Máte radi púpavové listy v šaláte? Alebo použiť jej kvety do rôznych receptov? Niekedy môže byť trochu ťažké nájsť túto zeleninu v supermarketoch a v závislosti od oblasti môže byť ťažké nájsť ju vo voľnej prírode. Existuje však veľmi jednoduché riešenie: Vypestujte si to sami! Aby sme túto úlohu splnili, vysvetlíme, ako zasiať semená púpavy.
Okrem toho si nielen povieme, ako na to, ale povieme si aj to, ako sa táto kuriózna zelenina rozmnožuje, kedy je najlepší čas na výsadbu púpavy a ako ju zberať. Preto vám odporúčam čítať ďalej a povzbudzovať sa k pestovaniu púpavy či už v záhrade alebo v kvetináči. A ak sa vám nepáči, ako ju konzumujete, môžete sa pokochať jej krásnymi zlatými kvetmi.
Ako sa rozmnožuje púpava?
Pred vysvetlením, ako zasiať semená púpava, budeme hovoriť trochu o kurióznej forme reprodukcie, ktorú má táto kvetina. Ako už mnohí viete, rastliny sa môžu rozmnožovať pohlavne aj nepohlavne. Čo to znamená?
Rovnako ako zvieratá, pokiaľ ide o pohlavné rozmnožovanie rastlín, generácie potrebujú samčie aj samičie gaméty. Tie nesú polovicu génov daného organizmu. Kvitnúce rastliny sú vo všeobecnosti tie, ktoré vykazujú najpokročilejšiu formu tohto druhu rozmnožovania, aspoň v zelenine. Produkujú spermie pochádzajúce z peľu. Tieto bunky sa nakoniec spoja s ovariálnymi bunkami a následne vytvoria semená. Vďaka tomuto mixu, v konečnom dôsledku je každé semeno jedinečné na genetickej úrovni.
Tento výsledok sexuálneho rozmnožovania je úplným opakom nepohlavného rozmnožovania. Z posledných existuje niekoľko rôznych typov. Všetky však majú jedno spoločné: Výsledkom sú dcérske rastliny, ktoré sú úplne identické, geneticky povedané. To je prípad púpavy, ktorá sa rozmnožuje nepohlavne.
Nepohlavné rozmnožovanie púpav: Apomixis
Ako sme už uviedli vyššie, v rastlinách existujú rôzne typy nepohlavného rozmnožovania. V prípade púpavy je to apomixis. Existuje mnoho druhov rastlín, ktoré používajú tento spôsob na vytváranie životaschopných semien bez potreby fúzie medzi spermou a vajíčkom. Cez apomixis, púpava vytvára semená, ktoré sú v podstate jej klonmi. Reprodukčné bunky počas procesu meiózy nestrácajú polovicu svojich génov, ale zachovávajú si všetok genetický materiál chromozómov. Odhaduje sa, že apomixídou sa rozmnožuje asi 350 čeľadí rastlín.
Konkrétne v prípade púpav, semená končia tak, že tvoria takzvané „pekáče“ alebo „perie“, čo sú také biele hroty, ktoré všetci radi fúkame, keď ich vidíme. A takto sa to šíri: Keď je vietor, perie vyletí a rozletí sa po poli, a ešte ďalej. Táto zelenina je teda schopná presévať sa znova a znova. Počas obdobia kvitnutia púpavy, čo je zvyčajne na jar, sa niektoré lúky a polia tak pokrývajú zlatými kvetmi tejto zeleniny, že trávu takmer nevidíte.
Ako zasadiť semená púpavy?
Keď už máme jasno v tom, že chceme pestovať púpavy, musíme si zohnať semená a zasadiť ich priamo do zeme, kde chceme, aby rastliny rástli. Je to také jednoduché ako hádzať semená tejto zeleniny vo vzdialenosti pätnásť centimetrov medzi nimi. V prípade, že chceme urobiť niekoľko línií rastlín, vzdialenosť medzi týmito líniami musí byť tridsať centimetrov.
Keď máme pripravený prvý krok, je čas začať sa starať a udržiavať rastliny. K tomu musíme brať do úvahy obvyklé: Substrát, teplota, osvetlenie, závlaha a hnojivo.
- Substrát: Čerstvá pôda, ideálne bohatá na humus a dobre obrobená.
- Teplota: Uprednostňuje mierne teploty, ale dobre odoláva chladu, pričom dokáže odolávať teplotám až osem stupňov pod nulou.
- osvetlenie: Miluje slnko, ale môže byť umiestnený aj na mieste s trochou tieňa.
- Zavlažovanie: V období dažďov by mala byť mierna a nulová. Uprednostňuje vlhkosť, ale dobre znáša sucho.
- Prihrávka: Pred sejbou je vhodné urobiť hnojivo s kompostom.
Ak chceme naše púpavy ďalej rozmnožovať, nesmieme zberať tých najkrajších a najzdravších jedincov. Najlepšie je počkať, kým vytvoria semienka, chytiť ich skôr, než ich zaveje vietor (doslova) a použiť na ďalšiu výsadbu.
Úroda púpavy
Čo sa týka zberu púpavy, ten prebieha asi desať až dvanásť mesiacov po zasiatí. Ak je naším zámerom použiť listy tejto zeleniny do šalátov, musíme rozety rezať počas zimy a skoro na jar. Aby ste to dosiahli, musíte nôž mierne zatlačiť na zem a nakloniť ho. Na druhej strane, ak ich chceme jesť varené, môžeme ich zbierať počas celého roka. Čo sa týka konzumácie kvetov, musíme ich zbierať hneď, ako sa objavia. Aby ste to dosiahli, musíte ich rozbiť tesne pod hlavou.
Kedy zasadiť semená púpavy?
Teraz, keď vieme, ako zasiať semená púpavy, je čas ujasniť si, kedy to urobiť. Najlepší čas na túto úlohu je na jeseň alebo skoro na jar. Ďalšou možnosťou je zasadiť túto kvetinu do skleníka. V tomto prípade, keď sa začnú objavovať prvé listy, musíme púpavy presadiť na ich konečné miesto, aby mohli rásť silné a zdravé.
Na záver môžeme povedať, že pestovanie tejto rastliny nie je náročné. Nielenže je to ideálna zelenina na prípravu šalátov a iných receptov, ale je to aj dobrý koníček pre deti, keď už vzniknú takzvané plumerito. Kto by rád nefúkal na púpavy?