මුතු ගස වගා කිරීම, නඩත්තු කිරීම සහ ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීම

පෙයාර් යනු ඉතා පෝෂ්‍යදායී, රසවත් හා ඉස්ම සහිත බැවින් පාරිභෝගිකයින් විසින් වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන හා අගය කරන පලතුරකි. අතුරුපස සහ රසකැවිලි සහ පළතුරු කොක්ටේල් සඳහා එය බොහෝ ආකාරවලින් ඉහළ ඉල්ලුමක් ඇත. එමනිසා, අපි මෙම තනතුර මුතු ඇටය නිපදවන ගසට කැප කරන්නෙමු: මුතු ගස.

මුතු ගස ගැන සියල්ල දැන ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යද?

මුතු ගසේ ආරම්භය

මුතු ගස අයත් වේ පයිරස් කුලයට සහ රොසැසි පවුලට. මුතු ගස ඇපල් ගස සමඟ පවුලක් බෙදා ගනී (එබැවින් පෙයාර්ස් සහ ඇපල් සෑම විටම එකට පවතී). මුතු ගස් වර්ග බොහොමයක් දන්නා අතර සෑම වර්ගයකටම එයටම ආවේණික වූ ලක්ෂණ ඇත. මුලදී, මුතු ගස හටගත්තේ යුරෝපයේ සහ අප්‍රිකාවේ සෞම්‍ය දේශගුණය තුළ වන අතර එහි වගාව ව්‍යාප්ත වූයේ එහි පලතුරු භාවිතය හා වාණිජකරණය නිසාය. පෙයාර්ස් වැඩි වැඩියෙන් දැනගත් පසු, ඉල්ලූ හා පරිභෝජනය කළ පසු, පෙයාර්ස් ගසේ බීජ ද වෙළඳාම් කර වැඩි වැඩියෙන් ව්‍යාප්ත විය.

අද වන විට දන්නා පෙයාර් වර්ග අතර තෝරා ගැනීමේ ක්‍රියාවලීන්හි ප්‍රති result ලයකි වල් මුතු ගස් සහ ආසියානුවන්. යුරෝපයේ සහ අප්‍රිකාවේ එම පෙයාර්ස් ගස් සමඟ ඔවුන්ට තවදුරටත් කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.

පෙයාර්ස් ගස් ලක්ෂණ

සාමාන්‍යයෙන් මුතු ගස් යනු මීටර් 10 ත් 20 ත් අතර උසකින් වර්ධනය විය හැකි මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගස් ය. විවිධත්වය අනුව ඔවුන්ට එම උස අතර යා හැකිය. මුතු ගස යනු ගසකි එය ලොව පුරා පැතිරී ඇත, ප්රධාන වශයෙන්, මෙම ගස් වලට වඩා තෙතමනය හා සිසිල් දේශගුණයක් අවශ්ය නමුත් තරමක් උණුසුම් ගිම්හාන සහිත. සොබාදහමේදී, පෙයාර්ස් ගස් සඳහා වඩාත් සුදුසු ප්‍රදේශ වන්නේ විවෘතව පවතින, පසෙහි හොඳ ජලාපවහනයක් ඇති ප්‍රදේශයි.ඔබට මුතු ගස් වැවීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ සංවෘත නිම්න සහිත සියලුම ප්‍රදේශවලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

මුතු ගසේ මුල් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා දැවමය හා ගැඹුරු ය. එහි කඳ කෙළින් වන අතර එහි පොත්ත දුඹුරු-අළු පැහැයක් ගනී. ගසේ ඔටුන්න සාමාන්‍යයෙන් උස් හා පටු වන අතර ඕවලාකාර හැඩැති කොළ අතු මත විකල්ප ලෙස දිස් වේ. කොළ වල එක් දෙයක් නම් ඒවා ඉහළ පැත්තේ කොළ පාට වන අතර ඒවායේ පොල් බීඩංග කහ පැහැයට හුරු වීමයි.

