چاڪليٽ منٽ (Mentha x piperita 'Citrata')

چاڪليٽ منٽ، هڪ خوشبودار ٻوٽي

چاکليٽ منٽ سائنسي طور سڃاتو وڃي ٿو Mentha x piperita 'Citrata' اهو هڪ دلچسپ مڱن جو قسم آهي ان جي حقيقي چاکليٽ جي ذائقي جي ڪري. ڪنفيڪشنري ۾ استعمال ٿيل، هي ٻوٽو وڌڻ ۾ آسان ۽ خاص ڪري سخت آهي. اهو مٽيءَ جو هڪ قسم آهي جنهن جي پنن مان چاڪليٽ جي خوشبوءِ اچي ٿي. هيءَ هڪ سخت ۽ ڏهاڙي واري جڙي آهي، جيڪا زمين ۽ ٿانون ٻنهي ۾ پوکي ويندي آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي اوچائي 40 کان 60 سينٽي ميٽر ٿيندي آهي. ان جي پنن کي انفيوژن ۾، چانهه يا گرم چاکليٽ ۾ مزيدار آهي. اهي پڻ ذائقو ڊريسٽس. اهي بهار ۾ پوکيا ويندا آهن (اپريل کان جون) فصلن لاءِ مارچ کان آڪٽوبر تائين.

مٽيءَ جو هڪ ٻوٽو خوشبودار ٻوٽو آهي، جنهن ۾ ڏاڍا خوشبودار ڦڙا هوندا آهن. اهو Lamiaceae خاندان جو حصو آهي، جهڙوڪ ليمن بام يا ليمن بام. ان کي ترجيحي طور تي جزوي طور تي ڇانو واري جاء تي وڌوجيتوڻيڪ توهان کي ڄاڻڻ گهرجي ته اهو عام طور تي ٻن يا ٽن سالن تائين رهي ٿو، ڇاڪاڻ ته، ان کان ٻاهر، اهو ختم ٿيڻ ۽ گهٽ پيداوار وارو هوندو آهي. ان کان علاوه، توهان کي احتياط سان چونڊڻو پوندو جتي توهان ان کي پوکڻ چاهيو ٿا: مٽي تمام جلدي پکڙيل آهي ان جي جڙيل پاڙن جي مهرباني. اهو باغ ۾ نصب ڪرڻ لاء مثالي آهي ڇاڪاڻ ته مٽيء کي سڃاتو وڃي ٿو اهو باغ مان ناپسنديده حشرات کي دور ڪري ٿو، جهڙوڪ aphids ۽ ants، ۽ انهي سان گڏ ڪجهه rodents.

چاکليٽ مٽيءَ جون خاصيتون

چاڪليٽ منٿ مينٿا جو هڪ قسم آهي. هن قسم جي جڙي ٻوٽي جي خوشبوءَ کان وڌيڪ مضبوط بوءِ آهي، جيڪا روايتي طور تي خوشبودار ۽ دوائن واري ٻوٽي طور استعمال ٿيندي آهي. مختلف قسم جو اسان توهان کي پيش ڪريون ٿا خاص طور تي باورچی خانه ۾ ان جي مٽي چاکليٽ جي ذائقي جي ڪري. گھڻن منٽن وانگر، ھن ۾ به گھاٽا سائي رنگ جا لنسوليٽ پن آھن. ڪڏهن ڪڏهن ڪنارن تي گهٽ يا گهٽ ڪارو ناسي هوندا آهن.

گل ننڍا ۽ اڇا کان وٺي پيلي واڱڻائي رنگ جا هوندا آهن ۽ اسان انهن کي ويرا ۾ ڏسي سگهون ٿا. مٽيءَ جا ڪيترائي قسم آھن، جن مان سڀ کان وڌيڪ مشهور آھن اسپئر مينٽ، پيپر منٽ، پيني رائل ۽ ليمن منٽ.. مختلف قسم تي مدار رکندي، پنن کي توهان کي خوشبوء جي پوري حد پيش ڪندي. باورچی خانه ۾، انهن کي استعمال ڪريو اسٽارٽر کان مٺاڻ، ذائقو سلاد ۽ خام ڀاڄين، اونهاري باربي ڪيو وغيره. پنن پڻ انفيوژن ۾، چانهه يا گرم چاکليٽ ۾ مزيدار آهن.

