Rukola je enoletno zelišče iz družine Brasicaceae, imenovano tudi križarji. Znanstveno ime te zelenjave je Eruca vesicaria Cavanilles, znana pa je tudi kot eruga, gosenica, rukola, raketa ali jamarguillo. Kljub temu, da je doma v zahodni Aziji in južni Evropi, Ta rastlina je postala svetovno znana po številnih kulinaričnih uporabah. Zato ni presenetljivo, da se vse več ljudi zanima za sajenje rukole.
Če ste eden izmed njih, ste na pravem mestu. Tu razlagamo, kdaj saditi rukolo, kako to narediti in več vidikov, ki jih je treba upoštevati pri gojenju te zelenjave.
Kdaj je sajena rukola?
Za sejanje rukole je pomembno vedeti, kdaj to storiti, bodisi v poljskih ali mestnih nasadih ali na vrtu. S vašo setvijo lahko začnemo spomladi, poleti ali jeseni. Vendar najboljša sezona je pomlad, saj ta rastlina zahteva veliko sončne svetlobe za njihovo rast. Zato je tudi pomembno, da naš pridelek postavimo na sončno mesto. A bodite previdni, saj preveč sonca na koncu povzroči zelo grenak okus v listih rukole.
Prav tako je pomembno upoštevati podnebje na tem območju. Idealno je toplo podnebje, vendar z blagimi temperaturami. To je zelo značilno za sredozemsko območje. Najnižja temperatura, ki jo lahko prenese ta zelenjava, je deset stopinj pod ničlo. V primeru, da temperatura še pade, se rukola ne bo mogla več razvijati. Upoštevati je treba, da je idealna temperatura za gojenje rukole med 15 ° C in 25 ° C. Kar zadeva vrsto tal, se ta rastlina prilagodi vsakomur. Raje pa ima prepustne, apnenčaste, dobro odcedne in bogate z organskimi snovmi.
Kako se poseje seme rukole?
Ko nam je jasno, kdaj in kam saditi rukolo, je čas, da ugotovimo, kako to narediti. Za to bomo potrebovali semena. Te se prodajajo v kuvertah v specializiranih trgovinah ali veleblagovnicah za izdelavo doma in v vrtu. Najboljši način za setev te zelenjave je stepanje z dvema ali tremi semeni v vsak prostor. Pokopani naj bodo bolj ali manj do globine enega centimetra. Razdalja med vsako rastlino mora biti od 15 do 20 centimetrov, med vrstami pa je priporočljiva razdalja približno 30 centimetrov.
Kar zadeva kalitev, se bo to zgodilo po 10 do 14 dneh. V tem obdobju moramo zagotoviti, da je substrat vlažen in oplojen. Poleg tega je treba temperaturo tal vzdrževati nad 15 ° C. Ko kalijo, morate odstraniti zelišča, ki se lahko pojavijo okoli rukole, da jim ne bodo odvzeli hranil. Namakanje mora biti redno, naročnik pa vsakih 15 dni.
Kar zadeva gnojilo, je priporočljivo, da se uravnoteži z mikroelementi glede na odmerek, ki ga priporoča proizvajalec. Zelo pomembno se je izogibati gnojilom, ki so zelo bogata z dušikom. Čeprav je res, da dušik daje prednost foliarnemu razvoju rastline, lahko presežek moti motnost rukole in tako povzroči pojav nekaterih bolezni.
Sejanje rukole v lončke
V primeru, da želimo rukolo posejati bolj domače, jo lahko naredimo v sejalnikih na urbanih vrtovih ali v lončkih. Tako jih lahko imamo na svoji terasi ali na balkonu. Čeprav čas setve v tem primeru ostaja enak, je nekaj vidikov, ki jih moramo upoštevati. Posode, v katere bomo postavili to zelenjavo Biti morajo na sončnem mestu, hkrati pa zaščiteni pred močnim vetrom. Morda se zdi preprosto, vendar ne pozabite, da so stavbe na splošno bolj izpostavljene vetru.
Ker koreninski sistem, ki pripada rukoli, ni zelo globok, ni treba, da so lonci zelo visoki. Kar zadeva podlago, Priporočljivo je, da nasad mešate z 20% poljske zemlje in približno 10% glinene zemlje.
Koliko časa raste rukola?
Ko govorimo o trajanju gojenja, se sklicujemo na obdobje, ki traja od vedno zelenjave do pridelka. V primeru rukole, če nam zmanjka časa do konca običajno je skupaj približno štiri mesece. Nabiranje te rastline poteka ročno z več prehodi v obdobju gojenja, glede na potrebe, ki jih imamo.
Kuge in bolezni
Če je vse narejeno dobro, torej če sta tako gostota pridelka kot gnojilo in namakanje pravilni, na rukoli se lahko pojavi zelo malo škodljivcev in bolezni. To je zato, ker je to precej rustikalna rastlina in njeno gojenje je zelo kratko, nekaj mesecev. Vendar obstajajo bolezni in škodljivci, četudi jih je malo. Eden najpogostejših škodljivcev se imenuje listne uši, med najpogostejšimi boleznimi pa je pepelnica in rja.
Nasveti in malenkosti
Na koncu bomo komentirali nekaj zanimivosti in nasvetov o gojenju te zelenjave. Čeprav že znamo saditi rukolo, je priporočljivo pogledati ta seznam:
- Cvetove rukole lahko dodajamo solatam.
- Ko rastlina rodi rože, listi imajo ponavadi bolj grenak okus.
- Izogibajte se gojenju rukole z repo, zeljem, redkvicami ali drugimi rastlinami iz iste družine. To je priporočljivo, da se prepreči povezovanje ali kolobarjenje pridelkov, ki so na istem polju. Možno je, da se pojavijo določene težave, ki so posredno povezane s škodljivci in boleznimi.
- Namesto tega je priporočljivo gojiti rukolo skupaj z jajčevci, paradižnikom, papriko ali zeleno solato.
Zdaj, ko znamo posejati rukolo, se lahko samo lotimo dela. Gojenje in vzdrževanje te zelenjave je zelo preprosto, zato ne bi smeli imeti veliko težav, če to počnemo. V komentarjih nam lahko pustite svoje izkušnje.