මුතු ගස පිපෙන විට, එහි මල් අක්ෂයේ විවිධ කොටස්වල උපත ලබන පොකුරු මෙන් පෙනේ. ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් සුදු පෙති 5 ක් ඇති අතර ඒවායේ දිදුලන දම් පාටට වඩා වැඩිය. මුතු මල් පිළිබඳ කුතුහලය එයයි ඒවා හර්මෆ්‍රොඩයිට් ය.

මුතු ගසේ fruit ල

පෙයාර්ස් යනු පෙයාර්ස් ගසේ fruit ල වන අතර ඇපල් සමඟ ලෝකයේ වඩාත්ම පරිභෝජනය කරන හා ඉල්ලූ පලතුරකි. පළතුරු කොක්ටේල්, යුෂ, රසකැවිලි ආදිය සඳහා ඒවා භාවිතා වේ. මුතු ඇටය ඉතා ප්‍රසිද්ධයි. ඒවා වටකුරු හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර විශාල, ඉස්ම සහිත සහ මාංසමය වේ. සාමාන්යයෙන්, වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන ප්‍රභේදය වන්නේ නිෂ්පාදනය කිරීමයි පයිරස් කොමියුනිස්, පෙයාර්ස් ගසේ වඩාත් පුළුල් ප්‍රභේදයකි.

පෙයාර්ස් සියුම් රසය හා පෝෂණ ගුණය නිසා බහුලව පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. අපි පෙයාර්ස් අනුභව කරන විට අපගේ ශරීරයට ඇතුල් කර හඳුන්වා දෙමු සංකීර්ණ බී-බී 1, බී 2 සහ නියාසින් වල විටමින්. මේ සියල්ල ස්නායු පද්ධතිය නියාමනය කිරීමට, අපගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ තඹ වැනි ඛනිජ වලට අමතරව විටමින් ඒ සහ සී ද අඩංගු වේ.

පෙයාර්ස් නිපදවා පරිභෝජනය සඳහා අදහස් කරන විට, ප්‍රධාන දෙය වන්නේ ඒවා අතුරුපස ලෙස අනුභව කිරීමයි. එය ටින් කළ සිරප් වලින් හෝ සැහැල්ලු ඉවුම් පිහුම් සමඟ අතුරුපස සහ කොම්පෝට් පිළියෙල කිරීමක් ලෙසද විකුණනු ලැබේ. ඒවා සමහර රසකැවිලි හා කේක් වලද භාවිතා වන අතර එය ජෑම් සෑදීමට යොදා ගනී.

මුතු ගස වැඩෙන ආකාරය

පෙර සඳහන් කළ පරිදි, මුතු ගස යනු උණුසුම් ග්‍රීෂ්ම with තුවේ වුවද සෞම්‍ය දේශගුණයට වඩා තෙතමනය හා සිසිල් වීමට කැමති ගසකි. එබැවින් අපට එය වර්ධනය කිරීමට අවශ්‍ය නම් මූලික කොන්දේසි කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මුතු ගස යනු ළඟා විය හැකි ගසකි උදාසීන සමයේදී අංශක -20 දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දීමට. කෙසේ වෙතත්, හිම සිදුවන්නේ වසන්තයේ නම්, එය මල් පිපෙන සමයේදී, මුතු ගස හිම වලට ඔරොත්තු නොදෙන අතර මිය යනු ඇත. මුතු ගස වැඩීමට නම්, අප එය කිරීමට යන ස්ථානයේ පාරිසරික තත්ත්වයන් කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

