Ne glede na to, ali želite začeti vrt ali vrt za saditev, bo zelo koristno poznati sadje in zelenjavo v sezoni. In sicer je, čeprav je zaradi rastlinjakov in sistemov za nadzor temperature, ki jih je mogoče namestiti vanje, danes normalno, da to vrsto hrane vedno najdemo v supermarketih, toda če govorimo o okusu, teksturi itd., Se mnogi od nas strinjamo na tem, ko so v svojem času, so veliko boljši.
Če pa ste jih poleg sezonskih gojili tudi sami, potem je ... kakovost bistveno višja, saj ste vi imeli nadzor nad namakanjem, gnojilom in ste imeli možnost zdravljenja rastlin z domača zdravila, ko je prišlo do neke kuge. Za vse to vam želimo povedati kakšno je sezonsko sadje in zelenjava, vsake sezone v letu.
Najprej morate vedeti, da je ta članek namenjen zlasti ljudem, ki so v Španiji, lahko pa ga uporabite tudi za tiste, ki so na severni polobli. Če ste na južni polobli, ne pozabite, da je na primer v Španiji poletje, tam je zima. Da vam bomo pomagali, vam bomo povedali, kdaj se začnejo letni časi na eni in drugi polobli:
Postaje na severni polobli
- Pomlad: 20. do 21. marca
- Poletje: 20. in 21. junij
- Jesen: 22. – 23. Septembra
- Zima: 21. decembra
Sezoni na južni polobli
- Pomlad: 21. do 23. septembra
- Poletje: 21. december
- Jesen: 21. marec
- Zima: 20. in 22. junija
Sezonsko sadje in zelenjava, iz meseca v mesec
Skozi vse leto se s spreminjanjem letnih časov spreminja tudi sezonsko sadje in zelenjava. Nekaj, kar je logično. Rastline, ki jih pridelujejo, imajo svoje potrebe, lastno odpornost proti mrazu ali vročini in zato bi bilo nekoliko radovedno najti denimo lubenico pozimi, ker je rastlina, ki jo prideluje, zelo občutljiva na mraz; ali kaki sredi poletja, saj takrat še zorijo na drevesu.
Tako Preglejmo sezonsko sadje in zelenjavo:
Pozno pozimi in spomladi
Marec
Marca se temperature postopoma začnejo obnavljati, zlasti na koncu, čeprav je še vedno malo raznolikosti:
- Švicarski čard
- Avokado
- Zelenjava
- Col
- Cvetača
- Endive
- Šparglji - Glej datoteko.
- Špinača
- Kiwi
- Solata
- Limona
- Naranja
April
April je, ko zares začnete opažati, da je tu pomlad. Zmrzali začnejo zaostajati, temperature pa naraščajo. Sadje in zelenjava tega meseca sta:
- Švicarski čard
- Artičoka
- Avokado
- Zelenjava
- Šparglji
- Špinača
- Endive
- Grah - Glej datoteko.
- Solata
- Korenček
Maja
V petem mesecu leta so temperature na splošno dovolj mile, da lahko številne rastline močno rastejo in obrodijo sadje. Iz tega razloga bomo takrat začeli videti druge vrste sadja in zelenjave:
- Švicarski čard
- Marelice
- Artičoka
- Češnja - Glej datoteko.
- Endive
- Šparglji
- Jagoda - Glej datoteko.
- Fižol
- Solata
- Grah
Pozno spomladi in poleti
-
- Slika - Wikimedia / Francisco25
Junij
In ko čas mineva, pride junij in svoj prve segreje kot bi rekli Andalužani. To je opazno in veliko pri razpoložljivih vrstah sadja in zelenjave:
- Švicarski čard
- Ajo
- Marelice
- Bučke - Glej datoteko.
- Češnja
- Endive
- Malina
- Jagoda
- Fižol
- Solata
- Krompir - Glej datoteko.
- Kumare
- Pepper
- Korenček
julij
Julij je, ko lahko pred najtoplejšim najdemo več raznolikega sezonskega sadja in zelenjave, na splošno pa nastopi suh mesec. Tako imamo:
- Švicarski čard
- Ajo
- Marelice
- Jajčevec
- Bučke
- Malina
- Jagoda
- Fižol
- Breskev
- Melona - Glej datoteko.
