Kot vemo, obstaja veliko vrst kmetijstva. Danes se bomo pogovorili o samooskrba. Gre za vrsto, pri kateri se skoraj vsi pridelki uporabljajo za podporo kmetu in njegovi družini, tako da ostane le nekaj presežkov za prodajo in trgovanje. V večini dežel, kjer obdelujejo to vrsto kmetijstva, se letno pridela več proizvodov. To je vrsta zgodovinskega kmetijstva, s katero so se ukvarjali številni predindustrijski ljudje.
V tem članku vam bomo predstavili vse značilnosti, vrste in pridelke samooskrbnega kmetijstva.
Glavne značilnosti
Govorimo o predindustrijskih ljudeh, ki se s tem kmetijstvom ukvarjajo tako v podporo kmetom kot njihovim družinam. Ta mesta, ki so se prenesla v druge kraje, ko to naredim tako, da v vsakem kraju zberem zemeljske vire. Lahko bi rekli, da so bile nomadske populacije. Vendar Ko so mestna mesta rasla, so se ti kmetje bolj specializirali. Tako se je razvijalo komercialno kmetijstvo. Glavni cilj tega kmetijstva je ustvariti proizvodnjo s precejšnjim presežkom nekaterih pridelkov, ki jo je mogoče zamenjati za proizvedene izdelke ali prodati za denar.
Danes se samooskrbništvo večinoma izvaja v državah v razvoju in na podeželju. Čeprav gre za prakso z omejenim obsegom, kmetje uporabljajo visoko specializirane koncepte, ki jim omogočajo, da ustvarijo dovolj hrane za svoje življenje, ne da bi bili odvisni od katere koli vrste industrije ali bolj dovršenih praks.
Nižja kot je stopnja udeležbe te vrste kmetijstva sorazmerno s proizvodi, ki se tržijo, večja je stopnja usmerjenosti v samooskrbno kmetijstvo. Da bi lahko dobro opredelili, kako je s to vrsto kmetijstva, nekateri avtorji menijo, da je proizvodnja namenjena lastni porabi in kar je namenjeno prodaji, ne presega 50%, je samooskrbno kmetijstvo.
Glavni pridelki samooskrbnega kmetijstva
Bomo videli, katere rastline so namenjene predvsem za lastno porabo. Prva in najbolj izstopajoča značilnost je velika lastna poraba proizvedenih izdelkov. Kmetije, ki so namenjene tej vrsti kmetijstva, so manjše, čeprav to ne pomeni nujno, da je kmetijstvo preživetje. Obstaja nekaj kmetij, namenjenih primestnemu vrtnarjenju, ki so prav tako majhne, vendar so večinoma tržno usmerjene in pri tem dokaj učinkovite.
Druga značilnost, ki izstopa pri tej vrsti kmetijstva, je, da ima običajno malo gospodarskih naložb za svoje prakse. Ponavadi imajo malo konkurenčnosti, zato na trg ne smejo sproščati pospešenih ali kakovostnih izdelkov. Najbolj normalno je, da v teh filmih uporabljajo nove učinkovite tehnologije za pridelavo poljščin. Ne obstajajo niti obsežni stroji niti nove tehnologije. Delo se uporablja in se šteje za nizko kvalificirano. Večina primerov so sorodniki, ki so namenjeni vzdrževanju pridelkov.
Čeprav se to zgodi večino časa, v mnogih primerih obstajajo ljudje, ki delajo v tej obliki in so ustvarili postopke, ki delujejo zelo dobro, čeprav imajo majhen prostor, na katerega lahko računajo. Upoštevati je treba, da izkušnje skozi leta same po sebi povzročajo razvoj. Dodati moramo tudi podedovane izkušnje prednikov, ki so predani istim nalogam.
Vrste samooskrbe
Poglejmo, katere so različne vrste, ki obstajajo:
Premikanje gojenja
To je vrsta kmetijstva, ki se izvaja na zemljišču z gozdom. Da bi dobili to parcelo, gozdna zemljišča očistimo s kombinacijo poševnice in opekline. Kasneje se goji. Nekaj let kasneje se stopnja rodovitnosti tal zmanjšuje, zato je zemljišče zapuščeno in kmet se preseli, da očisti še en nov kos zemlje. Medtem ko zemljišče ostane prašno, se gozd na očiščenem območju ponovno vrača in obnavljata se rodovitnost in biomasa tal. To je kot nekakšen čas, namenjen tlom, da se lahko regenerira.
Desetletje kasneje se lahko kmet vrne na prvi košček zemlje da boste zagotovo imeli enako ali višjo stopnjo plodnosti kot prej. Vemo, da je tovrstno kmetijstvo dolgoročno trajnostno, vendar le za nizko gostoto prebivalstva. Če je treba upoštevati, da je obremenitev prebivalstva večja, je potrebno veliko pogostejše uničevanje gozda, kar preprečuje obnovo rodovitnosti tal. Poleg tega spodbuja tudi podrast na račun velikih dreves. Posledica slabe prakse tovrstnega kmetijstva bo krčenje gozdov in erozija tal.
Primitivno kmetijstvo
Ta vrsta kmetijstva uporablja tehnike, kot so poševnica in opeklina. Med glavnimi značilnostmi, ki jih imamo, je ta nastajajo v obrobnih prostorih. Zaradi njihove lege se lahko pridelki namakajo tudi, če so v bližini vodnega vira.
intenzivno kmetijstvo
Čeprav se samooskrbno kmetijstvo večinoma trudi, da kmet pridobi lastno oskrbo, obstajajo parcele, na katerih se uporabljajo preprosta orodja in več delovne sile. Namen je, da bi lahko kar najbolje izkoristili prostor, če bi kar najbolje izkoristili prostor. Zemljišča, ki se nahajajo za tovrstni cilj, so tista, na katerih podnebje predstavlja veliko dni s soncem in zelo rodovitnimi tlemi. To omogoča več kot en pridelek na leto na isti parceli.
V intenzivnejših razmerah kmetje za obdelavo uporabljajo terase ob strmih pobočjih. Na primer, imamo riževa polja.
Nekateri trenutni primeri samooskrbnega kmetijstva so območja džungle, kjer po postopku poševnice in opeklin Gojijo se banane, kasava, krompir, koruza, sadje, buče in druga živila. Ko je mogoče zbrati, poskusna ploskev traja približno 4 leta, nato pa je treba najti drugo mesto gojenja z istim ciljem kot prvo.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o samooskrbnem kmetijstvu in njegovih značilnostih.