Brokoli je vrsta rastlin, ki se pogosto uporablja po vsem svetu, saj spada med zelenjavo z najvišjo hranilno vrednostjo. In to je, da ima visoko vsebnost vlaknin, brez maščob in veliko mineralov in vitaminov. Iz te rastline jemo cvetne glavice, ki so kompaktne in imajo močno zeleno barvo. Delavnica je tudi užitna. Danes vam bomo pokazali, kako rastlinski brokoli.
V tem članku vam bomo povedali, kako saditi brokoli, kdaj morate to narediti in kakšne so njegove značilnosti.
Glavne značilnosti
Rekli smo, da gre za vrsto zelja in zelenjave z večjo hranilno vrednostjo. Vsebuje veliko vitamina C, pa tudi veliko raznolikosti hranil in lastnosti proti raku. Vsebuje folno kislino, beta karoten, železo, kalij in vitamin E. postane ena izmed zelenjave, ki jo vključite v svojo tedensko prehrano. Poleg tega je bogata z vlakninami in izboljša prebavo. Je ena najpomembnejših zelenjadnic za ljudi.
Čeprav obstaja več sort, je brokoli tisti, ki med sajenjem zahteva najmanj nege. Zato sajenje brokolija ni tako zapleteno, če poznate njegove zahteve in skrb. Ko rastlina zraste v zrelem stanju, lahko zraste do približno 90 cm in je užitna ter se nabira pred cvetenjem. Če je ne zberemo, preden začne cveteti, razbarvamo vsa hranila in cvetovi na glavi postanejo svetlo rumene barve.
Zahteve za sajenje brokolija
Poglejmo, katere so glavne zahteve za sajenje brokolija.
- podnebje: ne pozabite, da gre za rastline, ki rastejo v hladnih letnih časih. Zaradi tega so sposobni prenesti temperature okoli -5 stopinj. Izogibati se je treba, da čas nastanka socvetja ne sovpada z zelo vročimi meseci ali z velikimi zmrzali.
- Namakanje: Vemo, da gre za rastlino z visoko vsebnostjo vode, zato pri razvoju potrebuje praktično stalno vlažnost. Za to bomo neenakomerno prispevali veliko vode, čeprav tal ne bomo poplavljali. Ko oblikujejo socvetje, je priporočljivo, da jih ne zalivamo s škropljenjem. In to je, da namakamo s škropljenjem, lahko dobimo nekaj gnilobe ali gliv, ki se pojavijo na rastlini. Ko rastlina doseže bolj ali manj nekoliko bolj razvit ležaj, je nujno vključiti sistem kapljičnega namakanja.
- Hranila: Je vrsta rastline, ki je glede na hranila, ki jih ima v tleh, precej zahtevna. Potrebujete velike količine kalija in dušika. Če potrebujemo velike količine dušika, mu lahko na ekološki način zagotovimo razkrojen kompost. O kompostu lahko poročajo naravno iz organskih ostankov gospodinjskih odpadkov.
- Substrat: zemlja mora biti mehka, dobro oplojena, sveža in z redno vlago. Ponavadi se bolje prilagajajo nevtralnim tlom in teh apnenčastih tal ne podpira.
Kako posaditi brokoli
Razložili bomo, kako posaditi brokoli korak za korakom. Brokoli je zasajen približno centimeter globoko. V idealnem primeru ga posadite v zunanjo gredico. Sezona sajenja je od aprila do junija in od avgusta do septembra. Ko rastline dosežejo višino približno 10-15 centimetrov, jih je treba presaditi na prosto. Tu morate upoštevati, da ga je treba posaditi v vrstni okvir. Zaradi velike velikosti, ki jih imajo, bi jih morali ločiti bolj ali manj približno 50-60 centimetrov.
Glede na rez, ki ga imajo ti pridelki, je priporočljivo rastline poudariti. To pomeni včeraj in zemljo na dnu stebla in tako preprečujemo, da bi padli dol. Poleg tega jim lahko koristi stalna zastirka z zastirko. Tako jim lahko to nelojalno zniževanje pomaga, da poleg dodatnega prispevka organske snovi v nenehni razgradnji vzdržujejo potrebno vlago, ki jo potrebujejo.
Pomemben vidik, ki ga je treba upoštevati med gojenjem, je, da morajo biti tla vedno vlažna.
Ugodna združenja in zbiranje
Ko se učimo, kako saditi brokoli, moramo vedeti, da obstaja nekaj rastlin, ki jih je mogoče dobro povezati s temi pridelki. Na primer zelo dobro ga lahko povežemo s krompirjem in čebulo, ja v bližini sadimo meto ali rožmarin. Te rastline lahko pomagajo prestrašiti parazite. Druge rastline, ki imajo ugodno zvezo z brokolijem, so solata ali špinača. In to je, da lahko s krajšimi vegetativnimi cikli prostor dobro izkoristimo, ker se ne potegujejo za vire.
Kar zadeva kolobarjenje, moramo, ko se naučimo saditi brokoli, vedeti, da so zahtevne rastline, zato zahtevajo kroženje med 3-5 leti na isti parceli.
Kar zadeva žetev, osrednjo glavo odrežemo, medtem ko so poganjki togi. Ko ga zberemo, ga pokrijemo z malo zastirke s kompostom, da spodbudimo nastanek sekundarnih poganjkov. Zahvaljujoč prispevku tega komposta lahko odstranimo dva ali tri sekundarne poganjke.
Kuge in bolezni
Pri sajenju brokolija moramo poznati glavne škodljivce in bolezni, ki lahko prizadenejo to rastlino. Poglejmo, kaj so:
- Kila zelja: gre za vrsto bolezni, ki jo povzroča gliva. Običajno krčijo liste in povzročajo izbokline tako v steblu kot v korenu. Da bi se izognili tej vrsti bolezni, je najbolje, da opravimo dobro razporejene rotacije približno 4-5 let. Pogosteje se pojavljajo v kislih tleh, zato se moramo izogibati uporabi svežega gnoja in po presajanju dodati nekaj prahu iz alg.
- Zelje metulj: To je metulj, podoben črno-belim pikam, ki svoja rumena jajčeca položi na spodnjo stran listov. To je vrsta kuge. Ličinke so zelene in dlakave in pojedo liste, ostane le osrednji živec. To je mogoče preprečiti z ročnim odstranjevanjem jajčec in gosenic.
- Zeljeva muha: je zelo podoben navadni muhi. Napada mlade rastline, vene in odmre. Primerno je odpraviti plevel in izmenično gojiti križnike.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o tem, kako saditi brokoli.