- Mora
- Nektarin
- Krompir
- Kumare
- Pera
- Pepper
- Pera
- Pesa
- Lubenica - Glej datoteko.
- paradižnik
- Korenček
Avgust
V osmem mesecu leta so temperature v mnogih delih Španije lahko zelo, zelo visoke, na jugu polotoka pa lahko na primer presežejo 40 ° C. Poleg tega je suša v državi resnična težava, ki se ta mesec običajno poslabša. Raznolikost sadja in zelenjave, ki je na voljo, ni tako velika, kot bi si mislili:
- Jajčevec
- Bučke
- Čebula
- Malina
- FIG - Glej datoteko.
- Fižol
- Solata
- Melona
- Krompir
- Kumare
- Pera
- Pepper
- Pesa
- Lubenica
- paradižnik
- Korenček
Pozno poleti in jeseni
September
S prihodom septembra številne skupnosti doživijo nekakšno drugo pomlad. Temperature začnejo padati, kar ljudem in rastlinam daje počitek. Zato je raznolikost sadja in zelenjave zelo zanimiva:
- Švicarski čard
- Jajčevec
- Bučna
- Čebula
- Endive
- Špinača
- Malina
- Granata - Glej datoteko.
- Sl
- Fižol
- Apple
- Koruza
- Breskev - Glej datoteko.
- Melona
- Mora
- Pera
- Kumara - Glej datoteko.
- Pepper
- Por
- Lubenica - Glej datoteko.
- paradižnik
- Korenček
Oktober
Oktobra je, ko poletnega sadja in zelenjave ni več na voljo. Namesto tega obstajajo še drugi:
- Švicarski čard
- Sladki krompir
- Brokoli
- Buča - Glej datoteko.
- Čebula
- Col
- Endive
- Špinača
- Kiwi
- Por
- Redkev
- Pesa - Glej datoteko.
- Korenček
November
Novembra se zmrzali spet preganjajo, morda celo prej, če smo v goratem območju ali proti severu države. Toda s tem sadjem in zelenjavo lahko zagotovo pripravimo jedi, s katerimi se vsaj začasno zaščitimo pred mrazom:
- Švicarski čard
- Avokado - Glej datoteko.
- Sladki krompir
- Brokoli
- Osat - Glej datoteko.
- Col
- Cvetača
- Endive
- Špinača
- Solata
- Lima
- Limona - Glej datoteko.
- Mandarina - Glej datoteko.
- nabo
- Naranja
- Redkev
- Pesa
- Korenje - Glej datoteko.
Pozno jeseni in pozimi
December
December je zadnji mesec, a za to niti najmanj zanimiv. Takrat na primer praznujejo božič in ko lahko najdemo to sadje in zelenjavo:
- Švicarski čard
- Avokado
- Zelenjava
- Brokoli - Glej datoteko.
- Cardo
- Kaki
- Col
- Brstični ohrovt - Glej datoteko.
- Cvetača
- Endive
- Špinača - Glej datoteko.
- Kiwi
- Limona
- Naranja
- Grenivke
- Por
- nabo
- Korenček
Januar
V prvem mesecu leta je sezonsko sadje in zelenjava naslednje:
- Blitva - Glej datoteko.
- Avokado
- Zelenjava
- Cardo
- Col
- Cvetača
- Endivija - Glej datoteko.
- Špinača
- Kiwi
- Solata
- Limona
- Oranžna - Glej datoteko.
- Por
Februar
Drugi mesec je običajno v Španiji najhladnejši v mnogih točkah, zato se sorta sadja in zelenjave v primerjavi z januarjem ne spreminja veliko:
- Švicarski čard
- Zelena - Glej datoteko.
- Avokado
- Col
- Cvetača
- Endive
- Špinača - Glej datoteko.
- Kiwi
- Solata
- Limona
- Naranja
- Por
Torej zdaj veste, če želite pridelati nekaj tega sadja in / ali zelenjave, ne pozabite, kdaj so pripravljeni za uživanje, da boste vedeli, kdaj jih morate sejati ali saditi (s klikom na povezave, ki smo jih postavili, boste na vrtu ali v loncih.