Pestovanie, údržba a reprodukcia hrušky

Hruška je jedným z druhov ovocia, ktoré sa konzumuje najviac a spotrebitelia ho najviac oceňujú, pretože je veľmi výživné, lahodné a šťavnaté. Je veľmi žiadaný v mnohých formách, ako pre dezerty, tak aj pre sladkosti a ovocné koktaily. Preto tento príspevok venujeme stromu, ktorý produkuje hrušku: hruška.

Chceš vedieť všetko o hruške?

Pôvod hrušky

Hruška patrí do rodu Pyrus a do čeľade ružovité. Hruška zdieľa rodinu s jabloňou (teda hruška a jabloň sú vždy spolu). Existuje mnoho odrôd hruškových stromov, ktoré sú známe a každý typ má svoje špeciálne vlastnosti. Spočiatku hruška vznikla v miernom podnebí Európy a Afriky, kde sa jej pestovanie rozšírilo vďaka použitiu a komercializácii jej plodov. Akonáhle boli hrušky čoraz viac známe, dopytované a konzumované, začalo sa obchodovať aj so semenami hrušky a čoraz viac sa rozširovali.

Dnes sú známe odrody hrušky výsledkom výberových procesov, ktoré sa uskutočňovali medzi týmito rokmi divé hrušky a ázijské rastliny. S tými hruškami už v Európe a Afrike nemajú nič spoločné.

Vlastnosti hrušiek

Hruškové stromy sú zvyčajne stredne veľké stromy, ktoré môžu dorásť do výšky 10 až 20 metrov. V závislosti od odrody môžu ísť medzi túto výšku. Hruška je strom, ktorý rozšírila sa do celého sveta, aj keď hlavne tieto stromy potrebujú vlhkejšie a chladnejšie podnebie, ale s dosť teplým letom. V prírode sú pre hrušky najvhodnejšie tie oblasti, ktoré sú otvorené a majú dobrú drenáž pôdy. Ak chcete pestovať hrušky, mali by ste sa vyhnúť všetkým oblastiam s uzavretými údoliami.

Pokiaľ ide o korene hrušky, sú drevité a hlboké. Jeho kmeň je rovný a jeho kôra je hnedosivá a popraskaná. Koruna stromu je zvyčajne vysoká a úzka s listami oválneho tvaru, ktoré sa striedavo objavujú na konároch. Jedna vec na listoch je, že sú na vrchnej strane zelené a ich stopky sú žltkasté.

Keď hruška kvitne, jej kvety vyzerajú ako zhluky, ktoré sa rodia v rôznych častiach osi. Normálne majú 5 bielych okvetných lístkov a ich tyčinky sú viac fialovej farby. Kuriozitou kvetov hrušky je to sú to hermafroditi.

Ovocie hrušky

Hruška je plodom hrušky a je spolu s jablkom jedným z najkonzumovanejších a najžiadanejších plodov na svete. Používajú sa do ovocných koktailov, džúsov, sladkostí atď. Hruška je veľmi známa a oceňuje ju každý. Sú zaobleného tvaru a veľké, šťavnaté a mäsité. Všeobecne, najviac sa konzumuje odroda, ktorá produkuje pyrus communis, jedna z najrozšírenejších odrôd hrušky.

Hruška je tiež široko konzumovaná a oceňovaná pre svoju jemnú chuť a nutričné ​​vlastnosti. Keď jeme hrušku, ktorú prijímame a zavádzame do svojho tela vitamíny komplexu B-B1, B2 a niacín. To všetko nám pomáha regulovať nervový systém, zlepšuje náš tráviaci systém a pomáha nám posilňovať srdcový sval. Okrem toho obsahuje aj vitamíny A a C, okrem minerálov ako vápnik, fosfor, horčík, draslík a meď.

Keď sa hrušky vyrábajú a sú určené na konzumáciu, hlavnou vecou je jesť ich ako dezerty. Predáva sa tiež v konzervách v sirupe alebo s ľahkým varením, ktoré sa používa ako príprava dezertov a kompótov. Používajú sa aj do niektorých druhov sladkostí a koláčov a vyrába sa z nich džem.

Ako sa hruška pestuje

Ako už bolo spomenuté, hruška je strom, ktorý uprednostňuje mierne podnebie, vlhšie a chladnejšie, aj keď s teplejšími letami. Preto, ak ju chceme pestovať, musíme brať do úvahy niektoré základné podmienky. Hruška je strom schopný dosiahnuť aby v období vegetačného pokoja vydržali mrazy až do -20 stupňov. Ak sa však mráz objaví na jar, keď je v období kvitnutia, hruška mrazom nevydrží a zomrie. Preto pri pestovaní hrušky musíme brať do úvahy niektoré podmienky prostredia v mieste, kde to urobíme.

