of ofڙن جي قسمن

leguma جا ڪيترائي قسم آهن

ٻوٽا جيڪي پيدا ڪري رهيا آهن انسانن لاءِ سڀني کان اهم آهن ؛ بيڪار نه ، ڪير ٻيو ڪير جيڪو وقت وقت کان گھٽ کاڌو ان سان گڏ تيار ٿيل کاڌو. پر ڇا توھان thatاڻيو ٿا ته گھڻا مختلف قسم آھن؟

توهان کي هڪ خيال ڏيڻ لاءِ ، فيبيسا ، جيئرو ، جايون ، ٻوٽن جو هڪ خاندان آهي جيڪو 730 جنيا ۽ 19 قسمن کان وڌيڪ آهي. پر انهن سڀني کي استعمال ڪرڻ جي لاءِ ناهي. حقيقت ۾ ، اهڙا تمام گهٽ آهن جيڪي ان مقصد لاءِ پوکيا وڃن. اچو ته ڏسو ته ڪهڙن قسمن جي سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل قسم آهن.

الفالفا

الفالف هڪ وائکو آهي

La الفالف اهو هڪ ليول آهي ، جنهن مان اسان امينو ايسڊ حاصل ڪندا ۽ ڪيترن ئي مختلف وٽامن جهڙوڪ اي ، بي ، سي يا ڪ جي. ifڻ ته اهو ڪافي نه هو ، ان ۾ لوهه ، پوٽاشيم ، ڪلشيم ۽ فاسفورس شامل آهن. مختصر ۾ ، جيڪڏهن اسان انهي کي کاڌي ۾ شامل ڪريون ٿا اسان اينيميا سان وڙهندي ، صحتمند مدافعتي نظام رکي سگهون ، ۽ اوستيوآرتھرائٽس جي علامتن کي بهتر بڻائي سگهون.

ان جو سائنسي نالو آهي ميڊيڪاگو sativa۽ اها هڪ مستقل ساڙي آهي جيڪا 20 سالن تائين زنده رهي سگهي ٿي منحصر آهي مختلف قسمن تي ۽ جتي هي پوکيو وڃي ٿو ، اهو قد 60 سينٽي ميٽر تائين وڃي ٿو. هن جا گل acلها ۽ گل ٻوٽن ۾ آهن.

مونصت

مونگ پھٻر لاءِ iousرندڙ کاڌا آهن

جي ٻٽا جنهن جا کاڌا آهن اسان مگنيشيم ، فاسفورس ۽ زنڪ جو زبردست حصو حاصل ڪري سگهون ٿا، ٻين جي وچ ۾. انهن ۾ فائبر کان علاوه وٽامن بي 1 ، بي 3 ۽ بي 5 پڻ هوندا آهن. اهو آهي ، جيڪڏهن توهان مونگ جي عادي ٿي رهيا آهيو ته توهان وقت وقت تي انهن کان ڀ canي سگهو ٿا ، ڇاڪاڻ ته اهو غذائيت سان ڀريل ۽ کوليسٽرول کان بچائي ٿو. ها واقعي ، انهي کان بچو جيڪڏهن توهان کي هن کاڌي ۾ الرجي آهي.

مونن جو ٻلهه ، جنهن جو سائنسي نالو آھي آرچس هائپوگيا، آمريڪا ۾ سالياني جڙي ٻوٽي آهي ، خاص طور تي پيرو. اهو مونگ پھچ جي طور تي پڻ سڃاتو وڃي ٿو اوچائي 30 ۽ 80 سينٽي ميٽر جي وچ ۾ پهچي وڃي ٿو.

ڪڪڙ

چڪن جا گول ڀنڀرا آهن

جي چڪن اھي پروٽين ، نشاستہ ۽ لپينز کان بھرا طعام آھن. اهو ڏا highlyي سفارش ڪئي وئي آهي انهي کي غذا ۾ شامل ڪرڻ ، ڇاڪاڻ ته انهي کان بچاء يا علاج ۾ پڻ مدد ملندي آهي ، جيترو ٿي سگهي ٿو ، فائبر تي مشتمل قبض.

