Cesnak je jednou z najužitočnejších plodín, ak máte domácu záhradu. Majú široké využitie v kuchyni a ľahko sa pestujú. Aby ste lepšie porozumeli požiadavkám na kultiváciu, je potrebné vedieť o tejto rastline, jej vlastnostiach trochu viac. Okrem živín, ktoré má, je veľmi prospešný pre dezinfekciu, čistenie krvi a niekoľko ďalších vecí. Niekedy môže byť ťažké sa naučiť ako pestovať cesnak, ale tu vám dáme pár dobrých rád.
V tomto článku vám povieme, ako pestovať cesnak a aké sú jeho požiadavky.
Ako sadiť cesnak
Pri jeho pestovaní je dôležité vedieť, že pri výsadbe alebo sejbe cesnaku aj keď znesú trochu tieňa, radšej rastú priamo na slnku. Na jeseň (na podporu vývoja žiarovky im musí byť zima) sú hroty zubov zasadené nahor a z každého zuba vyrastie plná hlava. Organický spôsob, ako ich chrániť pred hubami, je namočiť ich pred vysadením na niekoľko hodín do roztoku prášku do pečiva a vody (pomer je jedna polievková lyžica na jeden liter vody).
Ak chceme zberať iba cesnakové hlavičky, zasadíme klinčeky približne každých 15 cm, ale ak chceme zozbierať mladý cesnak, ktorý je dobrou prísadou do šalátov, zasadíme ich bližšie k sebe, alebo jednoducho položíme celú hlavu klinčeky trochu oddeľte.
Jeho hĺbka výsadby závisí od veľkosti žiarovky, aj keď je to zvyčajne 2-3 cm, alebo až 4 cm. Strúčiky cesnaku zasypeme zeminou a potom pôdu zasypeme slameným alebo senným kompostom a suchými listami. Od štvrtého týždňa budeme pozorovať rast púčikov medzi oblasťami pokrytia. V zime rastú pomaly, ale na jar sa ich vývoj zrýchľuje. V polovici tejto sezóny môžeme listy rastlín „zauzliť“, aby sa podporila tvorba cibuliek.
Keď vidíme, že tri štvrtiny listov zožltnú, je čas na zber (približne 8 mesiacov). Opatrne urobte dieru v spodnej časti rastliny a potom vyberte žiarovku. Rovnátka sú nepohodlné, pretože ich môžeme oddeliť. Chránime ich pred slnkom na chladnom a suchom mieste a po 4-6 týždňoch ich vysušíme, aby sme ich vyčistili a uložili na neskoršie použitie. Dá sa pestovať aj v kvetináčoch. Ak to chcete urobiť, musíte použiť hrniec zospodu, ak chceme zobrať zuby.
Hlavní škodcovia a požiadavky
Keď viete, ako pestovať cesnak, mali by ste vedieť, že mnoho škodcov môže napadnúť cesnak. Cesnak je vo všeobecnosti veľmi odolná a ľahko pestovateľná zelenina. Podobne sú na tom niektorí škodcovia, ktorí môžu zničiť úrodu cesnaku. Existujú:
- Cibuľová muška (hmyz)
- Lišaj (hmyz)
- Cesnaková hrdza (huba)
- Pleseň (huba)
Pokiaľ ide o požiadavky, vyberieme tie najdôležitejšie, ako je typ pôdy. Dobre sa prispôsobuje všetkým druhom terénu, ale netoleruje nadmernú vlhkosť, pôda musí byť ľahká a dobre odvodnená. Je to suchá rastlina, ale pred vytvorením cibuľky musíme udržiavať pôdu vlhkú. Frekvencia zavlažovania bude závisieť od teploty a zrážok.
Nie je to náročná plodina. Je chladnejšie, ale najlepšie rastie v miernom podnebí, kde optimálna teplota kolíše medzi 8 a 20 ° C. Neodporúča sa pestovať ho s fazuľou alebo kapustou, ani sa pestuje tam, kde sa práve zbierala repa, lucerna, hrach, fazuľa, fazuľa lima a špenát. Na druhej strane sú jeho prospešnými asociáciami:
- paradajka
- reďkev
- cibuľa
Prospešné je aj jeho spojenie s aromatickými rastlinami.
Starostlivosť o pestovanie cesnaku
Cesnaková starostlivosť a zalievanie je základnou súčasťou vašej výsadby. V tomto ohľade je to špeciálny druh kultivácie a jeho potreby sú rôzne. Keď vieme, ako zasadiť cesnak, viac-menej v polovici jesene, ako sme už povedali, musíme sa pripraviť na jeho starostlivosť. Zavlažovanie sa líši v závislosti od podnebia, v ktorom žijeme, teda ak je obdobie dažďov. Napríklad na miestach, ako je Astúria, je podnebie také daždivé, že takmer nemusíte polievať. Je dôležité zastaviť polievanie cesnaku 20 dní po zbere, aby ste sa vyhli problémom s údržbou kvôli vysokej vlhkosti alebo hnilobe.
Stručne povedané, problém kompostovania nie je to rastlina, ktorá potrebuje veľa, a je takmer lepšie používať menej. Ale ak musíte pridať nejaké hnojivá bohaté na draslík. Ak vidíme, že tam, kde zasadíme zub, rastie viac ako jeden kmeň, je tiež zaujímavé a dôležité ho odstrániť, aby sa hlava dobre vyvíjala. Po dokončení týchto úloh v záhrade budeme musieť kvet na konci zberu vyklopiť alebo zrezať, ak ide o odrodu, ktorá ho má, a potom uviazať uzol, aby bol pripravený na zber.
Ako zasadiť sloní cesnak
Sú mierne odlišné od odrôd, na ktoré sme zvyknutí, či už je to purpurový cesnak alebo takzvaný biely cesnak na celý život. Tieto cesnaky sú najvyššej kvality, sú trikrát väčšie ako obyčajný cesnak a majú mierne svetlejšiu chuť. Ideálne je konzumovať ho surový alebo v šaláte. Tento cesnak pochádza z ostrovov Chiloé v južnom Čile. Odtiaľ pochádza názov cesnakového chilátu v Južnej Amerike. Vo všetkom ostatnom je kultivačná technika rovnaká ako u jej obyčajného bratranca.
Obdobie výsadby cesnaku na severnej a južnej pologuli je jeseň, niektoré odrody sa vysievajú na jar. Starostlivosť o cesnakovú plantáž nevyžaduje veľa práce a necháme ju rásť, ak na jeseň a v zime neprší, zalievame ju každých 10 alebo 15 dní malým množstvom vody.
Dva mesiace po ich výsadbe môžeme začať stavať. Ak vidíme, že je to veľmi ťažké, urobíme to tak, aby zostavenie žiarovky nestálo príliš veľa. Nakoniec, keď sa pestovanie blíži ku koncu, uviažeme cesnak, aby sme zabránili vývoju rastliny. Cesnak je všestranná rastlina a nemôžeme ho zastaviť v sadoch alebo záhradách. Výsadba cesnaku v blízkosti iných plodín môže tiež pomôcť chrániť pred škodcami a hmyzom, ktoré môžu ovplyvniť zdravie iných rastlín.
Dúfam, že s týmito informáciami sa môžete dozvedieť viac o tom, ako pestovať cesnak a aké sú vaše požiadavky.