Pokiaľ ide o pôdu, v ktorej budeme hrušku pestovať, musí byť dobre hnojená organickým hnojivom vyrobeným kombináciou hnoja, draslíka a fosforu. Na pestovanie hrušiek je najvhodnejšia pôda, ktorá je hlinitejšia, pretože má dobrú drenáž. Odtok vody je životne dôležitý pre prežitie hrušky, Pokiaľ teda strom pestujeme v hlinitej pôde, ktorej pórovitosť a priepustnosť nie sú príliš dobré, bude mať deficit vody, aj keď ho zalievame často. Kvôli vlastnostiam jeho koreňov sa odporúčajú hlboké pôdy so zásaditým pH 6 alebo 7.

Keď už sme hrušky zasadili, musíme na každú rastlinu prvýkrát napojiť asi 10 litrov vody. Následne musí byť závlaha pravidelná, ale nie nadmerná. Je to preto, že hrušky Sú to rastliny, ktoré sú veľmi citlivé na sucho aj na nadmernú vlhkosť. Ak strom počas svojho rastu zaznamenal nezrovnalosti v množstve dostupnej vody, prinesie menšie plody ako zvyčajne.

Rozmnožovanie a údržba hrušiek

Ak chceme reprodukovať hrušky, musíme to urobiť pomocou vrúbľovania púčikov, ktoré sa bude musieť vykonať na jeseň. Tieto štepy musia mať ako motýľ dule alebo iné hrušky, aby dobre fungovali a mohli sa množiť. Je nevyhnutné, aby keď urobíme štep, medzi každým vysadeným stromom sa dodržiava vzdialenosť 3 metre aby pobočky navzájom nenapádali priestor alebo aby nemali nadmernú konkurenciu o zdroje.

Akonáhle umiestnime náš štep, je potrebné pokryť základňu organickým mulčom, ktorý napomáha jeho rastu. V dnešnej dobe je hruška v plodinách reprodukovaná týmto spôsobom, pretože je oveľa rýchlejšia a efektívnejšia. Metódy rozmnožovania, ako sú odrezky alebo výsadba tradičných semien hrušiek, sa už nepoužívajú.

Teraz prejdime k zberu plodov. Musíme vziať do úvahy niečo veľmi dôležité. Hrušky nemusia byť na vyzretie zrelé, musí sa však začať zber hrušky akonáhle začnú meniť farbu svojej škrupiny od tmavozelenej po svetlú. Keď už tam budete, je možné začať zbierať hrušky. Ďalším ukazovateľom toho, či hruška už môže byť zozbieraná, je zber plodov, ich jemné a pomalé krútenie a ak ľahko odchádzajú, je to preto, lebo sú pripravené na zber.

Na údržbu hrušky musíme vykonať rez, ktorý bude musieť rešpektovať pôvodný rez mladých stromov. Toto počiatočné prerezávanie sa vykonáva, keď výška stromu dosahuje 80 centimetrov. Je to vtedy, keď musí vyniknúť tak, aby podporoval rast dvoch hlavných konárov. Keď sa vyvinú dve hlavné vetvy, vykonáme máj na výhonkoch sekundárnych vetiev. Orezávanie sa tiež vykonáva pravidelnejšie na stromoch, ktoré sú po ukončení zberu už 3 alebo 4 roky staré. Týmto rezom podporujeme zdravie rastlín a tiež posilňujeme ďalšie kvitnutie.

Najznámejšie odrody hrušiek v Španielsku sú:

• belavý
• Ercolini
• Citrónovník
• Dobrý kresťan William
• Konferencie
• Dobrá Luisa z Arranches
• Dekan volieb
• Bartlett

Opeľovanie hrušiek

Hruška je opeľovaná hmyzom krížové opeľovanie. Opeľovače sú potrebné pre svoju prirodzenú reprodukciu, pretože nie sú úplne samoplodné. Aj keď hrušky majú dosť bohatú rýchlosť kvitnutia, plody, ktoré vytvárajú, im zodpovedajú menej ako 20% kvetov. Pretože najvhodnejším opelením je krížené, musíme mať kompatibilné dva rôzne hrušky. Väčšina odrôd hrušiek vyžaduje pre dobré opelenie druhý exemplár.

Požiadavky na plantáž hrušky

Ako zhrnutie uvádzame zoznam potrebných požiadaviek na dobrú plantáž hrušky so zaisteným úspechom:

• Hruška vyžaduje mierne, slnečné, vlhké a chladné podnebie, ktoré na jar nemá mráz.
• Pôda musí byť pre správny odtok ílovitá a pórovitá. Môže rásť aj v piesočnatých pôdach.
• Optimálny štep hrušky je so vzorom dule, pretože vedie k vzniku menších stromov, ktoré uľahčujú ich zber a indukujú rýchlejšie kvitnutie.
• Hruška sa zbiera, keď zmení farbu z tmavej na svetlozelenú, alebo keď sa pri skrútení ľahko oddelí.

Vďaka týmto informáciám sa môžeme dozvedieť viac o hruškách a hruškách a môžeme si tak vypestovať vlastné ovocie.