ٻوٽي

چاڪليٽ منٽ هڪ سائو ٻوٽو آهي

تصوير - وڪي ميڊيا / ڊيوڊ ج اسٽانگ

پوک بهار ۾ ٿئي ٿي (اپريل کان جون) يا اونهاري جي آخر ۾ (آگسٽ کان سيپٽمبر). ترجيحي طور تي، توهان کي جزوي طور تي ڇانو واري جڳهه چونڊڻ گهرجي، جيتوڻيڪ مٽي تقريبا ڪٿي به آباد ٿي سگهي ٿو. اهو آساني سان پوکي سگهجي ٿو برتن ۾ ۽ زمين ۾.

فرش تي

چاکليٽ مٽيءَ کي امير، زرخيز ۽ تازي مٽي پسند آهي. جيڪڏهن مٽي غريب آهي، شامل ڪريو سمجھو پوکڻ کان ڪجهه مهينا اڳ تمام پختو، 5 سينٽي جي کوٽائي تائين ڇڪڻ کان پوء، مٽي کي چڱي طرح ختم ڪرڻ کان پوء. زمين ۾ پوکڻ لاء، ٻوٽن کي سڀني طرفن ۾ 40 سينٽي جي فاصلي جي ضرورت آهي. پوکڻ کان اڳ ڪجهه لمحن لاءِ روٽ بال کي پاڻيءَ ۾ لڪايو.

سوراخ ڪريو، روٽ بال کي رکو ۽ ان کي سٺي مٽي سان ڍڪيو. پوءِ ان کي ڀريو ۽ پاڻي ڀريو ته جيئن مٽي نم رهي. پوکڻ دوران، ان کي اعتدال سان پاڻي ڏيڻ گهرجي، خاص طور تي گرم موسمن ۾.

پوٽي

توهان کي لازمي طور تي پاڻي جي نيڪال کي آسان ڪرڻ لاءِ برتن جي تري ۾ بجری جو هڪ پرت شامل ڪرڻ گهرجي.. ان کي ڀرڻ واري مٽي سان ڀريو، جهڙوڪ آفاقي ذيلي ذخيرو. چاکليٽ منٽ کي تمام نازڪ طور تي ڪنٽينر اندر رکو ۽ ان کي زمين سان ڀرڻ ختم ڪريو. پوء توهان کي صرف مٽي کي نم رکڻ لاء ٽمپ ۽ پاڻي ڪرڻو پوندو.

پوکڻ دوران، توهان کي باقاعده پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي، هفتي ۾ هڪ ڀيرو (يا ڏڪار جي وقت ۾ وڌيڪ). ساڳئي طرح، ان کي هر سال ٽرانسپلانٽ ڪرڻو پوندو. سرءَ جي آخر ۾، ٻج کي زمين کان 10 سينٽي ميٽر مٿي ڪٽيو ته جيئن وري اُڀري. مينهن بهار ۾ ٻڪرين کي ورهائي، يا ڪٽڻ ذريعي پروپيگنڊا ڪري سگهجي ٿو.

فصل

سٺي معيار حاصل ڪرڻ لاءِ، جڙي ٻوٽين کي صحيح وقت تي پوکيو وڃي. مقصد اهو آهي ته فعال اجزاء جي بلند ترين ڪنسنٽريشن ۽ بهترين ممڪن خوشبو حاصل ڪرڻ. ٻوٽن کي برسات کان سواءِ هڪ يا ٻن ڏينهن کان پوءِ پوکيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ان وقت انهن ۾ فعال اجزاء جو مقدار وڌ ۾ وڌ هوندو آهي. ظاهر آهي، چاکليٽ مٽيءَ جا صرف صحتمند ۽ صاف حصا ئي پوکيا ويندا آهن. ان کي ڪٽڻ لاءِ ترجيحي طور تي ڪٽر يا تيز چاقو استعمال ڪريو. باقاعدگي سان ڪٽڻ ٻوٽن جي شاخن ۽ وڻن جي واڌ کي وڌائي ٿو.

فصل لاء مثالي وقت ٻوٽي جي حصن تي منحصر آهي جيڪو توهان استعمال ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهيr. جڏهن مڪمل طور تي کليل هجي ته گلن کي مڪمل بلوم ۾ کڻڻ گهرجي. اهي عام طور تي گڏ ڪيا ويندا آهن صرف گلن کان اڳ، جڏهن اهي مڪمل طور تي ترقي يافته آهن، پر اڃا به جوان آهن. هن موقعي تي، ٻوٽي اڃا تائين گلن تي توانائي خرچ نه ڪيو آهي ۽ پنن ۾ فعال اجزاء جو هڪ وڏو مواد آهي. ميوو تڏهن پوکيو ويندو آهي جڏهن مڪمل پختو ٿي ويندو آهي.