අපි මුතු ගස වගා කිරීමට යන පස සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය පොහොර, පොටෑසියම් සහ පොස්පරස් සංයෝගයකින් සාදන ලද කාබනික පොහොර වලින් හොඳින් පොහොර යෙදිය යුතුය. මුතු ගස් වැඩීමට වඩාත් සුදුසු පස වන්නේ හොඳ ජලාපවහනයක් ඇති නිසා වඩාත් මැටි සහිත ය. මුතු ගසේ පැවැත්ම සඳහා ජල ජලාපවහනය අත්‍යවශ්‍ය වේ, එබැවින් අප ගස වැඩෙන්නේ ලෝම පසක නම්, එහි සිදුරු හා පාරගම්යතාව එතරම් යහපත් නොවේ නම්, අප නිතරම වතුර දැමුවද එයට ජල හිඟයක් ඇති වේ. එහි මූලයන්හි ලක්ෂණ නිසා, මූලික pH අගය 6 හෝ 7 සහිත ගැඹුරු පස් නිර්දේශ කෙරේ.

අපි මුතු ගස් රෝපණය කළ පසු, පළමු වරට එක් පැළයකට ජලය ලීටර් 10 ක් පමණ වතුර දැමිය යුතුයි. පසුව, වාරිමාර්ග නිතිපතා විය යුතු නමුත් අධික නොවිය යුතුය. එයට හේතුව මුතු ගස් ය ඒවා නියඟය හා අතිරික්ත ආර්ද්‍රතාවය යන දෙකටම ඉතා සංවේදී ශාක වේ. ගස වැඩෙන කාලය තුළ එහි ඇති ජලයේ අක්‍රමිකතා අත්විඳින්නේ නම්, එය වෙනදාට වඩා කුඩා පලතුරු නිපදවනු ඇත.

මුතු ගස් ප්‍රජනනය හා නඩත්තුව

මුතු ගස් ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමට අපට අවශ්‍ය නම් සරත් සෘතුවේ දී කළ යුතු අංකුර බද්ධ කිරීමෙන් අප එය කළ යුතුය. මෙම බද්ධ වලට ක්වින්ස් හෝ වෙනත් පෙයාර්ස් ගස් රටා ලෙස තිබිය යුතුය. අප බද්ධ කරන විට එය අවශ්‍ය වේ රෝපණය කරන ලද සෑම ගසක් අතර මීටර් 3 ක දුරක් ගරු කරනු ලැබේ ශාඛා එකිනෙකාගේ අවකාශය ආක්‍රමණය නොකිරීමට හෝ සම්පත් සඳහා අධික තරඟයක් ඇති නොවන පරිදි.

අප බද්ධ කළ පසු එහි වර්ධනයට උපකාරී වන පරිදි පාදම කාබනික වසුන් සමඟ ආවරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. වර්තමානයේ පෙයාර්ස් ගස මේ ආකාරයෙන් බෝග වල ප්‍රතිනිෂ්පාදනය වේ, මන්ද එය වඩා වේගවත් හා කාර්යක්ෂම වේ. දඩු කැබලි හෝ සාම්ප්‍රදායික පෙයාර් බීජ රෝපණය වැනි ප්‍රජනන ක්‍රම තවදුරටත් භාවිතා නොවේ.

දැන් අපි පලතුරු අස්වැන්න වෙත යමු. අපි ඉතා වැදගත් දෙයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුයි. පෙයාර්ස් ඒවා තෝරා ගැනීමට ඉදුණු විය යුතු නැත, නමුත් මුතු අස්වැන්න ආරම්භ කළ යුතුය තද පැහැති කොළ සිට ආලෝකය දක්වා ඔවුන්ගේ කවචයේ වර්ණය වෙනස් වීමට පටන් ගත් වහාම. එහි ගිය පසු, පෙයාර්ස් තෝරා ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය. මුතු ඇටය දැන් අස්වැන්න කළ හැකිදැයි දැන ගැනීමට තවත් දර්ශකයක් වන්නේ පලතුරු තෝරා ගැනීම, මෘදු හා සෙමින් ඇඹරීම සහ එය පහසුවෙන් ඉවතට පැමිණියහොත් එය අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වීමයි.

