Viete, čo je to guava? Videli ste ich v supermarkete alebo v zeleninárstve, ale neodvážili ste sa ich kúpiť? Alebo možno áno, ale keď ste ho vyskúšali, nakoniec ste ho vyhodili (alebo naopak ochutnali).
To niet pochýb guavas sú zvláštne ovocie chuti a vône, ale možno to, čo o tom neviete, je, aké prospešné to môže byť. Preto sa dnes zameriame na ňu a obšírne sa s vami porozprávame, aby ste jej dali šancu. Aj keď nad niektorými odrodami ohŕňa nos.
čo je guava
Prvá vec, ktorú by ste mali vedieť o guave je, že hovoríme o tropickom ovocí. Jeho pôvod je v Strednej a Južnej Amerike. a hoci tie, ktoré sú často viditeľné, sú žlté, pravdou je, že existujú rôzne odrody a farby. Dokonca aj tvary a veľkosti.
Dá sa jesť bez ďalších okolkov, aj keď to nie je ovocie, o ktorom by sme mohli povedať, že je... sladké. Pravdou je, že sa väčšinou spája so zápachom mačacieho moču, teda mnohokrát najmä keď je zrelý, môže to byť niekedy nepríjemné. K tomu musíme pripočítať fakt, že ide o ovocie s pomerne výraznou chuťou, nie z tých, ktoré ste zvyknutí často jesť. Dalo by sa povedať, že je ešte silnejšia ako mango.
rysy
Pre všetky vyššie uvedené môžeme povedať, že guava má niektoré vlastnosti, ktoré ju odlišujú od iných druhov ovocia, ako napríklad:
- Jeho okrúhly alebo oválny tvar. Je charakteristický, aj keď v závislosti od toho, ako rastie, môže byť oválnejší alebo môže zostať guľatejší.
- Jeho veľkosť. V tejto súvislosti vám musíme povedať, že máte premenné. Niektoré môžu byť malé ako golfové loptičky (a nie je to preto, že by boli chytené predčasne, ale preto, že sú také); ale iné môžu byť veľké ako tenisová loptička.
- Farba guavy sa líši zvonka a zvnútra. Čo sa týka exteriéru, najrozšírenejšia je žltá, ale pravdou je, že existujú odrody, ktoré môžu mať tmavú až ružovú šupku. Čo sa týka interiéru, väčšina je v krémovej farbe.
- Textúra dužiny je vraj šťavnatá, no nie je jemná ani sladká.. Má dosť výraznú kyslosť a tá sa mení v závislosti od toho, či je ovocie viac alebo menej zrelé. To isté platí pre textúru. Vo vnútri samotnej dužiny sú tiež semená. Sú jedlé, takže bude záležať na každom, kto ich bude chcieť alebo nie.
Guava, je to ovocie alebo zelenina?
Ak hľadáte rýchlu a priamu odpoveď, prezradíme vám, že guava je ovocie. Aj keď môže chutiť trochu inak ako iné bežnejšie ovocie, ako sú jablká alebo jahody, patrí do ovocnej skupiny, pretože sa vyvíja z plodnice kvetu a obsahuje semená rastliny.
ani možno ju považovať za zeleninu.
Teraz je pravda, že guavu možno použiť ako na hlavné jedlá, tak aj na pečivo alebo ako prílohu.
Na čo sa guava používa?
Potom, čo ste videli, že guava je jedným z najvzácnejších druhov ovocia a že nie každému chutí, prečo by ju človek jedol? No hlavne preto, že má veľa zdravotných benefitov.
Hovoríme o niektorých z nich:
- Posilňuje imunitný systém: Medzi vlastnosti, ktoré má guava, patrí aj to, že je bohatá na vitamín C, antioxidant, ktorý vám pomôže zlepšiť imunitu a nechytíte toľko chorôb (alebo sú miernejšie).
- Zlepšuje trávenie: Vďaka množstvu vlákniny, ktorú obsahuje, nebudú problémy ako zápcha súčasťou vášho dňa. Okrem toho vám pomôže zlepšiť trávenie.
- Znižuje riziko chronických ochorení: Vitamín C nie je jediným antioxidantom, ktorý má guava, ale spolu s bioaktívnymi zlúčeninami je ich viac. Tie pôsobia proti chronickým ochoreniam ako cukrovka, rakovina či srdcové problémy. Napríklad v prípade cukrovky, keď sa toto ovocie stalo známym, hovorilo sa, že sa používa na reguláciu hladiny cukru v krvi.
- Kontrolujte krvný tlak: Najmä preto, že je dôležitým zdrojom draslíka, ktorý vám pomáha regulovať krvný tlak a kardiovaskulárne problémy.
- Zlepšuje pokožku: Okrem vitamínu C má aj kolagén, takže kombinácia oboch pomáha udržiavať vašu pokožku vyživenú, pevnú a zdravú.
- zabraňuje infekciám: Tým, že obsahujú prvky s antimikrobiálnymi a protizápalovými vlastnosťami, fungujú ako bariéra, ktorá zabraňuje infekciám, ktorým čelíte každý deň.
Prečo guava tak nepríjemne zapácha?
Ako sme vám povedali, guava zapácha. Ale nie vždy je to takto. Je veľa ľudí, ktorým sa táto vôňa páči. Okrem toho bude všetko závisieť od odrody, ktorú si kúpite, pretože niektoré môžu mať sladkú a ovocnú arómu; a iní majú problém mať ich v dome.
niektoré z faktory, ktoré ovplyvňujú vôňu guavy Sú to:
- splatnosť. Čím je zrelší, tým nepríjemnejší môže byť jeho zápach. V skutočnosti dozrievajú veľmi rýchlo, takže pri ich kúpe by ste si mali dávať pozor, ak sa ich nechystáte relatívne skoro spotrebovať.
- kam ho umiestnite. Ak ho umiestnite na vlhké alebo teplé miesto, ovocie dozrie oveľa rýchlejšie a bude vydávať tú vôňu.
- odroda. Ako sme vám už povedali, existujú niektoré guavy, ktoré majú silnejší zápach ako iné.
Majte na pamäti, že to, že má nepríjemný zápach, nemusí znamenať, že je zlé. V skutočnosti by sa dalo jesť, ak je textúra, vzhľad a chuť dobrá.
Dôležitá starostlivosť o guavu
Nakoniec, aj keď máme súbor špecializovaný na pestovanie guavy, chceme vám tu nechať základnú starostlivosť, ktorú tento strom musí mať, aby vám priniesol dobrú úrodu:
- Zavlažovanie: Guava potrebuje pravidelné zavlažovanie, aby správne rástla. Samozrejme závlaha, ktorá udrží pôdu vlhkú, ale nie, že ju zaplaví.
- Predplatiteľ: Aspoň počas jarných a letných mesiacov budete potrebovať mesačné predplatné (alebo dvojtýždenné, ak ste veľmi produktívni).
- Prerezávanie: Musíte odstrániť mŕtve alebo choré konáre a listy, aby ste mohli sústrediť energiu tam, kde ju potrebujete.
- Ochrana proti škodcom a chorobám: Je dosť náchylný na napadnutie škodcami a chorobami.
- Úroda: Správny čas na zber je vtedy, keď cítite guavu mäkkú na dotyk a vidíte, že mení farbu.
Skúšali ste už guavu? Čo si pri tom cítil? Trúfli by ste si to skúsiť, ak nie?