Banana (Musa)

Banane so užitne

Kot vemo, je banana eno najlažjih sadežev za uživanje, saj jih lahko olupite, ko jih jeste, ne da bi si morali umazati roke. Iz tega razloga je običajno, da ga otroci in mladostniki nosijo v nahrbtniku, odrasli pa uživajo v njegovem okusu na vrtu.

Hruška Ste vedeli, da obstajajo različne sorte banan? In kaj jim daje hitro rastoča zelnata rastlina, za katero ni treba veliko skrbeti?

Kaj je rastlina, ki proizvaja banane?

Banana drevesa so zelnate rastline

Slika - Flickr / perlaroques

Pravzaprav ni samo eden, ampak obstaja več. Vsi pripadajo rodu Musa, ki so megaforbije ali orjaška zelišča, ki imajo korenike korenike, lažno zelnato deblo in široke suličaste zelene liste.

Velika večina tistih, ki se dajo v prodajo v supermarketih prihajajo iz križanja dveh vrst: Musa acuminate in balbiška muza, Znano je kot Musa x raj. Kot zanimivost morate vedeti, da njeni plodovi nimajo semen, torej so sterilni. Vendar je še več: od tega hibrida so zelo zanimive sorte in sorte.

Sorte ali vrste banan

Vse sorte so razvrščene v dve skupini, in sicer:

  • Sladke banane: to so tisti, ki jih lahko zaužijete surove, sveže nabrane iz rastline ali če želite nekaj dni kasneje (poleti pa jih je bolje zaužiti čim prej, saj kmalu zgnijejo). Najbolj razširjena sorta je cavendish.
  • Banane za kuhanje: so velike banane, ki imajo pogosto zeleno lupino. Te pojemo, ko so kuhane, tako kot moški trpotec.

In če se osredotočimo na banana, ki jih proizvajajo, izpostavimo:

Musa acuminate "Škrat Cavendish"

Je najpomembnejši na svetu. Doma je na Kitajskem in v Vietnamu. V višino zraste do 4 metre, na zgornji strani pa ima zelene liste z rdečkastimi lisami. Njeni plodovi so srednje veliki in imajo tanko lupino, rumeno, ko dozorijo..

Musa acuminate 'Grand Nain'

"Gran Naine" ali kot jo imenujejo tudi "Quiquita banana" je sorta, ki zraste približno 4 metre visoko. Ima zelene, suličaste liste in daje užitno sadje z rumeno lupino.

Musa acuminate "Lakatan"

"Lakatan" je sorta s Filipinov. Rastlina ima hitro rast, dokler ne doseže največje višine: 5 metrov. Ima podolgovate zelene liste. Y. njeno sadje so banane, ki so v zrelem stanju rumene.

Kaj vsebuje banana in čemu je namenjena?

Banana ima sladek okus

Na vsakih 100 gramov skoraj 75 gramov vode, 12 gramov sladkorja, 2,6 grama vlaknin, plus veliko vitaminov. Na primer bogata je z vitaminom B6 (Vsebuje 0,367 mikrograma, to je 28% priporočene dnevne količine), vitamin C (8,7 mikrograma, 15% priporočenega), vsebuje pa tudi 0,27 mikrograma mangana, kar je 14% priporočenega.

Banana je okusno sadje, ki ima tudi nekaj zanimivih koristi za zdravje. Na primer:

  • Biti bogat z antioksidanti zamuja staranje.
  • Idealen je za športnike, saj ena sama banana služi za potešitev lakote, ki jo včasih začutimo tik pred športom.
  • Pomaga lahko pri krepitvi in ​​izboljšanju zdravja srca.
  • Učinkovit je proti zaprtju.
  • Lupino lahko uporabimo za lajšajo srbenje, ki ga povzroči pik komarjev.

Kdaj ne jesti banane?

Čeprav ima veliko koristi, kot smo videli, moramo tudi upoštevati, da obstajajo ljudje, ki tega ne bi smeli jesti. Govorimo o tistih, ki so nestrpnost ali alergija, ne samo na samo sadje, ampak tudi na nekatere njegove sestavine.

Če imate ledvično bolezen, je najbolje, da se pred jedjo posvetujete s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano. V primeru dvoma pa je vedno bolje, da se posvetujete s strokovnjakom.

Kako konzervirati banane?

Banane so zelo dobre, vendar se v nekaj dneh pokvarijo, če niso shranjene na pravem mestu. Pravzaprav še posebej poleti idealno je, da jih hranite v hladilniku, pri temperaturi med 0 in 5 ° C.

Da pa bodo zdržali dlje, vam priporočamo tudi vas jih kupite ali naberite v šopkihin jih shranite v perforirano plastično vrečko, preden jih položite v aparat.

Druga pomembna točka je ta naj bodo sadje in zelenjava ločeni, saj ko začne človek postajati grd, z rjavimi lisami ali se zmehčati, oddaja plin, etilen, ki pospešuje staranje (ali staranje) drugih.

Kakšna je razlika med banano in banano?

Banane jedo surove ali kuhane

Zlahka jih zmedemo, če pa jih postavimo drug ob drugega, bomo hitro opazili nekaj razlik. Na primer, če primerjamo kanarsko banano, bomo z banano videli, da si nista tako podobni, kot smo mislili prvotno:

  • Velikost in oblika: banana je manjša od banane, ima pa tudi bolj ukrivljeno obliko. Banana pa je večja, bolj podolgovate oblike.
  • Tekstura: na splošno je banana bolj suha kot banana.
  • Vonj: banana je običajno bolj intenzivna.
  • Okus: banana je slajša od banane. To je zato, ker vsebuje več sladkorja.

In v supermarketu najdemo še eno: ceno. Banane so pogosto cenejše od banan.

Toda ali to pomeni, da prihajajo iz različnih rastlin? No, tako banana kot banana sta sadja Musa, vendar različnih kultivarjev, zato je skrb za oba enaka. Bi radi vedeli, kaj je to? Meriti:

Nega bananinega drevesa

Tako da lahko banana drevo obrodi veliko sadja, pomembno je, da je posajena v tla ali vsaj v večji lonec. Misliti morate, da so lahko visoki približno 4 metre, tako da več prostora imajo njihove korenine, več lahko rastejo in zato več banan lahko pridelajo.

Tla morajo biti lahka, dobro odcedna in bogata z organskimi snovmi. Izogibati se moramo zasaditvi v zelo kompaktna tla ali podlage, ki zlahka lužijo, saj bi sicer lahko zgnijela. Čeprav je rastlina, ki jo je treba zlasti poleti obilno zalivati, ne prenaša vsakodnevno mokrih nog.

Če še naprej govorimo o namakanju, mora biti pogosto. Vsaj poleti ga je treba zalivati ​​približno 3-krat na teden, če je zelo vroče in suho, polivanje vode, dokler se vsa zemlja ne prepoji. Pozimi morate zalivati ​​manj, saj rastlina ne raste toliko in zemlja ostane dlje mokra.

Končno bi morali to vedeti ne prenese mraza. V podnebjih, kot je Sredozemlje, ali s temperaturami do -2 ° C, in če je zaščiteno, lahko živi brez težav. Toda v primeru večjih in / ali pogostih zmrzali boste potrebovali zaščito.

Si upate sami pridelovati banane?


Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.