно легко сделать, вставив деревянную палочку: если вы видите, что при вынимании она выходит такой же, как и при вставке, то есть если вы видите, что она выходит чистой и сухой, значит, вы тмин нужно поливать, потому что почва очень сухая; а если, наоборот, выходит мокрым и с налипшим на него субстратом, поливать не надо.

Дополнительный трюк, если вы выращиваете его в горшке

El Carum Carvi он чувствителен к гниению, поэтому, если вы собираетесь выращивать его в горшке, очень важно, чтобы в нем были дренажные отверстия. Но будьте осторожны: этого недостаточно. Если вы один из тех, кто ставит под контейнеры тарелку, то лучше не делать этого с тмином, если только вы не собираетесь не забывать сливать его после полива.

подписчик

Так как это съедобное растение, мы собираемся заплатить органическими удобрениями, подходит для органического земледелия. Например, с навозом травоядных животных, компостом или гуано (не смешанным с удобрениями). Начнем делать это в первый год его жизни, весной, и перестанем делать в конце лета; а затем мы возобновим внесение удобрений следующей весной и будем продолжать до тех пор, пока не придет время собирать урожай.

умножение

Семена Carum Carvi сеют весной, или если вы хотите в конце зимы, если у вас есть электрическая проращиватель. Вы должны поставить их на солнечное место, чтобы они могли хорошо прорасти, и немного закопать. Их не следует складывать в кучу, потому что если бы они были, то могли бы произойти две вещи: не все они проросли бы и/или, наоборот, многие проросли бы вместе, что было бы проблемой, когда вы хотите их разделить, так как не все бы выжили.

На самом деле, лучше всего сажать их в лоток для семян овощей и класть по одной-две штуки в каждую лунку. Таким образом, как только корни выйдут из отверстий, вы сможете легко отделить их и посадить в горшки или в землю.

Деревенский стиль

Тмин — очень неприхотливое растение, способное выдерживать температуры до -18ºC.

Для чего это?

Он имеет несколько применений:

• На кухне: как плоды, так и семена используются в качестве приправы, а также для придания аромата некоторым продуктам, например, датским сырам. Его также часто сочетают с капустой или даже используют для приготовления алкогольных напитков.
• в народной медицине: Как семена, так и эфирное масло и настойка используются для улучшения пищеварения, снижения газообразования, а также в случаях бронхита, астмы или кожных ран.
• Другие виды использования: производятся средства гигиены тела, такие как мыло.

El Carum Carvi Это очень интересное и простое в уходе растение.