Ak máte ovocné stromy Bude vás zaujímať niekoľko tipov na konzerváciu bez kôstkových plodov (napríklad jabĺk alebo hrušiek), ktoré sa dajú uchovať v dobrom stave aj mesiace, ak ich necháte v vhodných podmienkach.
Najskôr by ste to mali vedieť jablká Zbierajú sa v suchom období, keď už uplynul obdobie dažďov, a hneď ako uvidíte, že sa dajú ľahko vybrať zo stromu jednoduchým otočením ruky. S ovocím by ste mali zaobchádzať opatrne, vyhýbajte sa úderom, pretože rozbité jablká sa rozkladajú rýchlejšie a čo je najhoršie, infikujú všetkých okolo.
Z toho istého dôvodu je lepšie ponechať tie, ktoré sú úplne zdravé, oddelené od tých, ktoré majú malý dotyk. Tieto môžete najskôr skonzumovať, aby ste ich nemuseli vyhodiť, a potom budete mať zvyšok. Miesto, kde uchovávate jablká, by malo byť chladné (medzi 1 - 7 ° C), s vlhkosťou (medzi 85 a 90%) a vetrané.
Dobrou voľbou môže byť aj chladnička uložená v suteréne alebo garáži. Ďalšou metódou je skladovanie malého množstva jabĺk v plastových vreciach prepichnutých špendlíkom. Nakoniec sa odporúča, aby neboli spolu s iným ovocím alebo zeleninou, pretože by mohli zmeniť ich chuť.
Pamätajte, že doba skladovania bude závisieť od odrody. Ak máte jablká, ktoré nevydržia príliš dlho, môžete ich čo najrýchlejšie skonzumovať alebo si s nimi pripraviť kompóty, džúsy, želé, koláče atď.
Pre mňa to funguje dobre; Jablká môžete v plastových krabičkách tak, že na spodok a na boky položíte noviny. 1. Na vrch pádla položím vrstvu pilín asi 5 mm jabĺk bez toho, aby som sa navzájom dotkol, zasypem ich pilinami, potom si nevšimnem vrstvu a tú istú ako vyššie a podobne, až kým sa krabica nenaplní, Chovám ich na suchom mieste a nedovoľte, aby sa rozsvietilo svetlo, ktoré vydržia dlho, aj keď vám poviem, že túto istú techniku robím aj so skladovacími paradajkami a vydržia až do budúceho roka. Antonio