اهي پيدا ڪيا آهن هڪ سالياني ٻوٽي ، سسر آرٽينمجيڪو ميڊيٽرينين علائقي سان واسطو رکندڙ آهي. قد ۾ 50 سينٽي ميٽرن تائين پهچي ٿو، ۽ اهو ڏا interestingو دلچسپ آهي ڇاڪاڻ ته هن جي پوک موسم سرما جي شروعات يا ابتدائي بهار جي شروعات ٿي سگهي ٿي.

مئل

مٽر وڏي پيماني تي eatenٽيل کاڌا آهن

جي مئل، برف مٽر يا مٽر جي نالي سان پڻ مشهور آهن ، هڪ قسم جو ofڻي آهي اهي اسان کي تمام گهڻو مضبوط ۽ صحت مند مدافعتي نظام حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا ، ۽ لوهه جي گهٽتائي کي به روڪين ٿا. اهي نه رڳو ان معدنيات ۾ مالدار آهن ، پر وٽامن سي ، فاسفورس ۽ پوٽاشيم ۾ پڻ.

اهي سالياني ٻوٽي جا ٻج آهن پريم ستيومجيڪو وچ اوڀر ۾ جهنگ وڌندو آهي. چڙهڻ جي عادت آهي، انهي ڪري جڏهن اهو پوکيو وڃي ته اهو ڪجهه امداد مهيا ڪرڻ ضروري آهي جئين هڪ لوٽيس يا ٽيچرز.

براڊيو سينئر

داڻا سبز هوندا آهن

جي چوڙيون اهي پروٽين ، فائبر ، وٽامن اي ، سي ، اي ۽ ڪي جا دلچسپ ذريعا آهن ، ۽ معدنيات جهڙوڪ ڪليسيم ، مئگنيشم ، فاسفورس ۽ پوٽاشيم. اهي ، تنهن ڪري ، هڪ قسم جو thatن that آهي جيڪا ڪنهن غذا ۾ گهٽتائي نه هجڻ گهرجي ، جڏهن کان اهي اسان کي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڏيندا ، ۽ بهتر هاضمي هوندي.

اهي بحريائيريا جي علائقي جا رهاڪو آهن. اهي ٻوٽا سالياني چڪر جون جڙي ٻوٽيون آهن ، جيڪي 1,5 ميٽر جي بلندي تائين پهچي سگهن ٿيون. ان جو سائنسي نالو آهي وِڪيا ڀِبا. اهي پاڻي جي طلب نه آهن جيترو ٻين قسمن جي ونگن وانگر ، انهي ڪري انهن علائقن جي تمام گهڻي تعريف ڪئي آهي جتي ٿوري برسات آهي.

يهودي

ٻيڙيون سخت موسم ۾ وڌنديون آهن

جي يهودي ٻيون قسمون آهن جيڪي اهو اسان کي فائبر ، آئرن ، ڪيلشم ۽ پوٽاشيم فراهم ڪندو، ٻين جي وچ ۾. هڪ تجسس جي طور تي ، توهان کي shouldاڻڻ گهرجي ته اها سبزين مان هڪ هئي جيڪا هولوڪين جي دور ۾ تقريبن ڏهه هزار سال اڳ ، گهريلو ميڪسيڪو ، گوئٽي مالا ۽ ايل سلواڊور ۾ هئي.

لاطيني آمريڪا ۾ هنن کي اڪثر ڪري لوبيا چيو ويندو آهي ۽ اسپين ۾ لفظ مٽر ۽ مٽر عام آهن. پر ڪنهن به صورت ۾. اسان سالياني جڙي ٻوٽي بابت ڳالهائي رهيا آهيون ، فييسولس vulgaris، گلن سان 4 ملي ميٽر تائينجيڪي ڏند ڪٿان تائين ٻج پيدا ڪري رهيا آهن.