چاکليٽ مٽيءَ جي سنڀال

چاڪليٽ مٽي هڪ خوشبودار جڙي آهي

گھڻيون جڙي ٻوٽي، ۽ خاص طور تي منٽ، تمام گهڻو پاڻي جي ضرورت ناهي. بهرحال، باقاعده پاڻي ڏيڻ ضروري آهي. پر، جمود کان بچڻ گهرجي! ٻوٽي جي پنن جا جيترا وڏا هوندا، اوترو وڌيڪ تيز بخارات ۽ پاڻي جي گهرج جيتري وڌيڪ هوندي. ٻوٽن کي پاڻي ڏيڻ لاء اهو بهتر آهي ته گرم پاڻي، نل يا مينهن جو پاڻي استعمال ڪيو وڃي، پر اڳ ۾ هڪ ڪنٽينر ۾ گڏ ڪيو وڃي.

پاڻي ڏيڻ جا صحيح ڪلاڪ صبح جو يا منجهند ۾ آهن. رات جي وقت ٻوٽن کي گيلا ڪرڻ کان پاسو ڪيو جيئن اهي مڪمل طور سڪي نه وڃن ۽ انهن ۾ فنگل انفيڪشن (جهڙوڪ پائوڊري ملائيو) ٿيڻ جو وڌيڪ امڪان آهي. اهو پڻ مشورو ڏنو ويو آهي ته صرف مٽي کي گلي ۽ ٻوٽي نه. ناقص مٽيءَ ۾ پودنا چڱيءَ طرح وڌندا آهن ۽ ان ڪري ڀاڻ جي ضرورت نه پوندي آهي.

هڪ ٺهيل سائيز حاصل ڪرڻ لاء، ان کي بهار ۾ pruned هجڻ ضروري آهي. هي هيٺيون شاخون ڪڍي ڇڏيندو. اهو ضروري آهي ته ڪاٺيء واري حصي کي نه ڪٽيو وڃي. جيڪڏهن باقاعدگي سان ڪيو وڃي، اهو شاخ ٻاهر نڪرندو ۽ هڪ ڇڪيل جوڙجڪ ٺاهيندو. هن ڪم کي ڪرڻ لاء، توهان کي اسڪيسر يا هڪ تيز چاقو جي ضرورت آهي.

جڙي ٻوٽين ۾ قيمتي ضروري تيل شامل آهن. غلط خشڪ ڪرڻ ۽ اسٽوريج ان جي ملڪيت کي تباهه ڪري ٿو ۽ ان جي خوشبو ۽ ذائقي کي وڃائي ٿو.. گلن جو رنگ به ڦڪو ٿي ويندو آهي. چاڪليٽ مٽي کي گرم ۽ هواي ماحول ۾ خشڪ ٿيڻ گهرجي، پر سڌي سج جي روشني ۾ نه، جيڪو ان جي فعال اجزاء کي تبديل ڪري ٿو! جڙي ٻوٽين کي عام طور تي ٽنگيو ويندو آهي، پوءِ انهن کي مضبوطيءَ سان نه، ڇانوَ ۾ پر سڪل هنڌن تي ڳنڍين ۾ بند ڪيو ويندو آهي.


مضمون جو مواد اسان جي اصولن تي عمل ڪري ٿو ايڊيٽوريل اخلاقيات. غلطي ڪلڪ ڪرڻ جي رپورٽ لاءِ هتي.

تبصرو ڪرڻ جو پهريون

پنهنجي راءِ ڏيو

پنهنجي اي ميل ايڊريس شايع نه ڪيو ويندو.

*

*

  1. ڊيٽا جو ذميوار: Miguel Ángel Gatón
  2. ڊيٽا جو مقصد: ڪنٽرول سپيم ، تبصرو جي انتظام.
  3. سازش: توهان جي رضامندي
  4. ڊيٽا جي ابلاغ: ڊيٽا کي قانوني ذميواري کانسواءِ ٽئين پارٽين تائين رسائي نه ڏني ويندي.
  5. ڊيٽا اسٽوريج: ڊيٽابيس اويسينٽس نيٽورڪ (اي يو) پاران ميزباني ڪيل
  6. حق: ڪنهن به وقت توهان پنهنجي معلومات کي محدود ، ٻيهر ۽ ختم ڪري سگهو ٿا.