Danes bomo govorili le o eni vrsti zelenjave, ki se pogosto uživa po vsem svetu in ima veliko število sort. Govorimo o piquillo paprika. Je votel sadež, ki prihaja iz zelnate rastline, ki je znana po imenu poper. Spada v družino Solanaceae in iz rodu Capsicum. Rastlina proizvaja toksične alkaloide, kot so belladonna, mandragora in kokoš. Le malo rastlin iz družine Solanaceae je užitnih, zato je paprika precej znana.
V tem članku vam bomo predstavili vse značilnosti, gojenje in lastnosti paprike piquillo ter razlike z navadno papriko.
Glavne značilnosti
Je vrsta popra, ki je doma v Mehiki, Boliviji in Peruju. Je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjavnih rastlin tako za pridelavo rastlin na prostem kot v rastlinjakih. Ne samo, da ga lahko uživamo na različne načine, ampak obstaja več sort, ki nam omogočajo, da najdemo različne okuse in okuse za zadovoljitev kulinaričnih užitkov. Paprika piquillo so značilne rdeče barve in imajo stožčasto obliko. Po velikosti so manjše od običajne paprike in imajo trikotno obliko. V dolžino meri približno 7 centimetrov in koža je trda.
Običajno so pripravljeni v pečici, praženi, olupljeni in konzervirani. Rastlina, iz katere pride pikiljska paprika, je večletna zelnata rastlina, katere cikel gojijo vsako leto. Če ga gojimo na prostem, ima dolžino približno 0.5 metra. Po drugi strani pa, če to rastlino posejemo v rastlinjake, to vidimo lahko doseže velikost več kot 2 metra. Ta rastlina izstopa z zelo počasno rastjo listja.
Koreninski sistem je precej globok in ima številne naključne korenine. Vsaka korenina lahko doseže dolžine od 50 centimetrov do 1 metra v dolžino s vodoravnico. Od glavnega stebla se začne nekaj vej in ima neomejeno rast. Vsaka veja proizvede le dva lista in se konča v cvetu, ki je razdeljen na dve veji drugega reda. Od tam se veje dihotomno, dokler se cikel ne konča. Rezilo je enostavno prepoznati, saj je žarek na otip gladek in mehak. Ima intenzivno in svetlo zeleno barvo.
Končno so njeni cvetovi hermafroditski in imajo 5 prašnikov in pestič. Cvetovi so videti osamljeni na vozliščih stebla in imajo vložek v pazduhah listov.
Gojenje paprike Piquillo
Spoznali bomo, kakšne podnebne in talne zahteve potrebujejo paprike piquillo. Da se naučimo saditi papriko piquillo, moramo poznati podnebne dejavnike in vrsto tal, ki jih moramo imeti, da lahko rastejo v dobrih pogojih. Gojenje zahteva visoke temperature, zato mora biti območje, kjer se gojijo, v toplem ali zmernem podnebju. Poletje lahko posejemo, da izkoristimo visoke temperature. Lahko se proizvaja tudi v jesenskem in zimskem času, vendar boste morali to storiti v rastlinjaku.
Optimalne temperature za razvoj paprike piquillo so med 15 in 32 stopinj. Bodite previdni, če imajo območja, kjer živite, visoke temperaturne razlike med dnevom in nočjo. In prav ti nenadni temperaturni skoki povzročajo vegetativno neravnovesje v rasti rastline. Če pridelujejo pikilovo papriko na območju, ki je nagnjeno k zmrzali ali če obstajajo velike temperaturne razlike med dnevom in nočjo, bo gojenje verjetno težavno.
Glede vlažnosti, optimalno je med 50-70%. Ena je, da višja vlaga ugodno vpliva na razvoj zračnih bolezni in otežuje razmnoževanje. Te bolezni bomo videli kasneje. Poper piquillo je zahteven glede svetilnosti, zlasti v prvih fazah razvoja in v sezoni cvetenja. Tla, ki jih potrebuje ta rastlina, so vrsta jelenske zemlje in globoka. Kot smo že omenili, so njene korenine precej dolge, zato potrebuje globoko zemljo. Poleg tega je drenaža tal bistvenega pomena, da se izognemo poplavam.
Raven vlažnosti ne sme biti previsoka in tla morajo biti vedno dobro izpraznjena. V glinasto ilovnatih tleh mora biti vsebnost organskih snovi približno 3-4%. Optimalne vrednosti pH se gibljejo med 6.5-7, zato so razmeroma kisla tla, ki težijo k nevtralnosti.
Škodljivci in bolezni pikilovih paprik
Prej smo omenili, da če je vlaga previsoka, ste bolj nagnjeni k škodljivcem in boleznim. Na pridelek popra lahko vplivajo različni škodljivci in bolezni. Najpomembnejše so naslednje:
- Uši: listne uši so ponavadi bolj prisotne, če papriko piquillo gojimo pod rastlinjakom. Običajno tvorijo kolonije in so razporejene v maloštevilnih.
- Beli pajek: To je najbolj specifičen škodljivec, ki napada papriko. Prvi simptomi, s katerimi ugotovimo, ali beli pajek napada naše pridelke, so zvijanje živcev v najbolj apikalnih listih in poganjkih. Običajno ga razdelijo tudi glive v rastlinjakih.
- Bela muha: belka napada predvsem mlajše dele rastline. Običajno odlagajo jajčeca na spodnjo stran listov. Neposredni simptomi so porumenelost in oslabelost listov.
- Izleti: odrasli posamezniki prednostno kolonizirajo rastlinska tkiva v listih, plodovih in cvetovih. Na teh območjih boste našli izvaljene ličinke in največjo populacijo odraslih. Če želite vedeti, ali naše paprike piquillo napadajo resi, je najbolje, da opazujemo srebrn videz, ki ga dajo prizadeti organi in ki nato postanejo nekrotični.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o papriki piquillo, njenem gojenju in njihovih značilnostih.