Pretože je cesnak jednou z najpoužívanejších potravín v stredomorskej kuchyni, je nevyhnutné dobre vedieť, ako ho treba vysiať. Používa sa nielen kvôli svojej chuti, ale aj kvôli mnohým nutričným vlastnostiam, ktoré sú dobré pre zdravie. Je to dobrý konzervant pre potraviny a má antibiotické vlastnosti. Existuje mnoho spôsobov, ako sa učiť ako zasadiť cesnak bez semien do hrnca aby to bolo pre vás pohodlnejšie. Je to jeden z najľahších na pestovanie v záhrade aj v kvetináči. Sotva potrebuje starostlivosť. Musíte však vedieť, ako ich zasadiť.
Tento článok sa preto budeme venovať, aby sme vám povedali, ako zasadiť cesnak bez semien do hrnca a aké sú hlavné vlastnosti cesnaku.
kľúčové vlastnosti
Cesnak alebo Allium sativum Je to cibuľovitá, živá a rustikálna rastlina patriaca do podrodiny Liliaceae. Jeho koreň sa skladá zo 6 až 12 guličiek, tradične nazývané strúčiky cesnaku, spojené na základni, aby vytvorili okrúhle telo nazývané „hlava cesnaku“. Každý „zub“ a žiarovka sú prekryté priesvitným filmom. Z jeho hornej časti sa rodí vláknitá časť, ktorá zakoreňuje rastlinu v zemi a poskytuje jej potravu. Akonáhle je tenká vrstva, ktorá ju pokrýva, odstránená, jej farba je bielo-žltá. Farba filmu sa líši od bielej po sivú. Ak je pre cesnak charakteristický, je to jeho bohatá aróma a chuť.
Farba okolitej vrstvy cesnaku je rozlišovacím prvkom, ktorý rozlišuje tri druhy na trhu:
- Biely cesnak alebo obyčajný cesnak. Je to najkonzumovanejší cesnak v španielskych domácnostiach pre svoju bohatú chuť a dlhotrvajúcu arómu, vďaka čomu je ideálnym korením pre mnohé suché recepty. Jeho vzhľad je belavý a zuby sú rozdelené izolovane. Môže byť uložený na dlhú dobu bez potreby chladničky. Jeho veľkosť je väčšia ako ostatné typy a môže dosiahnuť priemer 10-12 cm.
- Fialový alebo ružový cesnak. Jeho veľkosť je menšia, jeho farebný rozsah je veľmi široký, existuje veľa druhov fialovej ruže. Jeho trvanlivosť je dlhšia ako pri bielom cesnaku.
- Mladý cesnak. Jedná sa o rastlinu v puberte, neskorej zime alebo skoro na jar. Jeho textúra nie je taká tuhá ako v dospelosti, čo ukazuje, že je to jemné jedlo v kombinácii s dusenou zeleninou alebo tortillami.
Ako zasadiť cesnak bez semien do hrnca
Než budete vedieť, ako pestovať cesnak, mali by ste vedieť, že existujú dva spôsoby, ako ho pestovať: použite semená alebo si priamo vypestujte strúčiky cesnaku. Najjednoduchšie a najbežnejšie je však zasadiť cesnak bez semien, ktorý spočíva v zakopaní strúčikov cesnaku.
Na pestovanie strúčikov cesnaku, pôda musí byť vopred oplodnená. Ak je pôda veľmi svetlá, odporúča sa pridať dobrý kompost alebo vrstvu kompostu na optimalizáciu zberu. Mali by ste si vybrať slnečné miesto, pretože je pre rastliny veľmi prospešné, ale nemalo by byť vystavené nadmernému teplu.
Keď máte perfektné miesto a pôdu na pestovanie cesnaku v kvetináči alebo záhrade, stačí postupovať podľa týchto krokov:
- Vytvorte drážky hlboké asi 2,5 cm, so vzdialenosťou 30 cm medzi nimi.
- Vložte strúčiky cesnaku do štrbiny jeden po druhom. Mali by mať najužšiu časť nahor, pretože tam rastú rastliny. Každý strúčik cesnaku by mal byť 15 cm od najbližšieho cesnaku.
- Cesnak posypeme zeminou a prikryjeme 2,5 cm brázdou.
- Pôdu jemne stlačte, aby sa neobjavili vzduchové vrecká a pôda nebola príliš zhutnená.
- Zalejte veľkým množstvom vody, aby ste navlhčili pôdu a strúčiky cesnaku.
Kedy sú zasadené cesnaky
Vegetačné obdobie rastliny cesnaku a čas potrebný na jeho rast závisí od podnebia. Ak žijete v chladnom prostredí, mali by ste cesnak pestovať na konci zimy, inak cesnak zamrzne. Ak žijete v miernom pásme, môžete ho vysádzať od začiatku zimy do konca. Cesnakovú plantáž v Španielsku je možné napríklad vykonať od novembra do januára nasledujúceho roku.
Takto sa zber cesnaku v Španielsku začína v apríli alebo máji a trvá do začiatku augusta, podľa toho, kedy a kedy je cesnak zasadený. Jeho rast trvá asi 3-5 mesiacov. Cesnak je dosť rustikálna rastlina, ktorá má veľkú adaptabilitu na rôzne podnebie a veľmi dobre znáša zimné zimy, ale neznesie suchý a horúci august. Preto je spravidla najlepšie sadiť v novembri.
Jednou z najčastejšie kladených otázok je, kedy zalievať. Pretože sa pestuje v zime, cesnak spravidla nie je potrebné polievať, pretože je chladné obdobie, vlhkosť je dobre udržiavaná a často prší. Avšak v zime alebo na jar, ktoré sú veľmi suché, sa odporúča ich trochu zalievať podľa závažnosti sucha. Namáčanie pôdy je dobré, ale nemali by ste príliš zalievať, pretože žiarovka môže hniť.
Vo zvyšku už neexistuje žiadna starostlivosť o cesnak. Táto rastlina má zvyčajne málo problémov so škodcami, aj keď niektoré larvy môžu napadnúť žiarovku. Aby ste sa týmto problémom čo najviac vyhli, je ideálne absolvovať preventívne ošetrenie v polovici až koncom apríla, keď začína mierne vysoká vlhkosť.
Zber a údržba
Voda je veľmi dôležitým faktorom pri výsadbe cesnaku. Prebytočná voda alebo vlhkosť podporuje rast húb Phytophthora infestans, ktoré poškodzujú listy, stonky a žiarovky. Cesnakový lišaj je malá larva, ktorá môže otvárať kanály v žiarovkách a listoch. Aby ste to mohli ovládať, sledujte vzhľad vajíčok pod listami a odstráňte ich.
Zber prebieha 4-5 mesiacov po výseve, keď sú tri štvrtiny rastliny žlté. Prestaňte zalievať cesnak dva týždne pred zberom, pomôže to vysušiť a vyčistiť. Na zber cesnaku odstráňte listy a úplne odstráňte rastlinu. Cibuľa je niekedy veľmi zakorenená, preto je vhodné počas zberu oddeliť listy od cibule a mierne uvoľniť pôdu okolo nej, aby ste tomu zabránili.
Dúfam, že s týmito informáciami sa môžete dozvedieť viac o tom, ako zasadiť cesnak bez semien do hrnca.