Ostružina (Rubus ulmifolius)

Červené ovocie

Dnes si povieme niečo o druhu rastlín, ktorý určite poznáte. Reč je o černici. Jeho vedecký názov je Rubus ulmifolius a vyznačuje sa hlavne silnou arómou, čiernou farbou a kyslou chuťou. Toto ovocie sa môže jesť samostatne, ako napríklad v zmrzline, jogurtoch a v iných druhoch spracovaných potravín, ako sú ovocné šaláty, vína, koláče, kompóty a iné prípravky.

V tomto článku vysvetlíme všetky vlastnosti, starostlivosť a použitie produktu Rubus ulmifolius.

kľúčové vlastnosti

ovocie ostružiny

Táto rastlina a jej zodpovedajúce ovocie sú nielen požadované pre svoju chuť a na prípravu rôznych procesov, ale aj je vyžadovaná pre množstvo užitočných vlastností pre zdravie. Medzi týmito vlastnosťami nájdeme schopnosť bojovať proti cukrovke, vredom a angíne, okrem mnohých ďalších látok, ktoré ju tvoria a má protirakovinové účinky.

Medzi vlastnosťami, ktoré má v oblasti potravín, nájdeme veľké množstvo vitamínu A a C, ako aj vysoký obsah draslíka, ktorý z tohto ovocia robí  dokonalé diuretikum na elimináciu prebytočných tekutín v tele. Častá konzumácia ostružiny pomáha dosiahnuť v tele rozhodne vyššiu hladinu. Z dôvodu nedostatku kalorického obsahu hrá zásadnú úlohu aj pri nízkokalorických diétach.

Vzhľad tejto rastliny nie je príliš častý. Je to tmavá a lesklá bobuľa, ktorá vzniká spojením niekoľkých menších plodov. Každé menšie ovocie má vo vnútri semienko. Táto rastlina patrí do čeľade ružovité (Rosaceae) a je to ker, ktorý prirodzene rastie v mnohých regiónoch. Pokiaľ ide o stonky, tie sa zvyčajne vyvíjajú vzpriamene, aj keď sa postupom času rozširujú nad zem. Normálne dosiahnuť a dĺžka až 4 metre a má biele alebo ružové kvety s piatimi okvetnými lístkami. Jeho listy sú opadavé a striedajú sa a tvoria 3 až 7 oválnych alebo eliptických letákov.

Jeho korene sú pomerne dlhé, aj keď zvyčajne nerastú príliš hlboko. Výhonky sa rodia ľahko a je možné ich izolovať osobitne, aby opäť dorástla ďalšia rastlina. Ovocie má spočiatku zelenú farbu, aj keď sa vývojom a dozrievaním sfarbuje do červenkastých odtieňov a po dosiahnutí úplnej zrelosti získa charakteristický fialový odtieň.

Odrody Rubus ulmifolius

Rubus ulmifolius divoký

Toto ovocie môže rásť samostatne aj v zhlukoch. Zvyčajne rastie medzi mesiacmi jún a august v závislosti od poveternostných podmienok že v každej chvíli existuje. Pri divokom raste veľmi záleží na dažďových zrážkach, ktoré tam boli. Medzi najznámejšie odrody ostružiny patrí ostružina obyčajná, trpasličia ostružina, nedostatok strniska a černice a Logan.

Ostružina obyčajná je tá, ktorú poznáme pod menom Rubus ulmifolius a je najznámejší. Rozdiel oproti iným druhom je spôsobený časom klíčenia a chuťou šťavy. Na druhej strane je strnisko ostružinové menšej veľkosti a dozrieva o niečo skôr ako ostružina obyčajná. Trpasličí ostružina je tá, ktorá plodí malé dozlatista sfarbené ovocie, z ktorého sa vyrábajú rôzne džemy a pudingy. Aj keď je možné ostružinu obyčajnú zameniť za iný druh známy ako Rubus Loganobacus hlavný rozdiel je v tom tento druh má plody kyslejšej chuti.

Výhody ostružiny

Rubus ilmifolius

Ako sme už spomenuli, nie je to len lahodná a štipľavá chuť tohto ovocia, ktorá ho robí veľmi žiadaným. Hrsť týchto druhov ovocia má viac zdravotných výhod. Vymenujeme jednu z hlavných výhod, ktoré má:

  • Pomáha znižovať hnačky, menštruačné kŕče a gastroenteritídu. Je to spôsobené zabudovaním vlákniny do tela.
  • Ak nám nie je dobre, horúčka, malý džús z tohto ovocia pomáha osviežiť a oživiť tých, ktorí pociťujú najväčšiu slabosť.
  • Pre tých ľudí, ktorí už majú ťažkosti alebo zápaly v ďasnách, to môže prísť celkom vhod.
  • Keď je ovocie ostružiny zrelé Má vysoký obsah vitamínu C. Tento vitamín pomáha zlepšovať a predchádzať prechladnutiu a zápche.
  • Môže slúžiť ako adstringent.
  • Eliminuje nadmerné zadržiavanie tekutín.
  • Odpaľuje a chráni pokožku.
  • Je to užitočné pre tých ľudí, ktorí majú hemoroidy, aby lepšie kontrolovali črevný tok.
  • Pomáha predchádzať reumatizmu.

Pestovanie Rubus Ulmifolius

listy ostružiny

Aj keď túto rastlinu nájdeme väčšinou v divokej podobe, veľa ľudí si ju pestuje pre vlastnú spotrebu. Ak chcete túto rastlinu zasadiť do svojej záhrady alebo sadu, musíte mať určité dôvody. V prvom rade je to klíma, kde ju ideme zasadiť. Nie všetky druhy prežijú sucho. Teplo využíva iba na začiatok kvitnutia a vývoja plodov. Podnebie musí byť mierne a vlhké.

Potrebujete pôdu podobnú lesnej. Toto je, musí poskytnúť dostatočnú oporu a vlhkosť, ale zároveň musí byť dobre odvodnená. Zalievanie nie je veľmi náročné, musíte ho však udržiavať vlhký po celý rok. Je veľmi užitočné naučiť sa sčítať stonky. Z tohto dôvodu ich musíme doučovať, aby sa navzájom nezamotali, a tak bol ich zber oveľa ľahší.

Násobenie ostružiny nemá žiadne ťažkosti. Je to tak preto, lebo sa dá pomerne ľahko udržať na úrovni zeme. Pokiaľ ide o zavlažovanie, musí byť konštantné udržiavať vlhkosť uvedenú vyššie, ale nie vo vysokých množstvách. Odporúčal som urobiť kvapkovú závlahu, aby bol kvet a sada plodov optimálne.

Dúfam, že s týmito informáciami budete vedieť viac o Rubus Ulmifolius.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.