Seznam imen užitnih gomoljev

Gomolji so odebeljena stebla, ki jih imajo nekatere rastline. Zahvaljujoč jim lahko preživijo najtežja obdobja, tudi če se listi izsušijo. So tudi odličen vir energije, ki je bistvenega pomena za ponovno oživitev rastline, a ne samo to, tudi več jih je primernih za prehrano ljudi.

Torej, če želite poskusiti nekaj drugačnega, to zapišite imena užitnih gomoljev ki ne sme manjkati v vaši kuhinji.

Seznam gomoljev

Obstaja veliko rastlin, ki proizvajajo gomolje, primerne za prehrano ljudi. Če želite vedeti, kaj so, si oglejte:

Sladki krompir

Prihaja iz rastline Ipomoea batatas, trajna trta, ki izvira iz tropskih regij Južne Amerike in Srednje Amerike daje rjave gomolje z rumenkasto kašo.

Tigernut

Tako se imenujejo gomolji Cyperus esculentus, rastlina, ki je zelo podobna egiptovski papirus (Cyperus papirus) To proizvaja majhne gomolje zaobljene oblike v svojih koreninah.

Ingver

Ingver je živahna rastlina, ki izvira iz južne Azije, v Indiji pa je zelo pogosta. Njegovo znanstveno ime je Zingiber officinale, in verjame se, da je v Evropo prišel z vzhoda s trgovino z začimbami. Njegovi gomolji se porabijo, kot ste že uganili, kot začimba, ampak tudi kot aperitiv in celo kot sestavina mnogih receptov.

Jicama

Jicama, pelenga ali mehiška repa je plezalna rastlina iz Mehike, katere znanstveno ime je Pachyrhizus erosus. Njeni gomolji so bolj ali manj zaokroženi in se uživajo enako kot krompir.

Kasava

Cassava, imenovana tudi yucca, casabe ali guacamota, je ime, ki ga dobijo trajni grmi, ki izvirajo iz Amerike. Njegovo znanstveno ime je manihot esculenta, In proizvaja podolgovate, užitne gomolje.

Krompir

Krompir je najbolj znan in najbolj gojen gomolj. Prihajajo iz rastline Solanum tuberosum, zelišče, ki izvira iz Amerike, od katerega lahko uživamo samo njegove gomoljesaj so vsi drugi deli strupeni.

Taro

Je zelnata rastlina iz Indije, Azije in Avstralije, ki spada v vrsto colocasia esculenta. Njeni listi so res impresivni, dolgi so 70 cm in široki 36 cm. Proizvaja užitne gomolje, znane kot taro.

Artičoka

Tako je znana sončnica, ki izvira iz Amerike, katere znanstveno ime je Helianthus tuberosus. Poleg tega, da je odlična vrtna ali lončnica, njegove gomolje lahko jemo Brez problema.

Yam

Jam je ime, ki so ga dali užitnim gomoljem vrste vrst rodu Dioscorea, ki je razširjena v Ameriki, Aziji in Afriki. Najbolj gojeni so:

• Dioscorea alata: Zaradi svoje barve je znan kot vijolični jam.
• Dioscorea bulbifera: proizvaja zračne gomolje.
• Dioscorea dumetorum: je grenak jam.
• Dioscorea esculenta: je navadni jam. O njenem okusu pravijo, da je izvrsten.
• Dioscorea opposita: Znan je kot kitajski jam. Je majhna, vendar bolj odporna na mraz.

Kaj je potrebno za gojenje gomoljev?

Če želite gojiti rastline, ki proizvajajo gomolje, boste potrebovali naslednje:

• Primerno podnebje: da bi se izognili zapravljanju denarja zaman, je pomembno zagotoviti, da je podnebje na območju, kjer živite, primerno, še posebej, če gre za rastlino, ki živi več let (če je letna, ni toliko težava , vedno obstaja približno 6 mesecev temperatur, ki so približno 10 stopinj Celzija in največ 35 stopinj Celzija). Tako je manihot esculentaNa primer, zunaj bo dobro živelo le, če nikoli ne bo zmrzali.
• Vesolje: V idealnem primeru bi jih morali saditi v tla, z zemljo, bogato z organskimi snovmi. Lahko pa je tudi v velikih in globokih loncih, več jih je.
• Tla / substrat: mora biti bogata z organskimi snovmi in olajšati hitro odvajanje vode.
  • Sadovnjak: mora biti rodoviten in imeti dobro drenažo.
  • Cvetlična posoda: napolnite z zastirko ali s podlago za urbani vrt.
• Namakalni sistem: bodisi kapljajte, če bodo na vrtu, bodisi z zalivalko, če bodo rasle v loncih.
• Gnojila: ker gre za gomolje, primerne za prehrano ljudi, priporočamo, da rastline gnojite z organskimi gnojili, kot so gvano, kompost ali rastlinojedi gnoj.

Poznate druge užitne gomolje?