Medzi najobľúbenejšie ovocné stromy patrí bezpochyby citrónovník. Je totiž pomerne nenáročná na pestovanie a dáva nám kyslé a chutné plody, ktoré sú ideálne pre mnohé kulinárske recepty, na pečenie a na výrobu limonád. Citróny sa tiež pri mnohých príležitostiach používajú ako domáci liek na rôzne veci. Nezaškodí ich teda pestovať a mať ich po ruke, keď ich potrebujeme. napriek tomu Vybrať si spomedzi všetkých druhov citrónovníkov, ktoré dnes existujú, nie je jednoduché, pretože každý z nich má svoje vlastné charakteristiky a špecifiká.
Ak uvažujete o kúpe niektorého z týchto ovocných stromov, odporúčam pokračovať v čítaní. V tomto článku budeme hovoriť o deviatich rôznych druhoch citrónovníkov aby ste si mohli urobiť predstavu o tom, čo sú a ako sa líšia.
Aké druhy citrónovníkov existujú?
Rovnako ako u mnohých druhov zeleniny, aj citrónovníky majú rôzne odrody. Ďalej budeme komentovať deväť najpopulárnejších dnes.
Meyer
Na začiatok si povieme niečo o odrode Meyer, ktorá je pôvodom z Číny. Za svoje meno vďačí mužovi, ktorý prvýkrát doviezol tento citrónovník do Spojených štátov amerických, menom Frank Meyer. V skutočnosti je to hybridná zelenina, ktorá obsahuje mandarínku, pomaranč a citrón. Pre tento dôvod, jeho plody bývajú menej kyslé a šťavnatejšie a guľatejšie. Okrem toho majú vo vnútri bohaté semená a majú jemnú arómu. Treba poznamenať, že odroda Meyer je oveľa odolnejšia voči chladu ako iné druhy citrónovníkov.
Lisabon
Ďalšia odroda, ktorú treba zdôrazniť, sa nazýva Lisabon a pestuje sa najmä v Spojených štátoch amerických (hlavne v púštnych oblastiach patriacich do Arizony) a v Austrálii. Plody, ktoré tento strom rodí, sú veľmi cenené a považujú sa za kvalitné. Sú veľmi kyslé a majú vysokú hladinu šťavy. Čo sa týka citrónovníka, ten má veľa tŕňov a zvyčajne dáva veľa citrónov, ktoré sa líšia tým, že majú veľmi drsnú šupku.
verna
Pokračujme citrónovníkom Verna, ktorý je v Španielsku veľmi obľúbený. V tejto krajine sa ročne vypestuje viac ako 600 XNUMX ton tejto odrody, pričom najväčšími producentmi sú Alicante a Murcia. Vyznačuje sa najmä dvoma kvetmi prostredníctvom ktorých vznikajú citróny s rôznymi vlastnosťami:
- Tie zo zberu: Zbierajú sa na jar.
- Verdelli: Zbierajú sa koncom leta. Majú tendenciu mať hladšiu a jemnejšiu pokožku.
Oba druhy citrónov majú spoločné to Sú veľké, majú jemnú dužinu a majú veľa šťavy.
Eureka
Ďalším z najobľúbenejších druhov citrónovníkov je Eureka, tiež známy ako citrónovník štyroch ročných období. Pochádza z Kalifornie, ktorá je dnes tiež jedným z najvýznamnejších produktov tejto odrody spolu s ďalšími krajinami ako Južná Afrika, Argentína, Izrael a Austrália. Nie je jasné, ako to vzniklo, ale hovoria, že to bolo zo semena patriaceho k odrode známej ako mesačný citrónovník.
Citróny, ktoré produkuje citrónovník Eureka, sú stredne veľké a majú elipsovitý tvar s hrdlom. Čo sa týka chuti, bývajú veľmi kyslé a majú vysokú úroveň šťavy. Medzi najvýznamnejšie výhody tohto ovocného stromu patrí jeho schopnosť prinášať ovocie počas celého roka, preto sú veľmi bežné v supermarketoch po celom svete.
primafiori
Citrónový strom Primofiori, známy aj ako jemný citrón, je ďalším z najvýznamnejších druhov citrónovníkov v Španielsku a je najstarší z hľadiska produkcie. Kvety tejto odrody sú veľmi intenzívne a Dáva oválne plody s hladkou šupkou a strednej veľkosti. Okrem toho sa tieto citróny vyznačujú pozoruhodnou kyslosťou a množstvom šťavy.
Yuzu
Pokračujme odrodou s názvom Yuzu. Ide o jeden z najpestovanejších druhov citrónovníkov v Japonsku a Číne po stáročia. Plody, ktoré produkuje Majú arómu, ktorá je na polceste medzi bielym hroznom a citrónom Meyer. Nie je teda prekvapujúce, že ide o hybrid vytvorený z kafirovej limetky a kyslej mandarínky ichan papea. Treba si uvedomiť, že citrónovník Yuzu patrí medzi citrusové plody, ktoré sú najodolnejšie voči chladu.
Pestrofarebná ružová
Medzi o niečo vzácnejšími druhmi citrónovníkov vyniká ružovka pestrá. Je to odroda Eureka alebo Lisabon, ktorá sa dá ľahko rozlíšiť podľa zvláštneho viacfarebného vzoru, ktorý majú jej listy. Jeho plody sa tiež dajú ľahko rozlíšiť, keďže šťava aj dužina majú oranžové a ružové tóny.
Ponderosa
Citrónovník Ponderosa je ďalšou z odrôd, ktorá je najodolnejšia voči mrazu a chladu, a preto je ideálna na pestovanie v oblastiach, kde sú zvyčajne nízke teploty. Plody tejto zeleniny majú predĺžený tvar a majú pomerne tenkú šupku. Čo sa týka chuti, je veľmi podobný citrónovo-citrónovým hybridom.
Bush
Nakoniec musíme vyzdvihnúť citrónový Bush. Táto odroda bola naturalizovaná, dôvod, pre ktorý ho môžeme nájsť vo voľnej prírode v rôznych oblastiach patriacich do Austrálie. Tento druh citrónovníka má veľkú rustikálnosť a odolnosť. Okrem toho jej citróny patria k najoceňovanejším na kulinárskej úrovni, pretože ich šupka je veľmi jemná a aromatická.
Ďalšie obľúbené druhy citrónovníkov
Aj keď je pravda, že o najobľúbenejších druhoch citrónovníkov sme si už niečo povedali, existuje oveľa viac odrôd, niektoré vzácnejšie ako iné, napríklad trpasličí citrus, ktorý je súčasťou druhov citrónovníkov považovaných za trpasličie. Plody z nich možno konzumovať, ale väčšinou sa používajú na dekoratívne účely. Okrem tých, ktoré už boli spomenuté, sú tieto odrody tiež veľmi populárne:
- interdonato
- Janov
- Villafranca
- lapithkiotiki
- femminello
Ako vidíte, existuje veľa rôznych druhov citrónovníkov. Pri výbere je najlepšie vybrať si taký, ktorý najlepšie vyhovuje podnebiu našej oblasti a ďalším faktorom prostredia.