Uvažovali ste niekedy nad pestovaním maku vo vašej záhrade? Tieto nádherné kvety možno vidieť na mnohých miestach v Španielsku. Jeho charakteristická červená farba farbí celé polia. Ak sa nám páčia, prečo si ich neužiť u nás doma? Na to je nevyhnutné, aby sme to vedeli ako zasiať mak
V tomto článku si nielen vysvetlíme, ako na to krok za krokom, ale vyjadríme sa aj k tomu, kedy je najvhodnejší čas na vykonanie tejto úlohy. Tiež si povieme Na čo všetko sa dá použiť mak?
Kedy sa seje mak?
Pred vysvetlením, ako zasiať semená mak, najprv musíme vedieť, kedy je na to najvhodnejší čas. Je dôležité venovať pozornosť potrebuje obdobie stratifikácie, ak nie, nebudú môcť klíčiť. A toto znamená? No, aby došlo ku klíčeniu, musia byť tieto semená najskôr vystavené mrazu a chladu.
Vo všeobecnosti je vhodný čas na ich šírenie skoro na jar. V tomto čase je ešte dosť pravdepodobné, že občasný mráz padne. V prípade, že bývame na mieste, kde sú letá relatívne mierne, je najlepšie rozložiť semená počas jesene. Týmto spôsobom zabezpečíme, aby boli pred začiatkom sezóny klíčenia dobre vystavené nízkym teplotám.
Ako dlho trvá, kým mak vyklíči?
Ďalšia otázka, ktorá nás tiež často zaujíma, keď uvažujeme o výsadbe zeleniny, je, ako dlho trvá klíčenie. V prípade maku, ak bola výsadba vykonaná správne a utrpela mierne mrazy, doba klíčenia sa zvyčajne pohybuje medzi dvoma a štyrmi týždňami. Ako dlho môžu klíčiť, bude závisieť od odrody a podmienok prostredia.
Ako zasiať mak krok za krokom
Keď už vieme, kedy mak zasiať, poďme si povedať, ako sa to robí. Dá sa to povedať tieto kvety veľmi dobre neznášajú transplantácie. Z tohto dôvodu je vždy najlepšie ich zasiať pomocou semien, namiesto kupovania sadeníc, ktoré už vyklíčili. Obyčajný mak sa dá bežne kúpiť v každom záhradkárskom obchode. Teraz sa pozrime, ako ich zasadiť krok za krokom:
- Vyberte miesto výsadby: Prevažná väčšina odrôd maku uprednostňuje umiestnenie na plnom slnku, takže dobre dopadne každé miesto s malým tieňom. Do úvahy treba brať aj kvalitu pôdy. Mnohým odrodám tohto kvetu sa darí v neúrodnej pôde a skalnatom teréne, iné však potrebujú bohatú pôdu. K tomu druhému budeme musieť nejako prispieť umelé hnojivo.
- Uvoľnite pôdu: Keď sme si vybrali miesto, musíme uvoľniť zem. Na zasiatie maku nie je potrebné robiť otvory, jednoducho sa rozprestierajú po povrchu. Pri príprave pôdy ju stačí trochu uvoľniť hrabľami, nie viac ako dva a pol centimetra. Ak pôdu príliš oráme, rastlina bude ťažšie rásť.
- Rozložte semená: S čerstvo odstránenou zemou je čas rozložiť semená na vrch. Divé maky zhadzujú semená a vietor ich dobre roznáša. Takže ich musíme nechať tam, kde spadnú.
- Voda: Nakoniec nám ostáva už len zaliať. Najlepší spôsob, ako to dosiahnuť, je simulovať dážď. Je dôležité udržiavať plochu, kde sme mak vysadili, vlhkú, ale bez zaplavovania.
Starostlivosť po výsadbe
Po zasiatí maku je nevyhnutné poskytnúť mu určitú starostlivosť, aby správne rástol a vyvíjal sa. V prvom rade je to veľmi dôležité riedi mak. Pomáhame im tak rásť a vytvárať viac kvetov. Je to taká jednoduchá úloha, ako ostrihať vrchnú časť rastliny dezinfikovanými nožnicami, aby sme nenarušili korienky ostatných makovíc. Vždy, keď uvidíme sadenice, môžeme ich odstrániť, aby mali kvety viac priestoru na rast. Priestor, ktorý by mal byť medzi jednotlivými exemplármi, závisí od odrody maku. Aj keď je pravda, že to nie je podstatné, kvetom a vzhľadu plantáže to pomôže.
Ďalším zásadným aspektom pre správnu starostlivosť o mak po výsadbe je Kvety zrežte, keď začnú kvitnúť. Takto sa nám podarí udržať aktívne kvitnutie našich makovíc. Samozrejme, v lete ich musíme nechať, aby si vytvorili semenné struky. Keď sa to stane, kvety opadnú, ale struky budú stále na stonke. Ak chceme, môžeme semienka zozbierať a v ďalšej sezóne opäť zasadiť. V prípade, že máme vysadený mak s jedlými semienkami, môžeme ich použiť v kuchyni.
Samozrejme nemôžeme zabudnúť na zavlažovanie. Toto by malo byť moderované, keď už sú makovice zavedené. Väčšina odrôd nevyžaduje veľa vody, keď trochu vyrastú. Je to viac: Nadmerná voda môže spôsobiť prerastanie stonky, dodáva mu neatraktívny vzhľad. Preto sú pravidlá zalievania maku nasledovné:
- Pred a počas kvitnutia: Mierne zalievanie as určitou pravidelnosťou.
- Po období kvitnutia: Zalievajte až vtedy, keď pôda vyschne.
Použitie maku
Mak sa používa hlavne na sadiť viac kvetov, robiť nálevy a v pekárni a cukrárni. Ich konzumácia je veľmi zdravá, keďže obsahujú vápnik, nenasýtené mastné kyseliny a antioxidanty. Infúzie vyrobené z týchto semien teda môžu mať relaxačný účinok, ktorý pomáha v časoch úzkosti. Okrem toho uľahčuje vykašliavanie pri kašli alebo prechladnutí.
Na kulinárskej úrovni je bežnejšie používať mak na prípravu cesta na sušienky, buchty, koláče a chlieb. Aj keď je pravda, že u nás v Španielsku sa to veľmi nevidí, v iných európskych krajinách, napríklad v Nemecku, sa na tieto účely hojne využívajú.
Takže teraz už viete: Ak si trúfate na pestovanie maku, môžete si na internete vyhľadať recepty s týmito lahodnými semienkami. Ale pozor, nie všetky odrody maku dávajú jedlé semienka.