පෙයාර්ස් ගස නඩත්තු කිරීම සඳහා අප කප්පාදු කිරීම සිදු කළ යුතු අතර එමඟින් තරුණ ගස්වල ආරම්භක කප්පාදු කිරීමට ගරු කළ යුතුය. මෙම ආරම්භක කප්පාදු කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ කවදාද යන්නයි ගසෙහි උස සෙන්ටිමීටර 80 ක් වේ. එය ප්‍රධාන ශාඛා දෙකේ වර්ධනයට හිතකර වන අයුරින් කැපී පෙනෙන ලෙස පෙනී සිටීමට සිදු වන්නේ එවිටය. ප්‍රධාන ශාඛා දෙක වර්ධනය වන විට, අපි එය ද්විතීයික ශාඛා වල අංකුර මත කරන්නෙමු. අස්වැන්න නෙළන විට දැනටමත් අවුරුදු 3 ක් හෝ 4 ක් පැරණි ගස් මත කප්පාදු කිරීම වඩාත් විධිමත් ලෙස සිදු කෙරේ. මෙම කප්පාදු කිරීම සමඟ අපි ශාකයේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර ඊළඟ මල් හට ගැනීමද ශක්තිමත් කරමු.

ස්පා Spain ් in යේ වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ මුතු වර්ග වන්නේ:

• බ්ලැන්කිලා
• අර්කොලිනි
• ලෙමන් ගස
• හොඳ ක්‍රිස්ටියන් විලියම්ගේ
• සම්මන්ත්රණය
• අරන්ච් වල හොඳ ලුයිසා
• මැතිවරණ පී an ාධිපති
• බාට්ලට්

පෙයාර් ගස් පරාගනය

මුතු ගස කෘමීන් විසින් පරාගනය කරනු ලැබේ හරස් පරාගණය. ඒවායේ ස්වාභාවික ප්‍රතිනිෂ්පාදනය සඳහා පරාග වාහකයන් අවශ්‍ය වන්නේ ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයං-සාරවත් නොවන බැවිනි. මුතු ගස්වල සාරවත් මල් පිපීමේ අනුපාතයක් තිබුණද, ඒවා ජනනය කරන පලතුරු අනුරූප වේ මල් වලින් 20% ට වඩා අඩුය. වඩාත්ම සුදුසු පරාගණය හරස් එකක් බැවින් අපට අනුකූල වන වෙනස් මුතු ගස් දෙකක් තිබිය යුතුය. මුතු ගස් වර්ග බොහොමයක් හොඳින් පරාගණය කිරීමට දෙවන නිදර්ශකයක් අවශ්‍ය වේ.

මුතු ගස් වගාව සඳහා අවශ්‍යතා

සාරාංශයක් ලෙස සහතික කළ සාර්ථකත්වයක් සහිත හොඳ මුතු ගස් වගාවක් සඳහා අවශ්‍ය අවශ්‍යතා අපි ලැයිස්තුගත කරමු:

• මුතු ගසට වසන්තයේ හිම නොමැති සෞම්‍ය, අව්ව, තෙතමනය සහිත සිසිල් දේශගුණයක් අවශ්‍ය වේ.
• නිසි ජලාපවහනය සඳහා පස මැටි හා සිදුරු සහිත විය යුතුය. එය වැලි සහිත පසෙහි ද වර්ධනය විය හැකිය.
• පෙයාර්ස් ගසෙහි ප්‍රශස්ත බද්ධ කිරීම quince රටාවකින් යුක්ත වන අතර, එමඟින් කුඩා ගස් ඇති වන අතර ඒවායේ එකතුවට පහසුකම් සපයන අතර වේගවත් මල් හට ගනී.
• මුතු අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ එය අඳුරු සිට ලා කොළ දක්වා වර්ණය වෙනස් කරන විට හෝ ඇඹරීමේදී පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය.

මෙම තොරතුරු සමඟ අපට පෙයාර්ස් සහ පෙයාර්ස් ගස් ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගත හැකි අතර අපේම පලතුරු වගා කළ හැකිය.