دال

دال کاڌي لاءِ دال مناسب آهي

جي دال اهي ڪاربوهائيڊريٽ (شگر ۽ فائبر) کان مالدار آهن ، پروٽين ۽ وٽامن جهڙوڪ بي 1 ، بي 2 ۽ بي 3 ؛ وڌيڪ ڇا آهي، معدنيات مهيا ڪريو جهڙوڪ ميگنيشيم ، فاسفورس يا اڃا به آئرن. حقيقت ۾ ، 100 گرام اهو کاڌو اسان کي روزانو بنيادن تي 60 سيڪڙو کان وڌيڪ آئرن فراهم ڪندو آهي.

اهي وچ اوڀر جا باشندا آهن ، ۽ اهي سالياني ٻوٽيون آهن جن جو سائنسي نالو آهي لينس ڪنواريرسيس، que 40 سينٽي ميٽر جي بلندي تي پهچي. اهي اڇا گل ۽ نن legڙا گل ٺاهن ٿا جيڪي فقط 3 بيج تي مشتمل آهن. اهي اصول ۾ گلوٽين کان پاڪ آهن ، پر جڏهن پوکيا وڃن ٿا ، ڪڏهن ڪڏهن ته ان سان گڏ 'زهريلو' ٿي ويندا آهن.

جس كا

سويا هڪ تمام گهڻو غذائي اجرو آهي

La soja اها وڪري ۾ فائبر ، ويٽامين B6 ۽ K سان ڀاڙيندڙ آهي ، ۽ ڪجهه ضروري معدنيات جهڙوڪ آئرن ، ميگنيشيم ، پوٽاشيم يا زنڪ. رت جي شڪري کي گهٽائڻ ۽ دل جي خرابين کي روڪڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھي ٿو. ان کانسواءِ آستيوپورسس کي روڪيندي به دلچسپ آهي ، ۽ اهو به ته لڪٽوز ۾ عدم برداشت برداشت ڪندڙ ۽ / يا انهن جو گوشت گهٽائڻ چاهين ٿا ، ڇاڪاڻ ته هن ميلاپ مان ٽوفو حاصل ڪيو وڃي ٿو ، جنهن ۾ نه صرف ليٽيڪوز شامل آهن پر پروٽين ۾ پڻ مالدار آهن. .

جيڪڏهن اسان انهي پلانٽ جي باري ۾ ڳالهايون ٿا جيڪو هن کي پيدا ڪري ٿو ،. glycine وڌ ۾ وڌ، اهو ضرور چوڻ گهرجي اها هڪ سالياني ٻوٽي آهي جيڪا 20 سينٽي ميٽر ۽ هڪ ميٽر جي اوچائي تي وڃي ٿي. هن جا گل جامني ۽ نن areا هوندا آهن ، ٽهڪ جي محور ۾ پيدا ٿيندا آهن. اهو اوڀر ايشيا لاءِ آهي.

توهان ڪهڙي قسم جا of ofڙ گهڻو ڪري کائيندا آهيو.


مضمون جو مواد اسان جي اصولن تي عمل ڪري ٿو ايڊيٽوريل اخلاقيات. غلطي ڪلڪ ڪرڻ جي رپورٽ لاءِ هتي.

تبصرو ڪرڻ جو پهريون

پنهنجي راءِ ڏيو

پنهنجي اي ميل ايڊريس شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن سان لڳل آهن *

*

*

  1. ڊيٽا جو ذميوار: Miguel Ángel Gatón
  2. ڊيٽا جو مقصد: ڪنٽرول سپيم ، تبصرو جي انتظام.
  3. سازش: توهان جي رضامندي
  4. ڊيٽا جي ابلاغ: ڊيٽا کي قانوني ذميواري کانسواءِ ٽئين پارٽين تائين رسائي نه ڏني ويندي.
  5. ڊيٽا اسٽوريج: ڊيٽابيس اويسينٽس نيٽورڪ (اي يو) پاران ميزباني ڪيل
  6. حق: ڪنهن به وقت توهان پنهنجي معلومات کي محدود ، ٻيهر ۽ ختم ڪري سگهو ٿا.