Solate Je ena najlažjih vrtnin, ki jih je mogoče doseči na vrtu. Redkokdaj najdemo ljudi z vrtovi, ki nimajo vsaj nekaj zasajenih. Je odporna rastlina, ki ga bolezni ali škodljivci skoraj ne poškodujejo in z izjemo polžev ali polžev običajno predstavlja malo težav. Eno od vprašanj, ki se večinoma postavlja, je vedeti, kdaj vezati solato.
V tem članku boste izvedeli, kdaj jih je pomembno zavezati in iz katerih razlogov je to storjeno. Tudi, kako enostavno je izpeljati proizvodnjo različnih solat. tudi njegova proizvodnja se običajno doseže v 40 do 150 dneh po sajenju, odvisno od sorte in letnega časa. Zaradi česar je nepogrešljiv v sadovnjakih.
Zakaj so solate vezane?
Prvič, in morda vas bo presenetilo, solate ni treba vezati. Narejeno je za okus. Da, prav ste prebrali. Če ste eden tistih, ki so prišli tako daleč, ker jih nikoli niste zavezali in ste mislili, da delate narobe, sploh ne. Solata je posebej vezana, da pobeli njeno notranjost, glavico, da ji da obliko in jo polepša, ko jo postrežemo k mizi. Ker je ta razlog čisto oseben in okus.
Glavni razlog, zakaj se mnogi strokovnjaki odločijo za to, je ta, da ima trg to raje. Tudi iz tega razloga trg jih bolje plačuje. Zato je logično, da se mnogi kmetje nagibajo k tej možnosti, da bi dosegli boljši gospodarski donos proizvodnje. Ni toliko pomembno vedeti, kdaj je solata vezana, ampak zakaj je vezana.
Kdaj je najboljši čas za vezanje solate?
Ko je ostalo še nekaj dni za zbiranje. Za generala, samo naredi to približno 4 ali 6 dni pred zbiranjem. Tako bo notranjost dovolj pobeljena, da bo pozneje privlačnejša.
Lahko se zgodi, da v tem obdobju sovpada z obdobjem dežja. To je nekaj, na kar morate biti pozorni. Če se pričakuje dež, je bolje, da tega ne storite, ali pa to storiti prej in jih prej zbrati, če smo to lahko predvideli veliko dni vnaprej. Razlog je v tem, da lahko odvečna voda v notranjosti zgnije in pokvari solato. Privezani praktično ne odvajajo vode in se zlahka pokvarijo.
Najpogostejša solata, ki se veže, je dolga solata, znana tudi kot rimska solata. Za beljenje je zanimiva tudi endivija, ki pa zaradi vrste rastline predstavlja nekaj večjih težav. In končno imamo nekaj, kot je Oak Leaf, ki se zaradi barve, ki se ji zasleduje, običajno ne želi vezati. Obstaja veliko vrst sorte solate.
Kako vezati solato?
To je mogoče storiti z nekaj vrvi, vendar za večjo praktičnost, pogosto se uporablja "piščančja guma".. Dovolj je, da poberemo liste in jih objamemo z roko, nato pa vstavimo gumo v obliki obročka. Pazite le, da ne poškodujete listov, z vajo boste videli, da je za njihovo vezanje potreben čas.
Pri eskaroli je zaradi trših, dolgih in ozkih listov ter širine najbolj zapleteno. Razlika z ostalimi solatami je v tem, da boste morali imeti več potrpežljivosti in nežnosti, a se vseeno da vezati, tudi če se na prvi pogled zdi, da ne more.
Prednosti in slabosti njihovega vezanja
To je bolj stvar okusa kot brbončic. Njihovo vezanje nam omogoča bolj belkasto barvo in rumeno znotraj solate. Če jih postrežemo kot solato, jim da bolj svež videz.
Poleg tega če jih ne zavežemo, omogoča boljši razvoj solate in barvita, ki zagotavlja tudi malo več hranilnih snovi.
Še posebej, če bi se moral posvetiti poklicno, bi jih najraje vezal, dokler bi trg to delo finančno kompenziral. Če bi bil bolj cenjen, bi iskal višji donos. Toda v svojem vrtu, v nasprotju s tem, kar išče trg, nisem tisti, ki bi jih vezal. Všeč mi je, da ne skrbim, pustim, da solata raste z normalnim razvojem in mi da zelo zelene liste. Na koncu, predvsem na vrtu, boste videli, da je okus bolj pomemben kot vedeti, kdaj vezati solato.
Privezati solate, da ne bodo klasirane? ne
To je nekaj, kar sem včasih slišal, priveži solato, da se kasneje ne bodi ali bodi. To nima nič s temJe del njegovega naravnega cikla. Ko bo rastlina pripravljena na cvetenje, torej na razmnoževanje, se bo klasila, ne glede na to, ali je privezana ali ne.
Poleti se navadno zgodaj pojavi zaradi temperatur, saj se je rastlina hitreje razvila. Dovolj je, da upoštevamo to podrobnost, da bolj kot je pekoče, prej bo klas, da ga bomo lahko prej pobrali. V nasprotnem primeru bo z vijačenjem okus solate bolj grenak.
Nasveti za porabo solate za sadovnjake
Posebnost potrošnikov je, da jemo z očmi. To se zgodi tudi pri nakupu zelenjave za setev ali kalitev. Pri solati, tako kot pri cvetači ali drugih, rastlina, ko je pripravljena za obiranje, ne more zdržati več dni, ker začne klati. Da bi imeli solate vedno pripravljene in ne bi ničesar zapravili, samo vemo, koliko bomo porabili. Če imamo živali in jih moramo hraniti, je vedno dobro, da naredimo več, saj se družinska poraba le z maloštevilnimi splača.
Za poletje je dovolj, da vemo, koliko solate lahko zaužijemo na teden, dve ali tri, običajno jih ni več. Ker je rast v tem letnem času hitra, lahko sejemo 2 ali 3 na teden, tako da jih bomo vedno imeli sveže in pripravljene solate z minimalnimi odpadki. Do zime se rast močno upočasni, zdi se celo, da stagnira. Ko se mu bomo približevali, bomo posajeno količino povečevali. Ko bo zima konec, bomo postopoma zmanjševali količine, da ne pride vsa solata naenkrat.
