Žltý melón

žltý melón

Niet pochýb o tom, že u zeleninárov z času na čas nájdeme nejaké ovocie a zeleninu, ktoré upútajú našu pozornosť, pretože sú mimo normy. A nie preto, že sú nové a nikdy sme ich nevideli; ale preto, lebo môžu zvrátiť tých, ktorých poznáme. To sa deje so žltým melónom.

Čakanie, Nevideli ste žltý melón? Nevieš o nej nič? Každý deň ho nájdete na trhu a či už ste ho videli, alebo vás chytili nové, nezaškodí vedieť niečo málo o tomto novom ovocí, ktoré si môžete kúpiť.

Charakteristika žltého melónu

Charakteristika žltého melónu

Predstavte si vodné melóny vo vašom okolí zeleninár alebo supermarket. Drvivá väčšina z nich je zatvorená, ale vždy majú nejaké otvorené na displeji, aby ste videli, ako sa môžu dostať von. Čo však v prípade, ak na tom displeji náhodou uvidíte žltý melón a značku, ktorá ich ako taká propaguje? Naozaj existujú?

Pravda je taká, že áno. Tieto vodné melóny vznikli z niektorých semien z Taiwanu ktorý vyústil do melónu s charakteristickou červenou farbou. Zvonku sú to rovnaké vodové melóny ako červené, ale akonáhle ich prestrihnete, uvedomíte si, že ich červený tón nahradil žltooranžový so semenami a všetkým možným.

Pre žltý melón z argentínskeho mesta Jujuy, kde sa vyrábajú, sa vyznačuje byť geneticky modifikované. Zachovávajú všetku výživnú hodnotu normálnych vodových melónov, iba v tomto prípade nastriekali viac karotenoidov, to znamená rastlinných pigmentov (ktoré sú skôr, ako sa opýtate, prírodné), aby vytvorili fotosyntézu, a preto majú atypickú žltú farbu. Tieto karotenoidy veľmi dobre bránia makulárnej degenerácii očí, to znamená, že máte zdroj so všetkými výhodami vodného melónu plus plus na ochranu zraku.

Ďalším menom, ktoré dostane, je meno „Melón melón“ pretože pripomína farbu samotných melónov, Graciosa alebo Melchora.

Samotní poľnohospodári, ako aj pestovatelia ovocia a všetci, ktorí narábajú s týmito vodnými melónmi, musia byť osobitne opatrní a vo väčšine prípadov nemožno zvonka odlíšiť červený melón od žltého; sú úplne rovnaké. Až keď ho otvoríte, zistíte, či je jednej alebo druhej farby. A vzhľadom na to, že žlté sú drahšie ako červené, je pochopiteľné, že si dávajú pozor, aby neprišli o peniaze.

Ak by vás zaujímalo, ako to chutí, pravda je taká príliš sa nelíši od červeného melónu. Jediný rozdiel, ktorý si všimnete a vždy po niekoľkonásobnom vyskúšaní, je ten je sladšia ako červená, v závislosti od stavu zrelosti, ktorú má. Je to teda skôr sladkosť ako melón (nie príchuť) ako melón (ktorý vo väčšine prípadov nie je sladký).

Rozdiel medzi žltým melónom a pekinským

Rozdiel medzi žltým melónom a pekinským

Áno, musíte byť opatrní, pretože žlté melóny nie sú to isté ako pekingské melóny, ktoré sú tiež žlté. Posledné z nich sú v tomto odtieni, ale na rozdiel od ostatných sú chrumkavé (žlté melóny majú rovnakú textúru ako červené). Ich váha je menšia, vážia najviac štyri kilá.

Okrem toho Semená melónu pekinského sú priesvitné a veľmi jemné, na rozdiel od červených a žltých, ktoré sú čierne a tvrdé.

A prečo vyšli takto? Kvôli „genetickej“ modifikácii. To, čo urobili, bolo, že zobrali peľ z mužskej rastliny jednej odrody a opelili ženskú rastlinu inej odrody. Tak vznikol tento nový variant.

Kde sa vyrába žltý melón?

Ako sme vám už povedali, žltý melón z mesta Jujuy je pôvodom z Taiwanu. Farmár, ktorého povzbudil priateľ, sa rozhodol vyskúšať žlté semená melónu, aby zistili, či vyjdú a budú ziskové. Ich úspech bol taký, že keď sa o nich dozvedeli a prvé plody dospeli, všetci ich chceli skonzumovať.

Sám výrobca sa rozhodol vziať svoje exempláre na výstavu potravinárskeho priemyslu, ktorá spôsobila senzáciu. A tak sa narodili žlté vodné melóny.

Za žltými melónmi však nemusíme chodiť na Taiwan alebo do Argentíny. Odvtedy ich máme oveľa bližšie sa pestujú na Salamanke. Konkrétne v oblastiach San Pedro de Río Seco, Vitigudino, Ciudad Rodrigo, La Alameda de Gardón alebo Villar de Argañan.

Preto je v Španielsku ľahké ich nájsť, hoci nie všetci zelinári alebo supermarkety sa preň rozhodnú, pretože ide o produkt, ktorý mnohí spotrebitelia stále neradi kupujú, najmä preto, že jeho cena je vyššia ako cena červeného melónu.

Aké sú výhody žltého melónu?

Aké sú výhody žltého melónu?

Medzi vlastnosti žltého melónu patria všetky vlastnosti červeného melónu. Je veľmi bohatý na vitamíny A, B a C, na minerály ako horčík a tiež karotenoidy.

To všetko vám pomôže:

  • Dajte si antioxidačné ovocie.
  • Buďte diuretikum (proti zadržiavaniu tekutín).
  • Posilňuje imunitný systém.
  • Zmiernite tráviace ťažkosti.
  • Zlepšiť hypertenziu.
  • Rast kostí
  • Liečba cukrovky.
  • Proti kardiovaskulárnym problémom.
  • Zabraňuje degenerácii očnej makuly.
  • Proti sexuálnej impotencii alebo erektilnej dysfunkcii.

Koľko stojí žltý melón?

A hovorme o cenách. Na jednej strane máme cenu žltých semienok melónu. Semená melónu „melón“ sa predávajú drahé. 3 semená sú dostupné iba za 2,40 eura. V skutočnosti je online spôsob, ako ich nájdete, pretože je veľmi ťažké nájsť internetový obchod, ktorý predáva žlté melóny pripravené na priamu konzumáciu.

V supermarketoch a potravinách je to tiež komplikované, ale nie nemožné, ak to zeleninár chce. Avšak cena sa môže zdvojnásobiť alebo dokonca strojnásobiť oproti červenému melónu, dôvod, prečo ho mnohí svojim zákazníkom neponúkajú, ak vedia, že sa ich nechystajú predať.

Niet pochýb o tom, že pri všetkých vlastnostiach a ak patríte k milovníkom sladkého ovocia, budete to chcieť vyskúšať, ak tak urobíte, povedzte nám, čo si myslíte o žltom melóne.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.