V kmetijskem svetu obstajajo certificirana semena, ki se proizvajajo in tržijo, da se prilagodijo veljavnim predpisom. Na ta način je zagotovljena njegova kakovost, saj je zagotovljena njegova specifična trdota in ima veliko kalitveno moč. Obstajajo različne sorte pšenice v Španiji, ki se gojijo zaradi visokega donosa in kakovosti.
V tem članku vam bomo povedali vse, kar morate vedeti o različnih sortah pšenice in njihovih značilnostih.
Navadne sorte pšenice
Sorte mehke pšenice so tiste, ki zagotavljajo večjo produktivnost pridelkov, pa tudi odlično kakovost tako v srednji kot tudi v raztegljivi liniji. Poglejmo, katere so te sorte:
- Mehka sorta spomladanske pšenice Galera. Je zelo produktiven. Močna industrija pri nas je zelo povpraševana. Njegova kakovost je boljša od visoko intenzivnih sort pšenice. Združuje kakovost in zmogljivost, potrebne za donosne letine. Ima veliko prilagodljivost, je najmočnejša sorta med podobnimi sortami in lahko zagotovi večjo produktivnost. V dolini reke Ebro, Castilla La Mancha in Castilla León je priporočljivo namakanje gojenja. Ima močno odpornost proti boleznim, kot so pepelnica, septorija in rjava rja. Njegov odstotek beljakovin je 15%.
- Mehka spomladanska pšenica sorte Badiel. To je vrsta namakane pšenice, ki daje več kot druge vrste pšenice. Njegova odpornost na polaganje je zelo močna, tako kot sorta Gazul, odporna je na bolezni, kot sta pepelnica in septorija. Odpornost na rjavo in rumeno rjo je zmerna. Na teh pogosto pojavljajočih se območjih jih je treba zdraviti s posebnimi fungicidi. Ima srednji odstotek beljakovin, njegova zmogljivost moke ima visoko vrednost odpornosti in zagotavlja izboljšano moko s težnjo k vzdržljivosti.
- Sorta pšenice Califa Sur. Je sorta do 13% bolj produktivna. Predstavlja dobro prilagoditev tako na severu kot na jugu Španije. Vrednosti jakosti so precej visoke in vsebuje beljakovin, ki presegajo 15%. Zagotavlja moko z visoko stabilnostjo in je pšenica, ki izboljša gluten. Je kratek in njegova sposobnost lovljenja je precej visoka.
Sorte trde pšenice
Sorte trde pšenice so naslednje:
- Atoris: gre za sorto, ki predstavlja visok donos in je precej stabilna. Dobro se prilagodi vsem vrstam terena in je precej odporen na nekatere bolezni, kot sta septorija in rumena rja. Ima trio visoke kakovosti.
- Osa: Je ena izmed sort trde pšenice, ki je najbolj znana po svoji veliki prilagodljivosti. Je ena najbolj posejanih pri nas. In to je, da predstavlja odličen razvoj rastlin in odlično stopnjo lomljenja. Zahvaljujoč genetskim križancem je zelo odporen proti boleznim in mreži.
- KikoNick: ima tudi dobro proizvodnjo na vseh vrstah terena. Ima odličen zdrob in paste. Ima visoko vsebnost beljakovin in izboljšuje kakovost glutena. Ima dobro odpornost proti rje in nastanitvi.
- Noviris: je ena izmed sort pšenice, ki se seje zgodaj, vendar ima visoko kakovost. Gojijo ga predvsem na severu polotoka in je odporen proti boleznim. Ima zrno odlične kakovosti in zelo dober gluten.
Certificirane sorte pšeničnih semen, ki se gojijo v Španiji, so ponavadi zelo prilagodljive terenu in podnebju, nekatere zelo odporne na bolezni. Toda to je področje, na katerem raziskave še naprej pridobivajo boljše lastnosti za prihodnost.
Uvrstitev
V razvrstitvi se glavne sorte pšenice ločijo glede na dva temeljna dejavnika, ki sta naslednja:
- Genetska obdaritev: Trda pšenica (Triticum durum) ali navadna pšenica (Triticum aestivum). Navadna pšenica je najpogosteje gojena vrsta pšenice, ker se iz nje proizvaja kruh ali krma. Njegova genetska dotacija je heksaploid. V nasprotju s tem ima trda pšenica tetraploidno genetsko dotacijo in večjo vsebnost beljakovin; pogosto se uporablja za pripravo testenin.
- Žitni cikel: Ozima pšenica ali jara pšenica. Ozimo pšenico posejemo jeseni, naberemo pa jo običajno 8-10 mesecev pozneje. Za uspešno cvetenje je potrebno obdobje nizkih temperatur (raznarodovanje). V primeru spomladanske pšenice ne zahteva poenotenja. Sejejo jo spomladi in nabirajo približno 4-6 mesecev pozneje.
Študije in raziskave
Za testiranje in določanje najbolj produktivnih sort pšenice so jih testirali v Andaluziji, Aragoniji, Kastilji La Mancha, Castilla León, Kataloniji, Euskadiju, Estreli Madura, Galiciji, Madridu in Navarri. Največ preizkušenj imajo prve štiri skupnosti.
Preizkusi so razvrščeni v različne agroklimatske regije, da olajšajo razlago podatkov ob upoštevanju vrednosti temperature in padavin v vsakem kraju. Upoštevati morate, da je zelo pomembno primerjati podatke o obnašanju pasem glede na različna podnebna območja.
Za razvrstitev sort pšenice glede na temperature so na podlagi povprečne temperature v mesecu aprilu določene naslednje kategorije:
- Hladna območja, pod 11 ° C.
- Zmerna območja, pred vstopom 11 y 15 ° C.
- Topla območja, nad 13 ° C.
Območja, razvrščena glede na padavinski režim, so določena kot naslednje kategorije:
- Polsuha območja, kjer je letna količina padavin enaka ali manjša od 500 mm.
- Sub-vlažna območja, z letnimi padavinami več kot 500 mm, vendar manj kot 700 mm.
- Vlažna območja, z letno količino padavin večjo od 700 mm.
V tej študiji je bila navadna ozima pšenica testirana v 13 hladnih regijah in 12 zmernih regijah. Hkrati so navadno poletno pšenico v hladnih regijah preizkusili le enkrat, v zmernih regijah pa 11-krat, v toplih pa 8-krat. Trda pšenica je bila preizkušena na treh različnih hladnih lokacijah, 3 toplih in 7 toplih. Treba je opozoriti, da je sorto mogoče pridelati v enem agroklimatskem območju, v drugem agroklimatskem območju pa ne. Vse je odvisno od njegove prilagodljivosti podnebju v regiji.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o sortah pšenice, ki obstajajo, in njihovih značilnostih.